DOS

Собеседники
  • Content count

    64 625
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    211

Everything posted by DOS

  1. Данивопрос. Погод потеплеет, чайхан много, а баранов ещё больше
  2. Ему в центре надо!!! А до Ченсона доехать ему ОВИРовская виза нужна будет Чот я не пойму. Где ваще этот ТС???
  3. По Донишу до бетонки, едешь вдоль 16-го до разворота. После разворота кафешка справа, недоезжая заправки "Олимп" штоли. Софийка, на Сев. Алмазаре, рядом с кладбищем чайхана. Там вкусно готовили. Еттитерак, на Узбекфильме, две чайханы там. Тоже номанно готовят. А ваще, мы сами любим готовить
  4. Ты не знал - в коров превращаются Сильно подозреваю, что между 15-м и 16-м кварталами. Едешь по Донишу, недоезжая Коллизея поворот направо между кварталами. Метров... немного проехал, там спросишь чайхану. Одна там. Или... Там же на 16-м квартале, НО... напротив, за бетонкой уже, недалеко от заправки есть МЯСО. В два больших казана готовят. По-крайней мере раньше было. Осенью ели в крайний раз, с запотевшей. Наиаккуительно вкусное мясо, но место - бляха-муха, тока ещё хуже. Там с собой хорошо забирать.
  5. Во точно. Правильное название 1. Скока будет лагянов - стока перчиков (целиком) и головок чеснока, в шелухе, но где-то в предпоследней. В среднем кило мяса с картошкой = один лаган 2. Нахрен не надо. Бараний жир + сл. масло = ЖЕСТЬ.
  6. Брюс Дикинсон (Iron Maiden) - "Tears of the Dragon".
  7. Я сказал, что не знаю??? Я его по-другому назвал. Мы зовем "экспресс-пирожок" или "пирожок по-быстрому". Я часто готовил такой быстрый вариант.
  8. Не боись, на медленном огне не выжарится. Соприкосновение самого мяса с горячим жиром и казаном там минимальное. Правильно делаешь. Он "ангажирован" для российского зрителя, который наши "ништяки" готовит так же, как и наши повара готовят завиванец или фуа-гра
  9. В моем рецепте ещё какая корочка получается
  10. Судя по вашим рецептам ещё и из отдельного казана Ваши баянистые рецепты мы называем "экспресс-пирожок". Когда времени на обжарку нет, то так и готовим, но без думбы. Она нахрен там не нужна, т.к. мясо и так жиром вниз выкладывается. Чисто корейка и картошка, ну и сыпучие там и чеснок-перцы-укропы.
  11. На медленном огне, жиром вниз??? С какого х.. эээ... хрена, оно должно в пластмассу превратиться?
  12. Вы - "баяны"!!! Вы чо, в чайхане джиззу не едите под псят-псят?
  13. В дымляме, она же "босма", овощи (капуста, лук, помидоры, болгарский) ОБЪЯЗАТЕЛЬНЫ. От этого оно превращается в легкоусваяемое, летнее (холодильное) блюдо. В отличии от горячительного, зимнего казан-кабоба.
  14. И в какой стране "гремит слава" о таком типо казан-кабобе? Явно не у нас Хлопковое масло - не надо 1 и 2. Если без хлопка уж никак, то сначала думбу растопить, а потом хлопок и колить до белого дыма. 4. Воду добавляют в жаркоп, но никак не в казан-кабоб. На то он "КАБОБ", что без воды Потому что, готовишь неправильно Я напишу, как я готовлю. Пару раз Форумчане ели и даже фотки выкладывали в Теме. Казан-кабоб, как плов, скока люда - стока и "чуда". Много рецептов короче. Я люблю "пирожок". Так в Долине называют. Думбу (тока думбу) растопил. Джизза на закусь к запотевшей. Обжарил картошку целиком до корки. Вынимаешь - солишь (не наоборот) Весь жир убрал в другую посуду. В пустой казан корейку выкладываешь жиром вниз, соль, перец и др специи, сверху картошку, чеснок, стручковый перчик целиком. Крышку закрыл и на большой огонь на 10 минут, огонь убавил до медленного и томишь часа полтора Открыл, осторожно перевернул (не повредив готовую уже картошку), картошку вниз - мясо наверх, залил жир из думбы, огонь на выше среднего, закрыл крышку на 10 минут. Готово. В лаганы разложил и сверху налил сок из казана. Поверх блюда хорошо лучком посыпать, перемешанный винным уксусом или лимонным соком. Картошку раздави в соке на дне лагяна, свеженькой лепешкой подбери с лучком, опрокинь псят-псят и заешь Другие могут дать ещё варианты.
  15. Сидя на корточках и поплевывая в центр круга? А их легко могут принять за "М+Ж ищут М+Ж или Ж+Ж или М+М" Нахрен этот Казанова. Лучше в номанное место пойти, вкусно поесть (Шербет, Джуманджи) и потом домой..... на десерт
  16. Это не оскорбление в адрес Азазелло. Просто представил это официальное обращение, вкупе с вытянуто-хохочащим выражением морды лица Азы, когда я ему показал на Ксюху, у которой стекло закрывается далеко ЗА стойку двери
  17. Да-да, меняться. Особенно АББА, "итальянцы" и другие "классики" из Диско 80-хх Ну и конечно Риана с Эминем, Леди Гага, Джей Ло и этот...эээ..... не помню...... который поет "Уно, дос, трез, кватро"
  18. Ещё в горах, на канатке. В Бельдерсае до конечки дойти и на фоне гор шампань распить. Зато ориганальнее, чем цветы на Ц-5
  19. Значит нам повезло. Я всего один раз был в Дали, на корпоративной НГ вечеринке. НИ РАЗУ не прозвучали эти "шедевры"
  20. Давно от "спартаковского" колора таких больных писдицитов не получали
  21. На перекрестке Гоголь - Фаргона йули (быв. Куйбышевское шоссе), которая шла через разрушенный Первушин-мост на Куйлюк. Вход в консульский со стороны Куйбышевского. Имей при себе бабки всех достоинств. Часто у "лягушатников" сдачи нет. А без сдачи не принимают, даже если доллар на "чай" захочишь оставить. Придется через дорогу в НБУ топать в конце Гоголя, где Боровского, разбивать баксы. Но там через такую головомойку надо пройти, в виде "большого нащяльника" - ментозавра на проходной. Тому позвони, у этого разрешение возьми, паспорт покажи. пропуск выпиши, пропуск подпиши, пропуск на выходе не забудь оставить, наверху найди тот выглаженный операционный зал, подпиши бумажку у начальника этого зала, вернись в этот выглаженный операционный зал, простой в очереди... И все это для того, чтобы 10 (!!!) баксов разбить, НАХРЕН. Потому что, у "лягушатников" нет всех достоинств бакса, т.к. у них евро-страна. Виза по-моему стоит 60 евро, по курсу в долларах или в евро.
  22. Арбат, Алеко, Вачач. А где не так? Кто платит - тот заказывает. Например, клубнику Какого клана этот замок?
  23. И чему ты радуешься? Новому унижению? Или ты думаешь простите-уток меньше выедет?
  24. И Слава Богу. От всяких губерниевых-шовинистов будет меньше горлопанских криков, "Россия, вперед" ПС. Бедные "пшеки" летом