Stalker
Собеседники-
Content count
8 876 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
32
Everything posted by Stalker
-
В Англии образование не бесплатная, отдельные ВУЗы стоят очень дорого, но это считается самое лучшее образование в мире и соответственно престижное. В Германии тоже не бесплатное образование, 1 симестр стоит 260-280 евро. Это чисто деньги за учёбу, в год это сумма умножить на два. А надо жить ещё где то,питаться, и т.д. Это ещё по скромному подсчёту минимум ...700-800 евро в месяц, в зависимости от города и земли. Панама в своём сообщении писал про оплату в университете, я так понимаю , в Индии учёба стоит дорого. Но в той же Германии получается по деньгам в разы дешевле, но есть маленькое НО. Бальная система по окончанию в школах,на основании которой можно поступать в тот или иной ВУЗ. Я говорю это, потому как в прошлом году дочь стала студенткой. В медицинском университете только 2 индуса, это среди иностранцев, и эти два индуса справились с экзаменами и с теми требованиями,что предьявлет этот университет. Насколько я знаю, многие вот так именно и едут по странам ЕС (кто по знаниям не смог поступить в Германии), и за денежный эквивалент в других странах учаться, где вот эти баллы не нужны. Как правило это Чехия, Болгария, страны Прибалтики.
-
Лена Сергеевна!!! Я уж звиняюсь, я редкий гость здесь, но зайдя и увидя , что уже всё отпраздновали,тем не менее хочу присоедениться к тому что тебе пожелали! С днем рождения! Поздравлять хороших людей всегда приятно, а такого замечательного человека, как ты, — приятно вдвойне. Желаю крепкого здоровья, удачи, благополучия, добра, радости, любви, счастья, хорошего настроения, улыбок, ярких впечатлений. Пусть тепло и уют всегда наполняют твой дом, пусть солнечный свет согревает в любую погоду, а желания исполняются при одной мысли о них. У нас уже появились именно такие тюльпаны.) Красивые.
-
Это из серии "6666"? Когда последний раз получал номер, то поставил даты рождения, а вот инициалы И. и Ф. не прошли в том порядке что я хотел. Я поинтересовался...неужели занято уже...Оказалось, что такая аббреавитура в Германии....запрещена(с 1945 года...).
-
В любом случае, для всех запоминающего номера *по борьбе с приведениями*- не напасёшься. У меня номер телефона не меняется последние 10 лет, потому как все его знают, а я ...если честно, до сих пор кго не знаю, записан он и ...хай с ним.
-
Мои тоже пъют растворимое. Предпочтение к Carte Noire, при чём это кофе имеет вкус одинаковый,что растворимый,что в зёрнах, единственное кофе которое равнозначно в разных приготовлениях. Его очень любят в Англии. На постсоветском пространстве он тоже есть, но кто и как его расфассовывает...тайна.))
-
У меня не большой походный примус с газовым балончиком(потому что газа дома нет), не большой такой прямоугольный лоток, я к нему сделал типа решётки*ножки*, наполняю его песком мелким, а под него ставлю этот примус,но так *замарачиваюсь* если только кто приходит и знает в этом *толк*. А людей таких абсолютно немного. Большинство не понимают, что это такое и зачем такое делать, для них и растворимое кофе лучше всего, при чём чем дешевле,тем круче.
-
Должен или не должен...это ведь уже второй вопрос. Я ведь тоже об обжираловке конкретной тоже не пишу.)) Большой таджин на 5-6 человек за раз покушать, маленький на 2-3. Если рыбу делать только 2-3 дорадо залезут и то смотря по размеру, или та же барабулька,для овощей ведь тоже место надобно.
-
Есть такая посуда от фирмы Simax (Чехия), ничего такого очень интересного нет. Разная посуда, разное качество приготовления. Кофе. Взять к примеру медную турку(джезва) Кофе в медной турке получается совершенно иным, нежели в керамической,латунной, стекляной или глиняная или из нержавеющей стали, есть ещё бронзовая и серебрянная. Хотя...о вкусах не спорят, кому что нравится. Я к этому *выводу* пришёл испробывав практически всё,кроме глиняной и хрустальной.
-
По сути,как ты говоришь *различных кастрюлек стекляных* нет, т.е. они есть, в большинстве своём только для духового шкафа(духовка),потому как не предназначены для прямого теплового воздествия в виде огня или высокоой температуры в районе днища. Ни кто же в духовку не будет лазить,процесс контролировать.)) И даже вот такого рода пароварка так же ничего интересного не представляет. Лионесс, у меня клиент недавно прикупил двигатель внутреннего сгорания. Это вроде конструктора, сам собрал, сам запустил, сам посмотрел. Китай сейчас такие игрушки самообразовательные тоже делает. Раньше такое можно только в институтах на стендах увидеть или в специализированных учреждениях. В куллинарии это всё иначе, свои взгляды, вкусы, интересы,цвета.))) Лионесс. Партгеноссе Бронемастер тебя в обжорстве ещё не обвинил? Эту фотографию у Сталика в *живом журнале* слямзил. Там ещё у него такое же видео есть.
-
А ты в курсе, что в стеклянной *кастрюльке*,обыкновенный плафон от лампы, знаешь ...такие в старых подъездах есть, аварийное освещение, и кипятильник из тех же бритвенных лезвий ,прекрасное приспособление для варки пельменей.
-
Grand Gargantua нарицание обжорства, Уважаемый Геноссе Бронемастер!(я уж дико извиняюсь, что не могу написать по немецки обращение к Вам, иначе многие поймут меня превратно). А мы ведь ведём речь о том,что б вкусно поесть, и не обожраться.(Хорошо хоть Вы не привели песенку про Робин Бобин БарабЭк....тот что сожрал всю округу) Кстати, а кто не любит вкусно поесть? Покажи пальцем... Я вот кстати, недавно видел борщ украинский в чёрном хлебе,когда сердцевину всю вытаскивают и заливают туда борщ(бородинский хлеб), и для этого тоже нужна посуда специальная. Вообще посуды специальной очень много. Пока мало кто знает в Ташкенте,что есть такая посуда АМС. До России это уже добралась. Особенности данного типа посуды, которые определяют её "волшебные" свойства, это: дно-сендвич, медицинская сталь, плотные "прилипающие" крышки,турбо крышки(и в самом деле приготовление пищи происходит в разы быстрее). На американском Амазоне есть в продаже стеклянная прозрачная кастрюля, где то литров на 8,поэтому не очень пригодная в хозяйстве, если только для большой семьи. Придумал её итальянский дизайнер Массимо Кастанья , при чём крышка для такой кастрюли селиконовая и стоит в два раза дороже. Но сам прикол в том(это всё ручная работа), что процесс готовки можно наблюдать воочию.
-
Можно подумать,что когда ты берёшь *алес инклюзив* только ради того что б на слоне или на мотороллере покататься... Я вот сегодня с шефом на работе обсуждал, что б прикупить казан 15 литров и учаг под него соответственный.
-
Из Риги много в своё время привезли, в том числе и сервизы. Служил в Лиепае.
-
Я по тихоньку раскажу и покажу ещё что нибудь интересное. Скоро весна,будет совершенно другой подход к готовке пищи,будет больше фантазии и смелых решений,в том числе и в посуде и кухонных принадлежностей. Горшочки дома тоже есть и маленькие и большие. Но они давно перешли как бы на *второй* план. Хотя по весне можно в них готовить хоть Пити, хоть шурпу.,хоть что либо другое.
-
Пиалушка мароканская.) А чайник да, из самаркандского сервиса. Есть и с пахтой. Я поставил,что б показать *габбариты* маленького тажина.
-
Лионесс. Поискать в Ташкенте,наверняка можно найти. Они бывают разные. В интернете их полно, я имею в виду как они выглядят. Тот вчерашний у меня под овощи ,под мясо, под птицу. Но есть и маленькие, когда делаешь буквально на один раз,немного, ту же рыбу с овощами, что б все запахи вкусы соеденить.) А вот в этом буквально недавно запекал цыплёнка, с солёными лимонами, с орешками миндальными в мёде, с сухофруктами. Разброс вкуса, а получилось вкусно.)
-
Много лет назад,люди не с среднеазиатского региона пригласили нас в гости экспромтом(это было в Германии, первые годы), как они сказали ...*мы хотим вас удивить вашей кухней*. Удивили...это громко сказано.*Плов подали*....рис отдельно приготовлен, морковь и лук отдельно(смешали видимо на кухне вместе с рисом),ну и мяско...шейка. Мы конечно же сослались на то не совсем голодные,потому как знали, что хозяева ещё манты должны были готовить, хотя после увиденного плова ...в душу закрался страх, что это будут...за манты. Просто...вспомнилось. :) Здесь изобилие продуктов. То чего нет, мы как бы приспособились, давно нашли замену. Нет жёлтой моркови(есть жёлтая,даже синяя, но она подкрашенная, не сочная, биоэксперимент.),пользуемся обыкновенной,нет хлопкового масла...то же не трагедия, подсолнечного полно разного, у меня знакомые готовят на арахисовом, на кунжутном, кому как нравиться. Риса полно разного,в следующий раз надо в Ташкенте сорт риса Лазер заказать.
-
Лионесс, ну вот и концовка.) Всё было вкусно, овощи не потеряли своей формы закладки, мясо не превратилось в тушёнку,хотя и было мягкое. Бульона полно, с учётом,что вода в тажин не наливалась, это чисто сок от закладываемых продуктов. Картофель готов, его только ждали. Вот эта *белая масса* это типа сюзьмы, молочно-солённо-кислое, с травами, лук зелёный в том числе. Тажин тот же, как и всегда.) Практически всё той же формы как и закладывалось два часа назад, только стало много бульона. Специально положил овощи так,что б было видно, что форму они свою не поменяли. Помидорчик единственно немного *сник*.)) Мясо легко режется и отходит от кости. Всё в меру посоленное, получилось вкусно. И гарнир(картофель), и овощи и мясо. Напоминает типа дымлямы по закладке, единственно капусты нет, ну и всё большими фрагментами, из за этого всё целое. Самое интересное, что в тажине по сущности можно готовить что угодно, из любого мяса, овощей, круп. Я не могу сказать, что это *незаменимое* в хозяйстве, Лионесс, нет конечно же...Но с ним жизнь становиться ярче,вкуснее. Как и с многим другим.
-
Почти готово, почти. Вынул ,что б положить базилик.. Жду теперь,когда картофель дойдёт, он в духовке,завёрнутый в фольгу. Картофель будет готов, поставлю тажин ещё минут на 5 что б базилик свой аромат отдал, и всё. На тарелку...ну и заключительное фото как всё получилось. В Тажине.)
-
Час как всё поставленно в духовку. чуть позже добавлю ещё листья базилика, для вуса, запаха. Ну вот таков конечный вид, добавлен ещё чесночёк.) Ну и специи, соль, сумах, зира, молотый кореандр, соль. Чёрный перец не клал. Уже всё в духовке.)Ждём-с.
-
Ну вот и первые штрихи. Ничего сложного, просто пришло в голову,что можно сделать именно так. Масло оливковое. Всё таки с большим колличеством овощей лучше использовать оливкое,тем более,что эти овощи будут запекаться. У вас весна, а у нас продолжение осени, сыро, мокро и солнца нет. Самое время пить коньяк.)
-
Лионесс,привет. Сегодня продолжение начатого ...Дело в том,что...что вчера у меня был рабочий день,и я немного проспал с утра,хотя с вечера планнировал с утра пораньше съездить и прикупить перепелов,но...не срослось. Поэтому взял обыкновенную баранью лопатку, овощи, крупными кусками обжарю лопатку в казане на открытом огне, а потом с овощами запеку в тажине,отдельно картофель в духовке.Наверное будет и интересно и вкусно. Единственно, погода у нас не как у вас, у вас уже весна, а у нас продолжение осени...самое ннтересное,несмотря на морозы до сих пор цветёт герань...
-
Ты пойми правильно, слово *откладывать*,всегда созвучно с словом *забрать,снять, одолжить и т.д.*.Это что касаемо наличности, но есть ещё недвижимость и многое другое.))
-
Ты себе как эжто представляешь? Под подушку или в чулок складывать,или просто куда то на счёт откладывать? Я не знаю, есть ли у вас инвестиционные счета, опять таки, им мало веру, даже у нас.
-
Лионесс, ты думаешь на старость копить получится?Самой ни как. " -- Скажите, Шура, честно, сколько вам нужно денег для счастья? --спросил Остап. --Только подсчитайте все. "(с)
