wmBrent
Собеседники-
Content count
423 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by wmBrent
-
Последнее время подсел на Центр Плова, раньше ходил в 10-ые тогда плов был не очень… покуда все пловешники портятся, Центр плов приготовленный на дровах тащит столицу. Кстати Беш Казан по специальной заморозке отправляют плов в Штаты, Саудовскую Аравию и тд. небольшой лайфхак. Не садитесь за стол в ожидании официанта, аутентично пойти самому и провонять костром в пекло и выбрать новый казан, а не остатки старого и насыпать на ляган с подачи ошпаза и тогда будет ништяк. кола бутылочная за 3000 в жару это сказка, а сам плов подорожал до 38 тыщ за порцию.
-
Попробовал уже как второй раз типа экспортный вариант нарезки колбасы «Брауншвегская» от Тохтаниез за 40.000/100грамм (получается 400 тыщ за кило) - в целом зашло, близко к колбасе. кто знает есть ли у нас авторские сыры что то на подобие Стерлингова? Беларуские лавки не писать.
-
Заметил что почти в каждом районе чуть ли не по 2-3 Бухары с разновидностями названий. И удивительно что ни одна из кафешек «Бухара» рядом не стояла с кафешками в самой Бухаре. Я хз почему наши не умеют делать шашлыки, только недавно приехал с Бухары и кайфанул от их дешевых и вкусных шашлыков (кийма, кусковой и даже курица и все вкусно). Фото выкладывать не буду, чтобы не раздражать столичные взгляды
-
Неподалеку от себя в угловом доме на Ойбеке нашел интересное место Чебурешка, решил перекусить. На мой взгляд идеально меняют масло для обжарки и не чувствуешь пережарености и тд. Даже в Сазанчике ощущалась «несменяемость». Вообще люблю с сыром и помидорами, сыр тянется это плюс. С вишней тоже зашло, не было ощущение что заморожена - хотя сейчас сезон вишни…
-
Вы вроде по Шотке все кафе знаете. Что скажете о Чор Миноре, бухарском кафе?
-
Вы сейчас играете в футбольный менеджер Фифа. Столько факторов играет, куда и почему человек вкладывает деньги что никакие распределения не важны. Один мой друг распределяет все по машинам на выкуп (их не мало - десятки), другой знакомый вкладывает в недвигу и сдает в букинг или помесячно. И тому и второму нет дела до вкладов, а с другой стороны взрослые люди получающие зарплату вкладывают в банки.
-
Когда бывал в Москве, я на ужин брал только салат Цезарь и почти в любой кафешке готовили из правильных ингредиентов, а не по узбекски. И платил 300-500₽ иногда больше. здесь платишь хоть 50 тыщ хоть 100к, а получаешь +- одно и то же, разница только в помидорах (дольках большого или черри).
-
Ей богу, а где у нас канонично готовят Цезарь? Так что бы не тонна майонеза в листьях айсберг, а вустчестерский соус с анчоусами в листьях Романо? Даже курица не нужна.
-
Очень дорогая кафешка и столы как бы приперты друг к другу. Для Кадышева считаю оверпрайс)) я там мясо с картошкой заказывал и цезарь, на каждое из блюд ушло 100+ но готовят вкусно, не спорю. Если вкратце европейская кафешка с евро ценами. У них кстати акцент на завтраки идет.
-
Те кто писал про то что кухня так се согласен, 98% турецких заведений где бы и в каких районах я ни был (ЮАР, старый город, Центр) - ни о чем. Басри Баба на Дархане смотрится хорошо на фоне других, но при этом в Стамбуле как в Коракое так и старых местах по улице Фетих такие блюда как Донер, Искандер и Кебабы наши делать не умеют. Даже пропиареный Мерхаба Стейхаус и близко не стоит. Если закроют Диван надеюсь оставят десертный отдел баклавы, как человек попробовавший в сетях Коска, Хафиз Мустафа могу сказать в Диване делают лучше. Может потому что фисташки наши?
-
Всегда удивлялся как в большинстве случаев частные дома под ресторан загибают, а вот маленькие 50-60 кв.м. квартиры на 1 этажах процветают где их ни открой (и не обязательно на Ц1).
-
Господи, спаси и сохрани ваш желудок Маклер. от такого супа или что это айрим сай, который напоминает слитое моторное масло автомобиля, может свернуть кишечник.
-
Много русских лохов. Я конечно не в обиду, но если русские заходят на наши точки, то значит там готовят плохо. На Ц4 хуже кафе Бухары в городе не ел, там даже участок не заходит туда. Но Бухара где ЖК Авангард еще хуже, ужасный пережаренный пересоленый шашлык и отврат шурпа. в этом контексте Бухара где телевышка и Ляби Хаус хоть как то держат марку, все остальные точки от лукавого.
-
Есть только плов и шашлык (в этом смысле Маклер всегда попадает в точку с местами)). В Ташкенте есть Мак, есть Бургер Кинг, есть хорошая турецкая кухня? Басри Баба и Диван где счет на двоих уходит за лям, даже близко не то что в обычном рестике Стамбула. Да, появились сети Новикова, пафосный Хилтон (я там ни разу не был), Гошт типа как стейкхаос. Но я вас умоляю, «все есть» не равнозначно ВКУСУ еды. Это то же самое что хвалить Чайхану в Москве, куда даже на голодный желудок не советую заходить.
-
Где вы такие места находите, по сути сазан стоит где то 60 тысяч кило. Если вычесть масло для обжарки, им что 20 тыщ с одной рыбы остается.
-
Решил таки зайти во флагманскую точку Сазанчика - Эль Гаучо. В корне отличается обслуживание, обжарка реально на мангале а не во фритюре, чебуреки любимые Досом … в Эль Гаучо, признаю, лучшие чебуреки Таша, тогда как других филиалах не очень. Если честно я бы сюда только ради чебуреков заходил, особенно с начинкой мясо с сыром (~15000 сум) Сазан понравился больше, чем Сом. Есть лучше вилкой, на руках останется запах дымка) Счет не обрадовал, 340 тысяч на двоих по пол порции рыбы (не филе же) и пару чебурек .. ну такое…
-
Это было в доисторическое время, когда не было метро и того же Анжира. В самом Анжире шашлык как шашлык, МТ же. Подворье все же более шашлычно-пивное место, типа как культ.
-
Бери в Подворье напротив Самары ресторан, что надцать лет назад, что год назад, что сейчас - одинаково хорош. Особенно бараньи ребрышки - огонь. Я там именно что с собой и беру, хотя побухать там тоже сидели.
-
На месте там как забегаловка со стоячими местами и бумажными салфетками? И один вопрос, судя по тому что это сервис соблюдают ли уровень масла? Надеюсь не жарят на 100 летнем масло, что потом желудок можно смело выкидывать в мусорку… на фотках выглядит охренено аппетитно, ей богу. чебуреки получше чем у Сазанчика?)
-
мне вот интересно зачем так много салонов-посредников стоят и пылятся с машинами, если все ограничивается ажиотажем вокруг желанных договоров на кобальт и джентр? какой от них прок… трекеры да ониксы никому не сдались, а если и сдались то можно ведь онлайн оформить. лучше на место салонов открыли бы какой нибудь ресторан или новостройку)
-
Как бэ да, цены нехило просели. А все почему? Аренда сдала - по цене, спросу и тд. Вот получает чел 500$ с квартирантов, на эти деньги как в каримовское время уже не проживешь, а кормить себя и семью нужно. Соотв. нужно продавать хаты, отчего сейчас наблюдается бешеное предложение в самых разных районах, дабы улучшить машину, вложить в бизнес хотя бы 20-30к которые могут принести больше чем 500$ со 70-80к с хаты…
-
Вобщем занесло меня в Заамин, а по пути как оказалось совсем не по пути решили заехать в торт самый Кипчок Сомса #1 в Джизаке. Ни разу не пробовал джизакскую самсу, хотелось закрыть гештальт. Стандартная большая самса, цена 36 тысяч. Коса сомса, 42 тыщи. Лук мягкий, заходит хорошо. Но не так зашло, как стандартная где как ни странно бульона больше. Коса внутри самсы затея на любителя.
-
Вот сижу и думаю, а что неплохо - рыба или жарка? И главное пишут как - дикий сазан..)) у нас онли речная рыба, это где нибудь во Владивостоке дикая морская рыба. Ни одного места в Таше не знаю где используют хотя бы приближенно морскую рыбу. Сазанчик и тд это курам на смех.
-
Через КапиталМобайл онлайн открытие. Отношусь положительно. Сам открыл, снял аванс с кошелька на визу и забыл о «теле» депозита. Если вложил условно 5к, то попадает 1000$ авансом и можно погулять в Турции) тоже самое что под подушкой, не правда ли.
-
Таксист хороший рассказчик, а не плововед. Ты вон лучше Маклера спроси, он спец по самаркандским. речь о Регистан Ош на 2 этаже новостройки паркентнского. Плов не стоящий от слова совсем (как и все новостройки на Паркентском), но маркетинг у них на уровне! Мясо пережарено, зигир масло не правильно смешано, рис как то хз. Короче что я говорю, лучше расскажет фото
