shava

Собеседники
  • Content count

    1 551
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by shava

  1. Просто не захотели расходы кухни включать в обслуживание. Здесь был индивидуальный подход. Когда разноску по счетам делали, то мы могли видеть не только отзыв, но и те или иные предпочтения клиентов. А так же, официант зная, что если получит отзыв клиента, то ему полагается бонус в тот же день, то будет стараться обслужить клиента как своих родных гостей! Уметь найти обратную связь тоже надо уметь! И мы их этому и учили! А кафе назывался "Родео", на круге Аль-Хорезми. На 50-60 сидячих мест. 2007 год. Официанты носили ковбойские шляпы, фартуки были ковбойские и пистолеты-зажигалки! Для того времени было круто!
  2. Мы когда с друзьями открыли кафе, с самого начала и до его закрытия в счёте указывался 10% за обслугу, которые мы вааще не трогали. Это их зарплата была! Только официанты должны были следить за расходными материалами на столе, это салфетки, соль, перец и зубочистки. И также добавляли к дневной з/п н-ый (не помню уже!) % за отзыв (положительный!) клиента написанный собственноручно! Это ж надо уметь так угодить клиенту, чтобы тот написал отзыв!
  3. Интересно, возможно ли аннулирование протокола ГАИшника, оформленный на сына, основываясь на данном решении? Два протокола почти за месяц, первый уже оплачен, а на второй ждёт какую-то смску.
  4. Только что съездил на Узбум. Без проблем 3 минуты оплата в кассу 25т. с чем-то сум и всё, прошли ТО. Но почему то на 9 месяцев поставили штамп.
  5. На данный момент для прохождения ТО, нет привязки по районам? Заранее благодарю за ответы!
  6. В описании нет сузьмы, а на фото есть. Если сирка платная, а сузьма бесплатно, то сапсем не понятно.
  7. Может сузьма?
  8. Очень даже интересно! Локация и т.д.?
  9. Ты написал, как я и многие тут читают эту тему именно так!
  10. В субботу проезжал мимо, всё было отгорожено забором. Закрыто.
  11. Скорее всего это частный дом по ул. Шоший(ЕМПНИП), задняя сторона мечети Хастимам. Лет 18 назад там сидели.
  12. Прям видно по фото, классный бульон, прозрачный и лучок добавленный! Класс!
  13. Ещё в юности слыхах, старики говорили: "Если сажать (пересаживать) саженцы, то это надо делать либо поздней осенью, либо ранней весной!" Всегда придерживаюсь этого. И нормально!
  14. Правильно подмеченно! Лет 30 назад в Самарканд. обл. вааще не употребляли казы! Это 100%. В 99 г. в очередную поездку нас пригласили на плов в культовое по тем временам место (название не помню!), там только начали подавать плов с перяйками и казы. Мезбон так и сказал, что мол с Ташкента переняли опыт. В начале 80-х подраненную лошадь или коня если резали, то выдавали за говядину или в колбасный цех (через блат!) отдавали, а внутренности просто закапывали! Как то так!
  15. Первый раз в жизни в новостройках Южного Бутова готовил плов (в кастрюле!) со своих ингредиентов. Зная что буду, в командировке мой старый учитель попросила чтобы я приехал к ней на денёк, я прихватил всё с Ташкента. Я очень боялся готовить, когда узнал про плиту и отсутствие казана. Но, к моему удивлению плов зачётный получился! Так что, можно приноровиться ко всему!
  16. Это по моему бывший Сазанчик.
  17. Видимо, для экспорта так и сделали. Вместо люкса используют другой спирт. Тем более говорите, что не было росс акциза...
  18. Коллеги, где можно поменять памперс на колобке. Есть дёшево и сердито?
  19. приговаривая: Не пейте!
  20. Хороший у нас (вас) район!
  21. А, понял. Они у нас тоже есть! Это лабораторно называется. Я думал, что Вы говорите про то что как люди сами различают (на вкус, запах, цвет и т.д.).
  22. Ёмон киласиз, кушнижон! Бир чакирмайсизми?
  23. Ну мы так себе различаем. Особых стандартов нет! А вот в России всё это как происходит? Там существуют наверно свои нормы определения? Поделитесь, пожалуйста?