-
Content count
8 196 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
3
Content Type
Profiles
Forums
Calendar
Everything posted by SMAX
-
- - - Во первых если вы умеете готовить плов вам без разницы в какой очередности забрасывать мясо и лук, нужно го цвета вы добьетесь. Во вторых диетичность плова ни как не связана с луком и очередностью его добавления в казан, если только совсем чуть чуть. Лук стоит в ряду с остальными продуктами наверное на предпоследнем месте по вредности (с точки зрения диеты) после воды и моркови. В третьих ни каких канцерогенов лук не выделяет, а наоборот способствует нейтрализации вредных веществ в например хлопковом масле. То что вы видите глазами при обжаривании лука в масле это карамель которая красит масло в более темный цвет. В четвертых про вредный и не вредный плов, про чайханский плов и про харезамский - это полный бред! Так как каждому свое, кому то полезно постный плов, а кому то жирный. В пятых если кислое молоко (катык, кефир, йогурт и т.п.) будут просроченые то в организме а вернее в жилудке не задержится вообще ни чего. А если серьезно в свежем!!! кислом молоке (катыке, кефире, йогурте и т.п.) содержатся полезные бактерии которые полезны вашему желудку в не зависимости любите ли вы пловы, шашлыки, стейки, каши, фрукты и т.п. или нет. И в шестых так же как и кефир зеленый чай в умеренных дозах полезен всем, едите ли вы плов или нет. После плова просто рекомендуется выпить горячего напитка: чая(любого цвета), шиповника, глинтвейна и т.п.
-
В Калифорнии нет угря (авокадо (или огурец), рис, нори, мицукан с добавками, краб натуральный, икра летучий рыбы, майонез). А в Филадельфии есть. Есть просто суши и роллы с (копченым) угрем, сырым его даже японцы не едят.
-
т.е. чисто теоретически речную рыбу можно использовать в суши как и морскую. Кстати для тех кто не любит сырую рыбу можно сделать роллы из говяжей вырезки - коба гю ролл
-
Ну это понятно, но ловят ее (рыбу всмысле) в пресной воде где она собственно плавала, и так сказать цепляла всяких (по вашим словам ) паразитов.
-
Возможно и так, как я понимаю вы считаете что паразиты в рыбе появляются из пресной воды, а как же быть с тем что когда нерестится лосось он это делает именно в пресной воде и икру красную мы едим без всякой обработки ее только солят
-
Ну почему если это сазан или сом, почему нет. Только вот суши из этих сортов не видел ни когда и думаю их и нету.
-
О чем тема ребят? По частоте постов и накалу очень напоминает сводку с биржи по стоимости нефти в 2008. Ребят забейте на эту колу пейте минералку и натуральные соки, цены сами собой упадут.
-
Глухарь 3 опять радует своих поклонников, уже показали первые 10 серий
-
Почему переел, такой продукции всегда мало! Много вкусного для вас производит GEOMAX!
-
Я люблю тебя Филипп Морис - это же про двух пид..ов, даже участие Джим Кери не спасает от рвотных рефлексов Одноклассники - отличная комедия с отличным звездным актерским составом. Адам Сэндрел как всегда порадовал. Бюджет 80 000 000 долларов
-
да рецепт радует с самого начала пункт 3 тайский пропаренный рис , это не плов это уже тайская рисовая каша. тайский рис имеет специфический запах и вкус пункт 4 три луковицы вполне достаточно и одну маленькую прожарить вначале что бы она выделила карамель и сделала масло более темным и избавило его от вредных веществ. пункт 5 можно и 10 положить, только зачем тогда плов пункт 7 естественно 300 масла на 1кг мало, но если учесть что вы хотите добавить 1 кг жирной баранины то в принципе вполне достаточно, хотя кашу маслом не испортишь пункт 8 зира (или Кумин) должна давать аромат всему блюду так что не важно черная горная она или иранская главное что бы была с сильным ароматом присущим только ей Рецепт тоже вызвал кучу вопросов и спорных моментов. Например: Мясо лично я всегда мою и вам советую, мне больше нравятся большие куски минимум с кулак. По рису я например сначала замачиваю, а уж потом промываю и это и логичней и правильней. На счет домашнего приготовления лучше готовить на газовой плите и брать казан с плоским дном, так даже если даже газ не сильный все приготовиться равномерно. Вечный спор что раньше идет в казан лук или мясо, я лично поддерживаю мясо Судя по фото моркови мало явно меньше заявленного 1 кг и тем более 2кг (когда говорят 1 кг моркови имеют в виду уже очищенную и порезанную) кипятоком заливать мясо с овощами или холодной водой тоже спор, я делаю и так и так 40 минут варить зирвак нужно если продукты из Узбекистана если они из России максимум 20-25 минут масло всегда будет по верх воды не важно какой температуры вода я лично ни когда не добавляю воду плюс к той которую уже залил, воду заливаю в казан так что бы она покрывала мясо и морковь ни больше ни меньше Все остальное более менее нормально
-
http://file.nnm.uz/ этот работает но скорость это просто жесть. 1 серию качать будет 12 часов.
-
Кидайте еще файлобменники возможно какие то принимают файлы не только из Узбекистана
-
К сожалению нет Пользователь : smax Файлов : 0 C Вашего IP адреса загрузка файлов невозможна
-
Ваш ждет много интересного, как и томительное ожидание четвертого сезона который выйдет в середине 2011 года Так же советую смотреть в переводе lostfilm У меня есть 22 серии 9ого сезона, но я Москве, брат.
-
Очень советую посмотреть фильс-сериал "Во все тяжкие" рейтинг у фильма 9 из 10 как у Остаться в живых. Я бы сказал о нем так " Просто офигенный сериал" На данный момент уже есть 3 сезона.
-
Чувак ее вобще то еще и размораживают перед подачей
-
Пармезан не пойдет это сыр твердых сортов из него можно сделать корзинку для салата, а вот гауда или эдем вполне подойдет. Еще для тех кто печет пиццу туда добавляют базилик (зеленый), в Ташкенте он тоже есть под кличкой райхон Так же в для пиццы нужно сделать основной соус, его можно заменить например на соус Сацибели или сделать соус самостоятельно. Дешевый кетчуп из литровой красной бутылки под брендом "no name" не прокатит. Так же тесто для пиццы делается из: муки, воды, растительного масла, дрожжей, сахара и соли. Так же можно в пиццу добавить каперсы. Тупо приходите в супермаркет и спрашиваете каперсы в Таше я их видел в Демире. Так же не убивайте пиццу начинкой...... В России нет шаршары толстой и не будет ни когда. Еще хочу вас убедить в том что на данный момент колбоса произведенная в Узбекистане практически ни чем не отличается от колбасы например московских фабрик и уж точно на много вкуснее колбасы например фабрики микоян. Единственно при покупке колбасы соблюдайте одно из правил, например такое: 1 кг колбасы не может стоить дешевле 1кг мяса, как правило она дороже его в 2 и более раза Моцаррела мягкий сыр и посыпать настоящей моцаррелой буффало не получится Вы не спросили что именно? Возможно они имели в виду бальзамик или туже самую мацареллу, все остальное можно купить в Ташкенте.
-
Чем он обработанный? Вы возьмите тунец и под пар на секунду поднесите он сразу изменит цвет и текстуру мяса из него потом ни какие суши не получатся. Он тупо сырой как и лосось, как и краб, как кальмар, как осьминоги, как гребешек и т.п. В сушах варенный только рис.
-
А вы про шоковую заморозку ни разу не слышали или про именитые торговые марки которые просто не допускают того что бы их продукция попадала на столы в испорченном виде, да и с другой стороны нос у вас работает, рыба без специй и приправ, тупо сырая если она испорченная она будет пахнуть и выглядеть не аппетитно.
-
Слушай а украинский борщ с пампушками для тебя случайно не понты или например вареники с картошкой и белыми грибами?
-
А чем лето в Ташкенте для качества суш отличается от скажем зимы? Открою тайну суши и роллы делаются именно из сырой рыбы, исключение составляет угорь. Да и Лосось и Тунец как правило водится в океане а на нерист идет в пресноводные реки, как то так. Поэтому если вы ели суши скажем на средиземном море, то лосось и тунца туда на 100% так же как и в Ташкент завезли из-за границы
-
Мне кажется дешевле вечные ссылки поставить на хорошие ресурсы, это даст большую пользу чем сеть линко помоек
-
Сырую рыбу нужно есть либо сразу после того как поймали либо сразу после разморозки, ни того ни другого предоставить демир не может, очень сомневаюсь что продукцию не проданную за день выбрасывают, скорее всего вы ее покупаете и на следующий день. Поэтому проще сходить и поесть суши в ресторане или кафе, и вкуснее и безопаснее