DOS

Собеседники
  • Content count

    64 450
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    211

Everything posted by DOS

  1. В готовом виде на Чонгару или Дастар Сарык похож.
  2. Испарилось..... как пар в бане
  3. Из под прилавка. С важным видом ©
  4. Карл Маркс, ъля. Зира напрочь убивает вкус и аромат других продуктов. Не надо её пихать везде. Чуток в плов, чуток в К-К, чуток в манты, если там баранина. Говядине зира ваще не нужна.
  5. Вот тут самое то. Лучше большой стекляшки. И нарын там же, слева. Норин №1 написано. Это тоже их точка. Надписи снаружи синие. Две женщины изначально раскрутившие большую стекляшку ушли сюда, когда с хозяйкой не договорились. Нарын улёт. Казы шикарное.
  6. Вам зачем ваще зира? Зиру добавляют исключительно к баранине, чтобы нейтрализовать списфический аромат. Больше никуда не добавляют. Тем более, в тупую и пресную говядину
  7. Халол vs Салол. Сало ол В контексте колбас и засисек Сальные рулят
  8. Выше все это и сказал Натирание горчицей уже мариновка, в какой-то мере. Часть туши - бонфиле. А где брать? Ну ясень-пень не в Промите
  9. В магазе появилась хорошая зира? Тока не надо мне шаз втирать, что она такая же, что и на базаре. Кто и главное, КАК, зиру красит не знаю. Природно у нас на рынке есть три вида зиры - кулябская (хаки), заминская (темнее) и иранская (самая крупная и самая беспонтовая). Вот в твоих магазах эту иранскую и продают. Самая крупная она. Заминская самая тёмная и мелкая. И самая пахучая. Кулябская такая же хорошая, тока чуууть крупнее и светлее.
  10. Бон-филе - сделай надрезы, натри горчицей, маслом, сол-мол-перчик, в надрезы чеснок, айва, в фольгу и запеки.
  11. Какой-то оксюморон
  12. Да, как Аланга. Тока отличить даже Аланга от Девзира легко. А про Лазер и говорить не стоит.
  13. Бахт читает и ехидно потирает руки
  14. Как из тупой говядины будут чо-то делать
  15. И с коричневой полоской, даже после мытья
  16. Угу. Каждую хватают пинцетом и кисточкой красят
  17. За скока грамм? 5,5 баксов за кило. Но это шаз, по акции. В обычное время 10-11 баксов за кило.
  18. А у нас мэры стали выборными? Да и какой толк от выборов, если сами выбираемые ни на что не влияют?
  19. Я не толераст, чтобы всяких геев с заглавной писать