pantrik
Собеседники-
Content count
21 251 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by pantrik
-
Когда я читаю рекомендации при выпечке хлеба: муку просеивайте, дрожжи в один край засыпьте, соль-сахар в другой, то вспоминаю заводы, где из мешков высыпают муку в смеситель, а из вёдер выливают воду/ сыворотку и прочее, и включают бетономешалку, то становится смешно. Затраты времени на выпечку хлеба-4часа, что получится в скоростном режиме не знаю. Я х/п использую только для замеса 2-20, прекращаю режим за 30 мин до конца, вываливаю в тефлоновую сковородку, вилкой дырочки делаю и на грелке даю подняться +30мин. Выпекаю в духовке на газе при температуре 200-230*С один час, чтобы корочка тёмная была. Вес каравая 900-930г, первые 2 дня очень мягкий, поэтому купил нож- волну в Бергоффе 23см. Храню в полотенце и в п/э мешке в холодильнике, ни разу не заплесневел, только сохнет. Покупал Панас sd 2500 на Малике в 2014г за 517тс (до него был Соммер - полное г), пеку еженедельно. С/стоимость каравая 5+тс,НО! здоровье дороже!
-
Тортовая упаковка
-
Классика фореве!
-
Аким- ти закрыл дверь? Не видишь- "Новичок" пришёл!?
-
Я бы тоже не отказал себе в удовольствии проиграть на бирже чужие деньги, как в песне "... Одной вдове помог пропить я отчий дом..."
-
10/10/20 купил сливки из Самарканда Пур милк 35% по 8тс со сроком хранения 5 дней- через день стали горчить, Зернистый творог этого же производителя прекрасный, сохнет, но не сдаётся. За всё время 1 раз не успел съесть каймак за неделю Доброе деревенское утро, хотел его выкинуть, глянул- вроде хороший, очень удивился. У молочницы на базарчике спокойно неделю стоит, не получится перейти на стерильное от государства, придётся у неё брать, наплевав на пандемию.
-
Прочитал Чингиза Абдуллаева "Коэффициент подлости"- хорошо закрученный сюжет, риск жизни и карьере вплоть до генералов, но есть люди долга, готовые умереть за правду и честь мундира. Никого не удивлял тот факт, что в России в девяностых годах можно было стать миллиардером, ничего не производя, не владея ни одним заводом или фабрикой. Все деньги были сделаны на спекулятивных сделках, махинациях, перепродажах и самое главное — на степени близости к официальным властям, которые, собственно, и предоставляли некоторым избранным возможность сколотить подобные состояния.
-
Зачем мне в $ считать? Д. приносили 4-6,5% и это тоже неплохой доход. А депозиты тихо-тихо почти на два порядка подросли, мне хватает, не уговаривай.
-
В 2009 году моя пенсия была 140тс (200+д), сейчас подросла почти в 12 раз,НО! это меньше 200д. Именно %% с депозитов позволяют жить "ни в чём себе не отказывая"(Р.Трахтенберг).
-
Таки точно, пусть на корону проверится. Я вчера на В/в базарчике огурцы по 6тс взял и Юсуповсие по 5- жена ест без замечаний. А сегодня мякоть у хозмага уже по 69тс взял, недели 2-3 назад по 68 была, но всё равно дешевле, чем в Семейном и Тегене + качество высокое- в 9-15 два последних куска достались. Котлетки гораздо вкуснее колбас получаются (60% мяса + лук 600г нечищеный, картошка 1шт небольшая, б/перец, 2яйца по 75г, чеснок, ложка крахмала картофельного и специи на кило фарша).
-
Ты прав! Доказательство- семья Лыковых староверов, ушедших в стерильную зону на Алтае. Её братья вымерли от гриппа, когда туда пришли геологи и корреспонденты, прям "Война миров" Уэлса.
-
Твои схемы чреваты потерями последних штанов- титаник тонет, а ты предлагаешь скупать щетину, разбогатеем ПОТОМ! На моём предприятии в период катастрофической девальвации и пдх 45% директор предлагал покупать акции предприятия и давал 1-2 бонусом б/п в зависимости от стажа на предприятии. Раз в год выплачивались дивиденды,НО! самое главное- с з/п, перечисленной на акции, не удерживали пдх. Даже 1 бонусная акция компенсировала пдх и это была реальность. Предприятие стало АО с иностранными инвестициями, ничего не надо было переводить- это делал председатель АОИИ (директор), при увольнении акционера возвращалась стоимость акции налом, но можно было и не продавать, получая дивиденды. Вот и я об чём, а он предлагать ещё более усиленно покупать:"Налетай- подешевело!"
-
Сходил на В/в базарчик, поддержал бизнес Паши, купил чалагач по 68тс (с большой скидкой, против Тегена 73?), покрыл смесью горчицы, специй и сои, зажарил на Кукмаре, как раз 4шт поместились. Косточки с мясом оставил для первых блюд. Пару минут обжарил с двух сторон и в духовку на 200* 25минут
-
В Тегене как-то увидел Краковскую по двум ценам:"???- Здесь мясо рубленое, а в более дорогой кусочками!". Хрю сало в РУ большой дефицит, как сказал Паша, поэтому и закрылся МД. Самый чёткий сервелат был финский "в опилках", который продавался на чеки Внешпосылторга в доброе застойное время Я бы с удовольствием попробовал колбасу с жирком от Игого. Мне сотрудник притаскивал книгу начала прошлого века (на Ъять)- там рецепт казы включал мясо молодого ишачка. Иногда хожу на ЭКО В/в, там в д.107 на руинах Шаршары Охотничьи колбаски беру в в/у- они мне нравились. В Тегене брал бастурму из Армении в в/у, в пересчёте на кг стоила 300+тс,НО! она была самая лучшая, потом от МД (150) и затем Теген (200- слишком толстая посыпка, а состав трав и специй не тот).
-
Правильно хохлы говорят:"Какая ковбаса без сала?", тем паче копчёного! Заметил Кхудо- не удивился, я соседу- аксакалу у Паши иногда беру сало и копчёности. Вчера каждый пятый в очереди был правоверный.
-
Стабильный профит
-
Мне больше Неукротимая планета / Звёздный десант нравится
-
А хде Аргумент? Почему никто не говорит:"Чатитесь?" Неужели вирус всех остальных забрал?
-
Прочитал о ЧП, напрягся, пошёл в Семейный, взял ещё пару пакетов муки Макфа в/с 2кг за 12тс, творог зернистый Самаркандский Пур Милк 200г 8тс. На базарчике за хрю продукцией очередь:"Вот так с 7 утра потею! Тебе что?- Отрежь кусочек сельдисона, понравился прошлый раз". Под спойлером фото, толщина среза 1-1,5мм, никакого бульона, стоячий. Можно с чесноком, можно с хреном или горчицей из тюбика Махеевского, как закуску к выпивке использовать в борьбе с ковидом
-
Я всегда читаю, кроме дешёвой продукции, т.к. знаю, что там паранда рулит и ухо, горло, нос...У Тегена хорошая колбаса была Любительская ВИП ГОСТ (без куры), но быстро пропала, пришлось вернуться к Эстонской (мал.вар.- маленькой варёной). Года два назад у м.Горького в МД:"Буженина в в/у не мокрая?- Нееет!"- Взял, обманула, редиска!Год мимо МД проходил, обиделся. У Паши на В/в базарчике кило- полтора копчёнки сразу беру, 200г нарезаю, остальное в морозилку. Из морозилки вынимаешь- продукт не надо выжимать, всё нормально, но и он не сразу повысил требования к своим поставщикам, я его грыз.
-
Брал сосиски Егерские в натур оболочке от Промита- хоть жарь, хоть отваривай- оболочка стоит насмерть, лопнет, вывернется,но будешь долго её жевать (при цене 70+тс/кг против 56 от МД и Тегена), хорошо, что пол пачки Тегеновских оставалось в п/э оболочке. Как всегда выручил Паша- взял у него сельдисон по 50тс/кг в желудке, не пересолённый, обещал завтра ещё подвезти! Сегодня мука Макфа в/с 2кг по 12тс, наверное, среагировали на критику в газете, мясо тоже скинуло немного. Под спойлером бутерброды из радужной на ржаном из Горячего хлеба и моём белом из Макфы (вчера каравай испёк). "И как её (водку) татары пьют такую горькую?- Вот так всю жизнь мущаемся!"- я её вилкой, а потом маленькой ложечкой от горчицы на большой белой тарелке остатки удалял. С икрой частиковых проблем нет- поджарил лук и бросил икру в ястыке
-
Решение простое- сделать ОТ бесплатным (повторяю в очередной раз) и следить только за выполнением графика! Мы станем хоть в чём-то образцом на постсоветском пространстве
-
Таки топливо сами выпили? Или слишком пожароопасный агрегат? Но в МСК в метро заварили и зашлифовали, визг в туннеле только от токосъёмника идёт. А я думал, что уже отчекрыжили! Придётся выдать жене десяток пластиковых, она иной раз добирается в не льготное время. Я, конечно, с удовольствием бы их сдал для зачёта на транспортный пластик.
-
Вчера в Макру на Куйлюке ходил- понравился замер температуры: у входа метка есть, встаёшь и потом дальше идёшь. Глядишь и будут прямо из толпы температурящих выхватывать- это легче сделать, чем распознавание образов в толпе с масками.
-
Всё просто- дана команда установить новые супер-пупер счётчики и все кинулись её выполнять, на кону какие бабки можно освоить, шоколад! Да он мне 100 лет не нужен, такой навороченный - вырубит газ и будешь микроволновку с Тефалем использовать. Вчера 7 дворников под руководством председателя махалли выметали мусор и выкорчёвывали лигуструм - сделали всё лысо, как у "экскурсовода" от МЗ. Пришлось объяснять, что в полисаднике у меня мелисса растёт и я её поливаю. Поэтому и боюсь новых "инициатив", следующих за гаражами/ деревьями/ оградами.
