wmBrent
Собеседники-
Content count
403 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by wmBrent
-
А у вас есть такая?) если мне память не изменяет вы из Бухары, но основательно закупаете кв в Ташкенте и наверняка в Бухаре катаетесь на 01 как другие?)
-
Пробовал там Рибай, Томагавк, Ти-Бон и дорогущий Ангус в разное время и скажу так, те кто пробовал настоящий стейк, хвалить Гошт не будут. Это скорее из за престижа и цен, что там сидят узб и еще какие то вип персоны с дорогими буквами. Но отмечу что у них оригинальный испанский Хоспер, бургеры лучшие по городу однозначно!
-
3/4/9 Ц-1, французская планировка, все раздельно, зал 5*6, цена 95.000 Интересно это норм цена или нет?
-
Вьетнамский суп это хорошо, но Шурпа на природе, своей даче, с маленьким очагом на дровишках и медленном томлении, пожалуй, роднее.
-
Что лучше на Цуме? На цуме есть Зохид Кебаб и донерная где остановка, в обоих случаях уровень турецкой кухни и Донера примерно такой же, как плов в консервной банке. Вообще меня подбешивает турецкий культ кухни в Ташкенте, ну не могут узбеки готовить турецкие кефте искандеры и донеры - понимаю бизнес есть бизнес, стричь лохов надо. Но вкуса нет. Донер Х где компушка на Алайском более не менее аутентичная только в плане ингредиентов - онли пита и мясо, никаких соусов. Но то же не то… когда бываю в Стамбуле, обязательно каждый день ем по два Донера. фото куриного Донера на вертеле за 100тл (40 тысяч). Вкус курицы не передать.
-
Последнее время подсел на Центр Плова, раньше ходил в 10-ые тогда плов был не очень… покуда все пловешники портятся, Центр плов приготовленный на дровах тащит столицу. Кстати Беш Казан по специальной заморозке отправляют плов в Штаты, Саудовскую Аравию и тд. небольшой лайфхак. Не садитесь за стол в ожидании официанта, аутентично пойти самому и провонять костром в пекло и выбрать новый казан, а не остатки старого и насыпать на ляган с подачи ошпаза и тогда будет ништяк. кола бутылочная за 3000 в жару это сказка, а сам плов подорожал до 38 тыщ за порцию.
-
Попробовал уже как второй раз типа экспортный вариант нарезки колбасы «Брауншвегская» от Тохтаниез за 40.000/100грамм (получается 400 тыщ за кило) - в целом зашло, близко к колбасе. кто знает есть ли у нас авторские сыры что то на подобие Стерлингова? Беларуские лавки не писать.
-
Заметил что почти в каждом районе чуть ли не по 2-3 Бухары с разновидностями названий. И удивительно что ни одна из кафешек «Бухара» рядом не стояла с кафешками в самой Бухаре. Я хз почему наши не умеют делать шашлыки, только недавно приехал с Бухары и кайфанул от их дешевых и вкусных шашлыков (кийма, кусковой и даже курица и все вкусно). Фото выкладывать не буду, чтобы не раздражать столичные взгляды
-
Неподалеку от себя в угловом доме на Ойбеке нашел интересное место Чебурешка, решил перекусить. На мой взгляд идеально меняют масло для обжарки и не чувствуешь пережарености и тд. Даже в Сазанчике ощущалась «несменяемость». Вообще люблю с сыром и помидорами, сыр тянется это плюс. С вишней тоже зашло, не было ощущение что заморожена - хотя сейчас сезон вишни…
-
Вы вроде по Шотке все кафе знаете. Что скажете о Чор Миноре, бухарском кафе?
-
Вы сейчас играете в футбольный менеджер Фифа. Столько факторов играет, куда и почему человек вкладывает деньги что никакие распределения не важны. Один мой друг распределяет все по машинам на выкуп (их не мало - десятки), другой знакомый вкладывает в недвигу и сдает в букинг или помесячно. И тому и второму нет дела до вкладов, а с другой стороны взрослые люди получающие зарплату вкладывают в банки.
-
Когда бывал в Москве, я на ужин брал только салат Цезарь и почти в любой кафешке готовили из правильных ингредиентов, а не по узбекски. И платил 300-500₽ иногда больше. здесь платишь хоть 50 тыщ хоть 100к, а получаешь +- одно и то же, разница только в помидорах (дольках большого или черри).
-
Ей богу, а где у нас канонично готовят Цезарь? Так что бы не тонна майонеза в листьях айсберг, а вустчестерский соус с анчоусами в листьях Романо? Даже курица не нужна.
-
Очень дорогая кафешка и столы как бы приперты друг к другу. Для Кадышева считаю оверпрайс)) я там мясо с картошкой заказывал и цезарь, на каждое из блюд ушло 100+ но готовят вкусно, не спорю. Если вкратце европейская кафешка с евро ценами. У них кстати акцент на завтраки идет.
-
Те кто писал про то что кухня так се согласен, 98% турецких заведений где бы и в каких районах я ни был (ЮАР, старый город, Центр) - ни о чем. Басри Баба на Дархане смотрится хорошо на фоне других, но при этом в Стамбуле как в Коракое так и старых местах по улице Фетих такие блюда как Донер, Искандер и Кебабы наши делать не умеют. Даже пропиареный Мерхаба Стейхаус и близко не стоит. Если закроют Диван надеюсь оставят десертный отдел баклавы, как человек попробовавший в сетях Коска, Хафиз Мустафа могу сказать в Диване делают лучше. Может потому что фисташки наши?
-
Всегда удивлялся как в большинстве случаев частные дома под ресторан загибают, а вот маленькие 50-60 кв.м. квартиры на 1 этажах процветают где их ни открой (и не обязательно на Ц1).
-
Господи, спаси и сохрани ваш желудок Маклер. от такого супа или что это айрим сай, который напоминает слитое моторное масло автомобиля, может свернуть кишечник.
-
Много русских лохов. Я конечно не в обиду, но если русские заходят на наши точки, то значит там готовят плохо. На Ц4 хуже кафе Бухары в городе не ел, там даже участок не заходит туда. Но Бухара где ЖК Авангард еще хуже, ужасный пережаренный пересоленый шашлык и отврат шурпа. в этом контексте Бухара где телевышка и Ляби Хаус хоть как то держат марку, все остальные точки от лукавого.
-
Есть только плов и шашлык (в этом смысле Маклер всегда попадает в точку с местами)). В Ташкенте есть Мак, есть Бургер Кинг, есть хорошая турецкая кухня? Басри Баба и Диван где счет на двоих уходит за лям, даже близко не то что в обычном рестике Стамбула. Да, появились сети Новикова, пафосный Хилтон (я там ни разу не был), Гошт типа как стейкхаос. Но я вас умоляю, «все есть» не равнозначно ВКУСУ еды. Это то же самое что хвалить Чайхану в Москве, куда даже на голодный желудок не советую заходить.
-
Где вы такие места находите, по сути сазан стоит где то 60 тысяч кило. Если вычесть масло для обжарки, им что 20 тыщ с одной рыбы остается.
-
Решил таки зайти во флагманскую точку Сазанчика - Эль Гаучо. В корне отличается обслуживание, обжарка реально на мангале а не во фритюре, чебуреки любимые Досом … в Эль Гаучо, признаю, лучшие чебуреки Таша, тогда как других филиалах не очень. Если честно я бы сюда только ради чебуреков заходил, особенно с начинкой мясо с сыром (~15000 сум) Сазан понравился больше, чем Сом. Есть лучше вилкой, на руках останется запах дымка) Счет не обрадовал, 340 тысяч на двоих по пол порции рыбы (не филе же) и пару чебурек .. ну такое…
-
Это было в доисторическое время, когда не было метро и того же Анжира. В самом Анжире шашлык как шашлык, МТ же. Подворье все же более шашлычно-пивное место, типа как культ.
-
Бери в Подворье напротив Самары ресторан, что надцать лет назад, что год назад, что сейчас - одинаково хорош. Особенно бараньи ребрышки - огонь. Я там именно что с собой и беру, хотя побухать там тоже сидели.
-
На месте там как забегаловка со стоячими местами и бумажными салфетками? И один вопрос, судя по тому что это сервис соблюдают ли уровень масла? Надеюсь не жарят на 100 летнем масло, что потом желудок можно смело выкидывать в мусорку… на фотках выглядит охренено аппетитно, ей богу. чебуреки получше чем у Сазанчика?)
-
мне вот интересно зачем так много салонов-посредников стоят и пылятся с машинами, если все ограничивается ажиотажем вокруг желанных договоров на кобальт и джентр? какой от них прок… трекеры да ониксы никому не сдались, а если и сдались то можно ведь онлайн оформить. лучше на место салонов открыли бы какой нибудь ресторан или новостройку)
