pantrik

Я давно не делал, но кишки покупал без проблем и на Куйлюке, и на ТТЗ, и на ЧорСу. Если хочешь сделать колбаски- то берёшь бараньи, если колбасу- то говяжьи. промываешь, выворачиваешь, солишь, опять промываешь. Продают комплект от животного- у коровы от среднего диаметра до большого, режешь по метру- полтора, излишек можно заморозить и вынимать по надобности. Как изобрели баклажку, то начинить колабасу нет проблем- одной рукой придерживаешь горлышко с надетой кишкой, другой пихаешь фарш в отрезанный конец баклажки и перемещаешь его по кишке к другому концу.На Куйлюке помню в нагрузку давали ножки и бошку,НО! бараньи ножки имеют внутри каракуль, как бонус. Длина кишки метров шесть, у коровы метров 10-15. Когда не было свежей крови, то покупал селезёнку, даже в магазинах была- вкус сходный. Но для меня ковбаса без сала- не ковбаса, а специи- консерванты- кинза, зира, чёрный перец и прочие /розмарин, душица .../. Обязательно чеснок. Можно сделать сельдисон, но необходим свиной желудок, а его придётся заказывать, раньше за трояк привозили, сейчас, наверное, за чирик. В желудок можно среднюю голову запихать, жирные места с шеи не надо, достаточно щёк и языка для желирования. Бошку /без мозгов/ отвариваешь часик, разбираешь на съедобное, режешь кусочками по куб см и запихиваешь, разрез зашиваешь и варишь 3-4 часа. Готовую в тазик, сверху крышку, на неё гантелю 3кг. На следующий день резаться будет по 4-5 мм без проблем ломтями на весь периметр буханки. Со мной немцы учились, но они мясо с головы срезали, мой способ менее травматичный и быстрый. Большое время сжирает чистка от слизи желудка, но получается гораааздо вкуснее Тегеновского /я его юзаю иногда/. Кстати, пару раз и бараний фаршировал, но туда мало залазит, правда и возни поменьше.

А дальше сыграет статистика, закон больших чисел- всегда найдётся зомби-ребёнок, жаждущий посмотреть, а что будет?

А у нас филиальчика управления "К" нет? Правильно сделали, запретив в школу смартфоны таскать, только простые кнопочные.

Я считаю, что решат проблемы с налом в марте, хто будет мешать- уберут с позором, показательно, остальные сделают правильные выводы и всё будет абдемахт /ОК/

А-бомб

Жерновый камень

И это ти мене спрашиваешь, который около "Океана" лет пять работал при ЛИБ на Ш.Руставели? Скумбрию брал и солил, сейчас копч беру, а рибу предпочитаю лососевую в собств соку, вмасле Рига Голд /из маленькой кильки в 2(два) слоя, понятно? Один раз повезло- в организацию /Товарный Двор откуда контейнеры отправляют, ти знаешь / привезли т/океанскую селёдку весом от 600г шт , Атлантическая- малёк по сравнению с ней 300-400г, чуешь разницу? На днях женщина и объясняла, что тёмные кусочки в прозрачной упаковке- т/о селёдка, бледные- атланты, прониклась? Поэтому лосось Д/Восточный т/о - дикий, не комбикормовый, осознала?

Шмель

Ветряная мельница

Бола- злиться бесполезное занятие, знаете? НО! бывает, когда наелся, а ещё много на столе не попробованного есть, разве не обидно? Н_К- "Повезло ей, повезло ей, повезло..." - с трудом, веришь? Про куру помню, про суши нет- склероз? А я сегодня "Охоту и рыбалку" насмотрелся и побежал взял "Ред тиляпию" - филе нильской рыбки типа пангасиуса, только не такая жирная, по вкусу уступает только карпу, прекрасно в муке валяется и жарится, глазировка 10%, костей нет, шкуры нет, форму держит, не распадается- четвертак кг- за судака на ТТЗ просили 25-28тысяч- а кишки, а чистить, а уколешься?

ТТ /Тульский-Токарев/

Человечное отношение

Я пару страниц взад написал, что это, по-моему, связано с тем, что вдруг пензионер убыл в лучший мир, а пластик фурычит, как в детективе- смотрящий себе сердце поставил на плутониевом аккумуляторе на тысячу лет, так и похоронили с работающим аккумулятором Ведь и доверенность дают на полгода- а дальше должен подтвердить свое существование.

Ашхабад

Мастеровой человек

Учёный

Лучик- не смогли доесть и допить, завтра продолжим- "Лопни мой живот!"- слышали выражение? Н_К - таки я всегда добрый, даже когда ругаю, а у тебе знакомый на носочной фабрике склад ГП охранят? А в кабачок зачем втроём ходили /сумму назвать/? ДР мелкого отмечали?

Валенсия

Столетова

оркестровая яма

Эта акция должна быть бессрочной, иначе будут работать на склад. Филуменки должны упасть к 10 000, в Макре ещё всё КЛЛ банкуют- для дураков народ рекламу про ЛЕД не читает.

Садист, да? Любишь человеку настроение испортить! В старом фильме Ч.Чаплин пацанёнка нанял, тот стекла колотил, и тут он идёт- добрый стекольщик! Банкоматы бесполезны, если их не заправлять новыми купюрами по 10 000 + увеличить макс размер до 100-500 000. А зажмурить их- миллион способов, даже мышь может по хитрому провод перекусить.Султана- глядя на то, что у нас один магазин и продом был, и ателье, и кафешкой-наливайкой, а теперь делают аптекой, причем на расстоянии от других 40/50/60/ до базарчика, и 25/60/90 м по В/вольтной задумываешься- а есть ли действующая субстанция в лекарствах? А напротив института гинекологии в длинном горбатом доме штук 10 аптек и парочка наливаек

Да пусть вас захватят и потопчут, шоб заценили, какой ни есть- а всё равно защитник, ясно? Вчера в 22 ГВС дали, сегодня- отняли, вечером дадут после 5, но в квартире хорошо 22*С и выше, с открытой форточкой сплю, верите? Проверил вариант заварнушек на двух узких листах- получше будет, но полезная площадь теряется за счёт бортиков, придётся в 2 раза теста меньше замешивать, чтобы они поменьше получались, а то растеклись и склещились, как дождевики, понятно? Я, конечно, в ресторан давно не ходил /аж 3 недели/, как некоторые /ЖКТ берегу/, но вчера Датское почали с икрой и воблой, вона оказ-ся чищеная, не то что мойва копченая, сегодня прикончим, я ещё буханочку черного прикупил- порадовались?

Неаполь

Передача /цинковать- семафорить передавать жаргон/