Bublik
Собеседники-
Content count
48 978 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
32
Everything posted by Bublik
-
Не. Корректор меняет. Вообще тогда правильно Славик
-
я опечатался. до того думал сигир-ош это просто ош из коровьего мяса. а не барана. насчет масел кстати, я гуглил - народ говорит что делают плов из смесей разного масла. в т.ч. и животного (не только курдюк) и оливкового. но вот не уверен что можно бухнуть нерафинированного оливкового масла. вонь будет как от рыбы. всё-таки Стасик: https://ru.wikipedia.org/wiki/Ханкишиев,_Сталик Станислав он.
-
я могу снять без комиссии от 3к рублей (50$) а мне столкьо не надо оно потом теряется по карманам )) да. спс чот не подумал насчет морковки. спрошу.
-
я кажется, догадываюсь почему в простом казане всё пригорает. оказывается у меня его супруга каждый раз моет черным шамонитом (это дикая щелочь, которая даже глаза разъедает если на нее посмотреть издалека), чтоб типа нежирный был. у нее хотя бы еще вкус мяса есть в отличие от куриц. за баранчиками к сожалению бегать надо да и за нал их только продают ) а индейка есть везде. вот бы еще желтую морковь найти
-
Ну тут сверху вон вроде СМАХ делал с мясом индейки. если мне не показалось )) Говядину я вот что-то не очень люблю. а индейка ну мясо и мясо. она не похожа на курицу. скорее ближе к говядине. ну еще от барана у меня остался курдюк.
-
нет. бедлро индейки, баранину я всю еще позавчера пожёг. )) в общем, я не знаю, как Стасик готовит на электроплите, у меня пока не выходит. но если сделать зирвак на плите потом переложить всё в электроказан который греется со всех сторон, и у которого круглое дно, то получается то что на фото )
-
использовал сигир ойл, в смеси с другим маслом, вымочил рис 20 минут, долил водицы до уровня риса, и на 40 минут в электроказанчик. ну снизу под рисом понятно всё то что должно было быть. "зирвак" готовил отдельно. рис прям вообще очень похожий на ташкентский вышел. прям я аж не ожидал. по вкусу 5 из 5-ти. а да рис тоже в узбекском магазине купил как и масло.
-
ну вот как то так: рис получился но с мясом пришлось повозиться отдельно
-
просто кто то в прошлый раз мне сказал что если у меня мясо касается риса то я всё неправильно делаю.
-
СМАХ вон обкладывает мясо сверху морковью
-
подождите как вы морковь пассируете если морковь одним слоем отделяет собою мясо от риса? или так рис поверх мясо-морковной смеси накидываете?
-
нет. обычная. стеклянная.
-
ну так о чем и говорю что в рисоварке он сферический и равномерно греет всё. мне сферический казан не поможет. варочная поверхность то плоская совершенно. хотя вон Стасик Ханкишев в своих видосах готовит пловы на варочной поверхности. и вроде как уверяет что норм получается.
-
у меня варочная поверхность. и у казана плоское дно. это 3-я по размеру варочная поверхность. 4-я самая большая. хз раньше делал вроде получалось не пригорало. зирвак делаю всегда одинаково - обжариваю шкварки, добавляю чутка сигир-масла, обжариваю мясо, закидываю лучка, жду когда даст сок, заправляю всё специями, сверху ровно раскладываю (тут фоточки СМАХ выкладывал), доливаю водицы, чтоб слегка покрывала морковку (не 100%) и томлю это всё, следом накидываю вымоченного риса и жду. пару раз перекидываю рис. так вот, раньше налив воды выше риса я держал громкость плиты на 7-8., то теперь это было 2-3. и один фиг пригорело. при этом рис получается рассыпчатый. и вполне похожий на то что в ташкенте. за искшлючением что он не блестит от масла, оно куда то девается хотя я его не жалею, ну и вот с некоторых пор постоянно пригорает. думаю попробовать такой рецепт - заварить зирвак по старому рецепту, потом всё это переложить в рисоварку сяоми и засыпать рис сверху посмотреть что выйдет. рис она готовит достойно.
-
и что делать чтоб не пригорал?
-
не.. я вот мясо сделал супчик сделал. сверху покрыл морковкой, ну там дал потомиться, до этого всё замечательно. потом насыпал сверху риса. и вот в этот момент пока рис доходит - мясо пригорает.
-
у меня более-менее стал плов получаться. но вот прболема... во-первых, рис рассыпчатый. это ок. но у вас на фото такое типа каждая рисинка в масле и блестит. у меня чот не блестит и куда-то масло девается. уже и не знаю СКОЛЬКО его налить надо. во-вторых, даже на минимальном огне мясо пригорает ко дну. ну тут наверное, казанчик виноват.
-
ну так конечно пластмасска будет )) хехе. акцент-солярис - в нем нет ни одной мягкой детали в салоне (ну разве что сиденья спасибо мягкими оставили). так же и срета - это недопаркетник для тех кто хотел паркетник но денег на нормальный не хватило - срета точно так же как и солярис внутри вся пластмассовая. ВСЯ. сиденья да. сиденья пока мягкие. остальное - гремучий матизовский пластик. у кроейцев это такой пунктик унижения покупателя. хочешь бюджетное авто - получи бюджетные чувства. не думаю я что мягкая отделка дороже стоит чем пластик. просто вот так вот унижают покупателя. даже торпедка и та как у матиза. ну емае. не унизительные авто у хундая начинаются с туксона и выше. там салон уже частично мягкий )) кстати, у кия та же тема. рио, соул (аналог солярис срета) - аналогично пластмасски все внутри как матиз. спортейдж соренто и далее - норм. сид тоже емнип норм. сид аналог элантры. оптима ну тут понятно конечно же она уже вся для людей сделана.
-
по размеру ми максов - так там фишка то в чем -- те же самсунг гелекси таб 7 дюймов вроде как чуть чуть больше ми максов а берешь в руку и понимаешь что табы массивнее значительно. изза рамок изза толщины изза веса. ми макс - он во-первых, безрамочный (ну в рамках разумного), во-вторых, что самое главное -- он тонкий. поэтому на самом деле он не такой большой как можно подумать. в руке сидит хорошо и в карман без проблем помещается. а если смтреть на телефон как предмет для потребления контента с минимумом телефонных разговоров - то мимаксу в принципе равных нет. даже в телеграме сообщения набирать гораздо приятнее чем на мелком 5-5.5 дюймовом девайсе.
-
Хуами пейсы это тоже самое что и стратосы разница только в корпусе вроде. Ну может еще какие то незначительные вещи еще. Как тебе экран? у стратосов один момент меня очень бесит там верхнее стекло сферической формы а не плоское. Итог - собирает вообще все блики вокруг. Антибликового покрытия нет
-
Поменял свой ми макс2 на ми макс3. Хорошая батарея 5600 (или 5800). Размер такой же как у предыдущего но вместо кнопок теперь экран. После мимакса других телефонов не существует. Батареи легко хватает на двое суток если телефон из рук не выпускать А да, еще в комплект к нему купил часы сяоми amazfit stratos -,полная фигня не покупайте. Экран отстой, батарею держат 5 дней (при таком то экране?)
-
Вообще, по моим ощущениям, в РФ услуги очень дорогие и реально если авто твоя начала требовать слишком много внимания, то проще ее слить. Держать ее - себе дороже будет. Очень дороже. А по качеству услуг я уверяю, ничем не лучше наших родных сергелийских. Посему тех кто капиталит двиги я тут не очень понимаю. Люди видимо с калькулятором не очень дружат.
-
Да но проблема в том что контрактных двигатель это не новый двигатель и есть риск получить все те же проблемы как и у того от которого ты хочешь избавиться. Гарантия только на словах. В зависимости от мотора цены конечно разные может и за 500 есть. Но это от какого то совсем уж старья. Более менее последние модели двигателей стоить будут далеко не 500.
-
За 20 тыщ ты себе тут пломбу в зубе по меняешь (правда большую) А не двиг купишь. Ремонт хундаевского г4 стоит 150-180к (64 курс) покупка контактного примерно столько же. Вопрос только что там внутрИ этого контактного и может проще откапиталить чем купить и все равно еще раз откапиталить. Цена г4 сновья по инвойсу порядка 7000$ вот и думай. А так конечно да. Проще слить такую машину и купить другую, если речь зашла о капиталке
-
я видел хюндаев со стучащими моторами на 60+к :) так что 150 это не так уж и плохо тем более в основном они ходят 250-300к без проблем, если чп не случается типа парватого ремня ГРМ или нигрола. у вазов моторы может и шумные (хотя уже нет, особенно те что ставят на весты), но по надежности они уже давно обошли тех же корейцев. по цене ремонта я и не заикаюсь. откапиталить корейца тут стоит в районе 3000 баксов. (курс 64). у вас там за 3000 баксов можно целую машину вместе с мотором и водителем купить. ..да про вазомоторы я говорю про те что потомки 21093 и выше. про классики не в курсе. может и ненадежные. хз.