Bublik

да. баранчика сложно испортить. я хз это седло вроде или что. в общем мягкое даже сырое. отмывать.. а я не отмываю. чем грязнее тем меньше прилипает. но максимум что делаю - просто полено подкидываю чтоб всё обгорело а потом щеткой железной чик чик и всё готово. в общем завтра буду продолжать если гриль покажется мелким то пойду куплю покрупнее ща скидоны. говядина да. жесткая. курятина и баранина получились хорошо. но говядину надо выбирать и плюс знать что берешь. и плюс еще много чего. а эта да - эта вышла подошвой. никто не ел :) в целом, получилось всё ок кроме говядины. грибы смоченные в масле и специях вообще огниво. хз может и есть. но баранину и хлебцы эти я покупаю у курдов. или хз кто они вроде курды. может арабы. если интересно 6 таких хлебцов стоит 3 евро. кило баранины на фото 20 евро угольный гриль конечно сложнее в управлении хз то тухнет то выгорает быстро.

да, но я не казанкабоб буду делать а типа гриль-шурпы. ))

ты про эту лепешку-лодку? в магазине купил. ну в общем, сам не пёк ))

продолжаем: немного кабачка и странных перцев купленных у курдов. в общем, тема - когда делаешь овощи на гриле если смазать их маслом растительным. ну например оливковым или вообще рафинированным а потом присыпать солью перцем то получается сильно лучше чем если без масла на сухую. следом пошла курица в непонятном местном соусе. в смысле курица не готовая. соус готовый: круглое это сыр для гриля. в общем то обычный сыр похожий на брынзу. если сделать на гриле тоже норм получается. брынза на гриле: говядина с грибами. говядина по ходу очен не очень вырезка. на ней только перец травки и соль. больше ничего: ну и в заключение конечно же царь мяса - бараньи ребры: с грибами та же тема - окунаем в масло слегка солим и на огонь. получается вообще норм. на этом всё. буду экспериментировать дальше. но кажется гриль маловат. хочу сделать теперь шурпу на нем :) а потом вок в казане.

короче, испытание нового мангала (в предыдущей теме уже начал) : посмотрел видосики в общем оказывается есть удобная штука для розжига углей чтоб не стоять с картонкой и не махать ею по углям. гениальное изобретение за десятку евро. высыпаешь туда угли кладешь снизу квадратик "сухого спирта" один единственный. и через 10 минут получаешь отлично разогнанные угли: вот уже разожглись ) первую порцию угля насыпал. делаю вторую и параллельно начинаю выкладывать кукуруз. гриль не особо большой но по ходу штуки три кружки надо. три кружки хватает где то на час гриля. потом угли тупо сгорают. ща будет продолжение

в школу идет на год раньше.

С днем рождения чтоб бизнес процветал и сады тоже процветали твои.

окей загуглил как будет кинза на местном диалекте -- Korianteri ну значит кориандр. спс. пошел искать. буду завтра ногу делать ) вот в такой штуке:

Я не нашёл это сообщение кажется его стерли

подскажите плиз какими специями надо мясо заправлять чтоб такой характерный вкус вышел. если только соль перец зира - нифига не получается такой какой надо

давай так. кпк там правящая партия. а коммунизм по бошьшому счету никто не построил даже в ссср его не было. был социализм (как и много где в европе сейчас)

Это 10200 в тебе 11000 предложили ))

путин и си не марионетки. почти все западные "лидеры" имеют бесконечную зависимость от сша и очень ограничены в своих решениях. украинские "лидеры" имеют абсолютную зависимость от сша и военную и финансовую. да что говорить если там воюют давно американским оружием американской аммуницией с американской разведкой и американскими же операторами. укры там - масса которое кидают мясом на русские штыки чтоб те совсем уж быстро не двигалис. ну сша видимо некоторым своим марионеткам гарантируют некую возможность улучшения качества жизни и не только своего. Панама ты все знаешь про китай - это самостоятельная страна. как они там живут то при диктаторе коммунсте?

зачем им присоединять если им достаточно посатиь та марионеток и считай страна твоя только без социальной ответственности перед ее жителями.

там перед выборами (все в классике Узбекистана) спускают цены чтоб за байденовцев хоть кто то проголосовал. спускают через потрошение своих резервов которые к зиме уже потрошить будет некуда. как только это произойдет - выборы уже пройдут и будет не особо важно. впрочем, даже без резервов сша не умрут. просто цены будут не такие "дешевые" как сейчас. у нас тоже бензин подешевел. стал не 2.6 а 2.15 :) ну збс че. правда я помню время когда он был 1.16 ))