СКОРОВАРКА

[ШивОлег 14 225]

Кто пользует? 

У меня опыт использования не меньше 20 лет...

У кого ещё есть ОПЫТ, советы и рецепты!?

По МНЕ так офигенный девайс....

[pantrik 6 378]

Скороварка экономит время и деньги- довёл до кипения и убавляешь газ, пусть булькает. Холодец варится за 4-5 часов, студень прозрачный,НО! необходимо следить, иначе сработает клапан и может варевом до потолка обгадить. Запас капсулей быстро закончился, сейчас не рискую.

[ШивОлег 14 225]

8 минут назад, pantrik сказал:

НО! необходимо следить, иначе сработает клапан и может варевом до потолка обгадить. Запас капсулей быстро закончился, сейчас не рискую.

Ни разу такого не происходило..

Шурпа в скороварке получается отличная, так же я тушёнку в банках в ней варю..

Edited 23.12.2023 04:23 by ШивОлег

[D.L. 13 311]

50 минут назад, ШивОлег сказал:

Ни разу такого не происходило..

Шурпа в скороварке получается отличная, так же я тушёнку в банках в ней варю..

Дичь готовится в скороварке отменно. Мясо с костей само отваливается. Специи, лаврушка, масло и олга

[BUBUKA 20 682]

52 минуты назад, D.L. сказал:

 Мясо с костей само отваливается. 

через какое время?

может у меня не  из того места руки растут...

я несколько раз пробовал варить в скороварке...

по сравнению с казанчиком ...

 или кастрюлей  с закрытой крышкой  "узбекская бабочка" ..

разница по времени у меня получалась вообще не значительная...

 

я поэтому плюнул и комуто скороварку  отдал

[D.L. 13 311]

10 минут назад, BUBUKA сказал:

через какое время?

30-40мин, емнип.

[BUBUKA 20 682]

3 минуты назад, D.L. сказал:

30-40мин

пу пу пу...

опять чтоли мне скороварку купить...

и самому себе дать третий шанс

а в афганском казанчике кто нибудь готовил сам?

[pantrik 6 378]

2 часа назад, BUBUKA сказал:

через какое время?

может у меня не  из того места руки растут...

разница по времени у меня получалась вообще не значительная...

Пожаловался сотруднику:"Принеси, посмотрю!". Забрал домой, на следующий день принёс:"Пользуйся!". Там не было полной герметичности, давление не поднималось и температура оставалась чуть больше 100*С. У него не только золотая медаль в школе была, он музыкалку так же закончил, за институт не спрашивал,НО! с ним было интересно на разные темы беседовать. Хоть у него и была распространённая русская фамилия, однако был умён, как Соломон.

[ШивОлег 14 225]

3 часа назад, D.L. сказал:

30-40мин, емнип.

Полтора два часа, это чтобы от костей отваливалось полностью..

[D.L. 13 311]

6 часов назад, ШивОлег сказал:

Полтора два часа, это чтобы от костей отваливалось полностью..

Скороварка была у друга-охотника. Они начали готовить до нашего прихода (с вышепреведенной рецептурой) лысуху. Через ~40мин я мясо этой птицы снимал и стряхивал с кости влегкую. Дичь не бывала в млрозилке. Надеюсь дал развернутый ответ

зы. А так, кабана парное мясо я тушил с луком часа полтора в дичайших условиях степной сторожки на дровах и мясо было охренено мягкое. Много мятого лука, специи и водичку чуть подливая.

Edited 23.12.2023 15:51 by D.L.

[ШивОлег 14 225]

18 минут назад, D.L. сказал:

 лысуху. Через ~40мин я мясо этой птицы снимал и стряхивал с кости влегкую. Дичь не бывала в млрозилке. Надеюсь дал развернутый ответ

 

Для птицы 40 минут достаточно будет..

 

Буквально вчера барашка варил, через час мясо с костей уже отходило, но суставные жилки ещё прочно держались..

Edited 23.12.2023 16:10 by ШивОлег

[ii-hum 8 914]

В 22.12.2023 в 20:34, ШивОлег сказал:

Кто пользует? 

У меня опыт использования не меньше 20 лет...

У кого ещё есть ОПЫТ, советы и рецепты!?

По МНЕ так офигенный девайс....

в афганском казане готовится быстрее т.к. он давление держит больше, одно большое "НО" сделан из алюминия и это почти всегда залипуха непищевая.

в итоге купил скороварку из нержавки  (магаз около остановки НИИ гинекологии)  мясо готовится дольше, но без привкусов, и скороварка легко моется.