Bublik

электроплита - это варочная поверхность. плоская такая стеклянная на ней 4 кружка нарисованы куда казан ставить. ставишь казан в кружок и справа цифру набиваешь процентом сколько мощности включить. ну или просто цифрой 0-9. 9 -- это макс 0- это не макс :) ну в целом да, похоже на черные блины что ты описал :) рис проник к мясу когда я его откидывал от стенок шумовкой и чуть внутрь упало )) так вот вопрос, я проделал дырки. вижу там вода плещится. мне когда закрывать казан? когда воды СОВСЕМ не осталось?

ну вот... )) будто мастеру есть сильно разница ворочить 16 дюймов колесья и 18-19 ))

ну вот вчера снова попробовал сделать и снова в какой то момент рис был хорош а потом слипся. 1) я его замочил часа на полтора. сделал "зирвак" мяса плюс вдвое больше морквы и примерно столько же лука. когда морква стала помягче, долил чуть бульона чтоб морква сверху выступала но не была полностью покрыта водой. сверху накидал риса (в нем оставалось немного воды) в итоге получилось уровень жижи гдето чуть ниже риса. поставил огонь на две трети (электроплита), казан хороший такой. финский с плоским дном. настоящий казан. царь казан. и стал ждать пока вода уйдет. пару раз перекидывал. потом проделал дырки до дна, оттащил рис от стенок. стал дальше ждать чтоб вода ушла. когда и в дырках вода ушла, перекинул рис еще раз, закрыл крышку, поставил "огонь" на 20 процентов и стал ждать. в итоге - в какой то момент было нормально а потом липкая каша. что за.. сверху рис еще более менее а чем ближе к мясу - в кашу превращается. и всё-равно не особо рассыпчатый. если тот же рис в рисоварке варю - рассыпчатый как на фото.

ну это до первого ремонта и ТО. я не знаю канеш новый взяла или не новый. но канеш большая (относительно поло) машина это одни плюсы. и высокая к тому же. насчет мойки да есть такая тема. жып же :) и мойка дороже и шиномонтаж дороже и всё остальное дороже. а если вдруг оптику кокнет там вообще будет космос. фара ценой в матиз.

я уточню. в рф многие пользуются пайониром как раз для того чтоб не заморачиваться с этими лигал ищщуз типа ип и тд. всё работает прекрасно. налогов никто не платит.

ну он говорил что надо перемахнуть разок так чтоб низ не задеть с мясом и оно на дне осталось.

ок сегодня попробую. ) а сверху рис тарелкой надо накрывать? кто то говоирт надо. я когда накрывал там главное не проворонить момент. чуть провронил и каша.

и?

Так все же вопрос века- сверху на фото я не вижу чтоб рис спрятался под водой. я скорее вижу что рис насыпали поверх воды и типа ВСЁ. я если мало воды налью у меня рис изнутри получается хрустящий. а снаружи мягкий. а раз вышло так что снаружи месиво, а внутри хрустит. прям супер эффект двойное зло. максимально не получилось :)

у меня завхоз во дворе Бахтияр я его спросил он сказал что он не знает ни о каких ветках. Правда, он из таджикистана. Но меж собой говорят на узбекском и его брат из сергелей.

хаха блин да хватит все одно и то же говорят :) так его в процессе вроде не мешают не? ну мне так говорил ошпаз. да. а на фото да просто в целом, не перемешан еще окончательно.ну скажем так...я перевел уже мешок риса и уничтожил не одного барана, но это пока что лучшее, что получалось :) у меня в смысле. там еще пожар устроили.

да. как угадал?))) в нем когда обжаривали мясо перегрели масло и оно загорелось. его потом долго тушили )) на вкус и на мягкость мяса впрочем, это не повлияло. по крайней мере в худшую сторону. насчет риса, так ты там сверху его вымачивал или нет? когда я делаю его для гарнира у меня 50 на 50 выходит хорошо. или не очень. но это чисто от сорта зависит. вот с пловом сложнее.

куда их подвесить? чтоб шурпа запах веток взяла ветки надо в шурпу засунуть :) да и не будет такого вкуса надо чтоб капал жир подгоревший штоль. с бараньей ноги.

так он выходит идеально. я купил рисоварку сяоми, если туда сыпать узбекский рис лазер получается как у тебя на фото. главное воду правильно налить. а вот как до плова доходит - там пичалька. у меня ОДИН раз вышло сделать рассыпчатый рис все остальные разы более или менее хорошо но не идеально. ща фото покажу во

и там снять можно нал в долларах? ну да. и что? высылаешь копии паспорта и там еще че попросят да и всё. они какое-то время рассматривают заявку потом высылают банковскую карту. обнал емнип 3% по крайней мере в рф. думаю у вас примерно так же. насколько я знаю, отследить транзакции сложновато. мало ли кто снял деньги с карты. видны только имя да фамилия.

эээ сергели 8 )

не так? посоветуй где можно снять деньги с карты.

во-первых, придумать то за что люди готовы будут платить это сложно скажем так. вопрос на миллион :) я видел проекты и даже участвовал в них которые жрали больше ляма в год (не сумов конечно же). и так и не выстрелили. некоторые выстрелили но даже на самоокупаемость не вышли. и 9 из 10-ти именно что пункт один -- не выстрелили. во-вторых, если очень хочется рубить бабло откройте пайонир счет и получайте все деньги туда. даж налогов платить не надо будет. единственный вопрос обналички - нужен банкомат выдающий валюту (в ташкенте по ходу с этим пока проблемы). если всё плохо можно к казахам съездить и сразу много снять. там проблем нет. и платить ничего не надо и выслушивать бюрократическое нытьё банкиров и налоговых тоже не надо. но опять же пункт один... впрочем заказы можно искать где нибудь на апворке. там много не заработаешь. но, заработаешь. если ваш сын прям вырастет в достойного андройдера - его работа (нормальная не фриланс) найдет сама по удаленке и ценник ему будет такой какой в месяц в узбекистане мафиози и великие воротилы бизнеса зарабатывают.

для гугла 22 ляма это пшик. у него 100500 проектов было и есть. и стреляли из них единицы. это норма. в айти так бизнес и делается. 100500 стартапов - один выстреливает и тащит за собой оставшиеся 100499 лузеров. плюс еще и прибыль приносит.

емае как он это делает? :) по ходу рис надо вымачивать и просто кидать в морковку с некоторым количеством сока и вообще воды не доливать?

всё делал. от сорта зависит тут есть какой то ОЧЕНЬ дешевый длиннозерновой рис. какой то реально совсем дешевый меньше 50-ти рублей. выглядит как лазер. варишь его он так поднадувается но всё-равно оставляет свою форму хотя поверхность выглядит рыхловатой. и идеально математически рассыпчатый. но у него есть одна проблема. он на вкус как пенопласт. такой рыхлый пенопласт.

ну... все верно. у меня жир капает в казан, из казана там чот испаряется попадает на спирали и там горит. открытого огня таки да. нет. так все таки что с можжевельником то делать кроме как натирать им? зы я не претендую на аутентичность ну, хотя б приблизиться к ней )) тут нет нормальной узбекской еды. сам только если сделаешь.

Ладно фиг с ней с паприкой. я ее брал просто именно ту что на фото. :) и нифига она никакого вкуса не дала ожидаемого.

у сталика даже на видосе видно что рис слипшийся. а он прям так нахваливает.