DOS

Долиновский плов сделать из хорезмского риса - вот тебе ташкентский плов Дома долиновцы готовят из Аланга - от ташкентского домашнего не отличить. Технология готовки у нас один в один. В одном Ханстве жили же

Но тока не чемпионом

Для дам да, сам-плов лучше. Лёгкий такой. Но ещё лучше хорезм-плов. И диетичнее, и вкуснее гораздо

Тока она с лёгким грязно-розоватым оттенком. Лично мне она больше кора килтанока нравится.

Я сильно хотел бы пасмареть на самаркандца, готовящего из чонгары свой, сухой и беззирвачный по сути, плов по-самаркандски

Это разные сорта винограда. Это так, вне контекста винного производства

И тока лошпеки поверят в это Сильно на "чонгара" смахивает. И сильно в географии ошиблись Где наш анклав Чонгара в Баткенте, а где Самарканд

Ну у нас тоже есть Шир-Гуруч, но это не дает же право писать пуДДинг Ел индийские пудинги. Абздец какие сладкие

Все деццво там "арбузики" ели Это крыжовник, как потом мы узнали

Прям с двумя "Д"? И при чем тут афганцы? Или там пудинги из кукнара подают?

Я бы такой не купил. Полосок слишком многовато на отдельно взятой рисинке. Я привык к одной, но смачной полоске, идущей по середине рисинке, а не бокам. Но это лично моё мнение и мой выбор. Другие могут исходить по своим критериям.

Аксиома во веки веков. И ниипёт В контексте плова - ОШПАЗ делает свой плов. И если он его делает отлично, за ним очередь стоит от владетелей кафешек, чтобы загрести его в свое заведение. Примеров валом. Да хотя бы Ивлиева, где поначалу был средненький такой плов. Потом владелей заманил Саъдуллу - ошпаза Хожи ота на волгоградской и дал казаны. Никаких установок на предмет что и как готовить. С меня казан - с тебя плов. Точка. Здесь тока так. И клиентура побежала на "плов Саъдуллы"

Второе слово на каком языке? Чайханский это. Заранее готовят много зирвака. По приходу клиентов отбирают нужное количество и готовят плов. Шессек. Чайханский конвейер. Вкуснее не бывает.

А из картошки?

Смотря скока ты выпил?

Там ошпазы последовательно готовили в трёх средних казанах, друг за другом. Этакий нон-стоп конвейер. Ошпазов было двое. Отсюда и разность плова. То номанный, то передержанный, мягкий. Я када там брал, то не ленился и в окошко заглядывал, где казаны стояли. Так хоть какое-то представление было, разваренный и нет Чотко. И с рецептом даже

Принесите каждый образцы своих коньячных спиртов, а мы решим кто из вас прав

Аккурат между ЮА-1 и К-К 2/2

Конечно. Поэтому чайханский и домашний плов вкуснее. Но в обед, когда такие пловы физически не доступны, пипл ест свадебный плов на улице, выбирая где получше. ПС. Свадебный плов в Ташкенте облагораживатся смесью разных масел. Отсюда и вкус

Но лично для меня, пусть плов будет не таким красивым, как в глянцевом журнале, но будет вкусным. А значит, рис минимум в замочке - максимум в зирваке

Самый лучший плов тот, который без всякого ачичука и прочих закусок за обе щеки уплетается. Все остальное - издержки производства, в силу разности региона, привычек набора продуктов итд.

Названием, лошара

Вот так и надо было писать. Готовка почти одинаковая, подача разная. И ещё, в самаркандском исключительно говядина, в ташкентском баранины гораздо больше. Ну и масла разные. В самаракандском хлопок+зигир, в нашем хлопок+думба+кунжут. Отсюда разность вкуса

Скока себя помню у нас всегда готовили из желтой