DOS

Зелеными яблоками или сочной айвой, если найдешь её в Алемании

И кто же тут хамит и высокомерит? Меня 20-летние на Форуме на "ты" называют, хотя я их в два раза старше. И чо? Думаешь меня это задевает? Правила виртуала - все на ТЫ. А после личного знакомство - на усмотрение и по реальной ситуации. Не заморачивался на мелочи, а лучше приходил бы на "рюмку чая" под "пирожок". Не для соревнования, а так, для души и приятновремяпровождения в хорошей компании, в окружении Красивых девушек и Реальных мужиков.

Я как нить соберу в одну смесь все эти яства и сделаю плов из филе индейки, т.к. думаю баранина, вернее жир бараний, немного подпортит аромат этих масел. Хотя мой любимый плов - плов на смеси курдюка, хлопка и кунжута.

Вполне может быть. Иначе, не называли бы некоторые челы хлопковое масло - зигир. Но даже если смесь, то главная основа именно хлопковое масло. А лен или кунжут лишь вкусо-консистенцо-цветовая добавка. Мож поэтому и смесь этих масел и чисто хлопковое масло люди называют - зигир. В выходные поеду на Катартал и возьму зигир масло, с паспортом. Почитаю, поспрашаю. А ведь есть ещё абрикосовое, миндальное, персиковое и ещё какие-то там масла. Дорогие очень для плова. Но есть один знаменитый, уважаемый человек в Ташкенте... По-слухам, у него плов готовится именно из смеси этих масел.

Ну если без пафоса... "Аревик", на Севастопольской. Хаш, долма, чалагач - зачЁт. "Софра", после Севастопольского поворота (прямо, в сторону Салом). Турецкая еда и классные цыплята тапака. Если в Доску Позора не заглядывать, то можно и в "Блинофф". Но там лучше самому с подносом пройтись. "Луидор", на Дагестанской, ближе к Паркентской.

Ну вообщем-то SMAX уже ответил за меня, насчет Правил. А если без правил, ты же не баряшня, 50-ти летняя или пожилой человек, возраст, которых я априори знаю. В этом случае я бы конечно "Вы"кал тебе. Ты можешь мне тоже тыкать, как и другие. Я и думать не буду обижаться. Другое дело, когда воочию познакомимся за рюмкой чая и узреем, что у нас разница в возрасте существенная. Вот тогда "Ты"кать старшему будет бестактно. ИМХОтепное мнение, конечно же. Я тоже слышал пару-тройку раз, но не от ташкентцев, а приезжих, как они называли хлопковое масло зигиром. Я переспросил, они уточнили - хлопковое Почему - фигегознает. ПС. В Долине почти ВСЕ курдючное сало (думба) называют - ок ёг (белый жир/масло) ПСС. В старой части Ташкента, где проживают "коренные", в моем далеком детстве плов из баранины и на курдюке назывался - кийшик ош (к - гортанное), что означает - кривой или "неправильный" плов. Плов в основном готовили на хлопковом или подсолнечном масле, с говядиной. В Совке баранина стоила раза в два дороже говядины. Поэтому, тока по праздникам/выходным этот "кийшик ош" и готовили. Но это в нашей семье и у соседей. Может у кого чо-то другое тоже было.

Учитывая название Темы, НЕ ВСЕ могут заметить и сразу прочитать написанное

Все эти конторы тебе понадобятся после того, как получишь доки из БТИ, а потом Форму 17 от паспортистки (о кол-ве прописанных). Водоканал, по-моему на Горького, не доходя Никитина справа, между домами. Где находятся остальные Маклер точно знает. АТС сделай сразу. А не то номер отключат/отнимут. Копии договора купли-продажи и паспорта достаточно там.

Да замени коньяком, так по-моему даже лучше будет.

Сюда ещё саке и кунжут добавь - получится Терияки

Готовый терияки должен продаваться в с-маркетах. Я свой из-за границы привез.

Всегда пожалста. А котлеты, на мой вкус, лучше из угря сделать. И того же угря, на том же гриле пожарить, после мариновки в соусе Терияки. Сугубо ИМХОтепное мнение, сазан - вкуснее осетра.

С Днюхой тебя, Алекс. Всего самого Наилучшего. Счастья, Здоровья и Успехов.

Язык - он из той же серии, что и палтус, камбала? Да, вот эта компания: СП ООО «GLOBAL FISHING TECHNOLOGY» - это опытное рыбоводное хозяйство, расположенное в Учтепинском районе г.Ташкента. А вот ссылка

На чистом зигире и кунжуте и приготовить-то не особо сладко будет. Плов будет иметь горький, терпкий (тахыр) вкус. Про добавление и кунжутного я лично не слышал. Может и так. На катартале шаз в продаже кашкадарьинский "зигир", с паспортом на горлышке баклажки. Там написано - масло Льняное и описываются полезные свойства этого масла.

От нас до "краснаярыбаводящаясяморей" не близко. Так что, тока в замороженном виде. А в каком виде её замораживали и перезамораживали - фиг его знает. Лично я не беру. Хотя, вон Спай взял и приготовил "язык", грит вкусно. Нет смысла не верить. Но лично по-мне морская рыба суховата. Копченья из них конечно классные, в вакуумах. А жарить, на мой вкус, лучше речной не было и нет.

Да ужжж... Но до такой крайности лучше не доводить. "Точку не возврата" пропустят и будет тогда п....., нехорошо, короче. А вчера после первого тайма МЮ небось таких "звиздулей" получил от Ферджи... Просто и методично "поимели" Блэкпул во второй половине второго тайма. Голы - загляденье!!!

Крепимся....... Финляндией ... И пловом с казы и перепелиными яйцами.

Ты кафе Навбахор имел ввиду? Зигир - не кунжутное масло, а - ЛЬНЯНОЕ. Используют для самаркандского плова. По-моему, для кашкадарьинского тоже. Кунжут - это седана, которая на лепешки посыпана. Это масло используют ташкентские повара, для "ташкентского свадебного плова". Оба сорта масел разбавляют с хлопковым. В ташкентском, по-желанию и деньгам клиента, ещё и с думбой.

Узбекский народ - богатый народ. У нас и машины, наши же машины, стоят дороже, чем у вас. А про импортные и говорить не стоит.

В Ташкенте, в городе - да, Финляндия стоит за 80 тыш, больше 33 баксов. И не факт, что чистая. Я беру только в Duty Free, за 18 баксов.

Или Финляндия полёная или натощак пили Как, после чистой (не полёной) Финляндии может голова болеть? Там же не от чего голове болеть-то Сплошь чистоган, класса Люкс и Премиум. Отфильтрованные, неспешно неспешными финнами. Больше зависит от качества, вернее г.внистости продукта. Кол-во не всегда влияет. Я на той недели Литровый "Абсолют" с коллегой вдвоем выпили. Пол-литра (бутылка) водки на одного чела. На утро, ни в одном глазу и без "дятлов в голове". А самаркандские вина/коньяки/бальзамы всегда славились, когда был завод Ховренко.

Ты зачем в 2-х эт. павильон пошла? За рыбой? Там же сплошь замороженные. На Алае есть отдельный, рыбный павильон, за декор-цветочниками, справа, возле северных ворот. Там и сазан и судак, и пестрая, и сом.

Да как же, уже больше года как обращают "особое внимание". Уже снесли строения и строй-мусор вывезли, шаз готовят для стройки. А чо построят? Банковские дома, евро-коттеджи....как их там называют??? Ах, да - "элитные"!!! Ну на худой конец ТЦ какой-нибудь большой. Или и то и другое и третье. Места там - дофига.

...и ещё добавь немного красного перца и зелень кинзы... Сталкер, этот соус я у всех по-разному видел. У нас просто: мы летом закрываем помидоры с чесноком, пропущенные через мясорубку. В банки ещё кладем стручковый перец. Зимой открываешь и ... дальше фантазия. Чуть посолишь и готовый соус для манты, самсы, ханума, макарон и спагетти итд. Если нужно по-гуще, как для рыбы или шашлыка-хрюшки, то я разбавляю томатную пасту в кип. воде, добавляю наш соус, зелень кинзы и/или райхон (базилик). И все. В процессе загатовки можно конечно ещё и красный болгарский добавить. Что-то типо огонька с помидором получится. В советской кулинарии есть ещё соус "Южный", описанный Похлебкиным.