Sirinius
Собеседники-
Content count
51 769 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
15
Everything posted by Sirinius
-
ошибочное мнение. Смайлики не зря стоят
-
при чём здесь дом? речь об организации
-
получается, что мясо с рынка заранее посолили? про соль запомню, спасибо
-
к Корзинке это не относится
-
Тоже так раньше думал, пока не заметил, что при жарке в казане, мясо с рынка выпускает гораздо меньше жидкости из себя Допускаю, что могу ошибаться, и что большее количество жидкости говорит о лучшем качестве мяса. Других нареканий к мясу из Корзинки нет.
-
Ничего, просто её сейчас выдают
-
это разве не просто краска такая?
-
откроют — имел в виду, что казан скоро откроют, относительно времени написания того поста
-
да не, гугл же есть. Чебуреки выдаёт. Просто интересно стало, где такое можно купить. Людей спрашиваю, тоже ни сном ни духом. Мне простительно, я не коренной ташкентец, ташкентскую кухню могу не знать
-
DOS, где вы эту вараки-самсу берёте? Или это таки прикол
-
Биллинг что-то тупит последнее время. Сейчас вообще ноль показывает, при наличии пары гигов в запасе
-
какой народ? попрошайки местные, курящие сигареты по 20 тысяч? Релакс
-
А, ну норм всё, значит. Организм приспособился
-
так сколько лет мы его едим уже?
-
там Чиланзар? И что за заведение? Я там только внутри махалли едал бедана-шурпу в какой-то харчевне с кабинками. И шашлык у них был.. Где вараки-самсу можно поесть?
-
с узбекского сайта — Самса слоеная, жареная (Ковурилган вараки самса) На тесто: 1кг муки, 2 стакана воды, 2 ч/л соли, 150г топленного масла для смазывания. На фарш: 800г мяса, 500г лука, соль и перец по вкусу. На фритюр: 1кг растительного масла. Способ приготовления: Замесить бездрожжевое крутое тесто, после 15-20 минут расстойки раскатать в пласт толщиной 1мм, смазать топленным маслом и нарезать на прчмоугольники размером 8х10см. 3 или 4 прямоугольника сложить вместе, на середину положить фарш, завернуть и защипать тесто, а края пирожков обрезать колесным гофрированным лобзиком. Сочни также можно раскатать круглыми и после начинки фаршем сложить в виде полумесяца. Обжарить во фритюре. Для фарша мясо пропускается через мясорубку, добавляются нашинкованный лук, перец, соль и все это тушится в небольшом количестве жира до готовности. чебурек по ходу :lol:
-
В 2009-м за тот же промежуток было пять в восточном Узбекистане. Но чувствительными были только два других, из Гиндукуша
-
На самом деле каждый день проходят землетрясения, либо в Гиндукуше (которые мы чаще всего ощущаем обычно), либо в Киргизии. Каждый день. Просто далеко не все из них выше M 4.0 и не все залегают глубоко, поэтому они до нас не доходят, а если и доходят, то только до сейсмографов В восточном Узбекистане в этом году было всего пять землетрясений. 1-го (1 балл), 8-го (2 балла )и 14-го (3 балла) января . И два на днях. 18-го и 19-го февраля. Баллов нет, потому что их вообще никто не почувствовал В 2013-м за этот же промежуток времени (с первого января по 26-е февраля) было четыре землетрясения в восточном Узбекистане. Из них одно было однобалльным, другое — четырёхбалльным.
-
Чиланзар не знаю просто
-
Канадец ещё кого-то покусал?
-
Пьяная улица ближайшей всплывает в памяти
-
В The Room's час назад закончился.. Скоро в Brasserie откроют, на оливковом масле
-
пора начинать открывать для себя ташкентскую кухню
-
это та самая треугольная из духовки?
