pantrik
Собеседники-
Content count
21 654 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by pantrik
-
Это у Айзика Азимова в "Основании" было- на ремне была в виде грецкого ореха целая АЭС, которая выдерживала лучи из бластера. Лучше пусть по другому пути идут- сокращение потребления, типа ЛН, КЛЛ, ЛЕД.
-
А потом противни чистить? Я в духовке лангеты иногда жарю,НО! и те на блиннице- от неё всё хорошо отскакивает, у Кукмары 4мм дно и это важно. Даже электропечка на 1,8кг готового фарша за раз не осилит, придётся две закладки делать. Да и в Гефесте ни разу на двух уровнях не жарил, продукт может в помойку уйти, там даже второй сетки для небольших противней нет! Масло у мене не пропадает- я его отфильтрую и при выпечке каравая истрачу. Зачем мне пекарская бумага, когда есть импортная с дырочками в рулонах и фальцованная (297*420), это жена использует при выпечке. Небольшие противни делали на заказ из нержавейки, иногда мне приходится их чистить
-
"Пантрик сказал- Пантрик сделал!"- час с лишним в горячем цеху провёл и 22 котлеты нажарил, все в 2л кастрюлю Бергофф влезут, что останутся вечером
-
Что там в МурмАнске хорошего, если нет у них плавбаз- тоже из мороженной трески делают. Та что с жёлтой этикеткой по заказу Беринг.ру 38 500 за не менее 130г печени. У Баренца написано "Масса печени без жидкой части не более 200г, банку трясёшь- ничто не булькает, неужели паштет, хотя написано "печень целая и (или) кусочки" по 58 или 68тс. Обе банки по 230г. Делал салат в касушке с двумя яйцами и луковицей. Самая чёткая была печень в плоской банке от Исландии по заказу Риги- масла очень мало, а печени много Латыши её под своей маркой продавали, в пределах 10тс в Таше года 4 назад брал. Когда в Риге был на учёбе, то удивлялся- зачем они треску цопают (по 60коп/кг), преподша объяснила- там они печень вынимают и консервируют, зато карпы там трояк стоили, против 1р у нас, в Джизаке брал живых по 70коп /кг. Жир говяжий, который стынет в горле. Поэтому я всегда имею сало от Пяточка. Пойду-ка я в горячий цех котлеты жарить, фарш созрел
-
Или в ресторане просрочкой отравился. Я в декабре 2019 удивился- чего это вдруг меня грипп свалил, лет 5 не болел, и не уходит через неделю? А потом Эвтаназия открыл мне глаза- к нам Ковид пришёл! Если аппетит не пропал, то выздоровеет, зуб даю
-
С другой стороны квартиры есть аккуратные, обкромсанные- пару цветков выдали,НО! видно слишком холодно было, а скорее всего просто света не хватает сейчас. Фиалкам на это наплевать- гроздьями цветут, их жена выращивает и размножает.
-
Поэтому вчера поехал в ЗБ и снял за 7 минут свои *млн, а потом большую часть перевёл в ТБС под 27%. Я за прошлый м-ц пензию не успел всю потратить, а тут 02/02/23 без пяти 9 новая поступила. Кстати, налом в махалле ещё не все получили, упорные, и таких вроде 40%.
-
Дважды в месяц мелю фарш 3-3,5кг, из 1кг добавляю лук, специи, болгарский перец и жарю 22-24котлеты по 55г на блиннице, за раз 6 шт. Штук 20 замораживаю чтобы потом на завтрак съесть вместе с сосиской и каким-нибудь гарниром. Хлеб в виде каравая 13лет пеку (900-930г), на 4-5 дней хватает, в холодильнике больше недели иногда в тряпочке и в п/э мешке лежит, не портится. Маленькими порциями только яичницу с картошкой жарю, супы на 2-3 дня варю, мне торчать часами в горячем цеху неохота, поэтому и колбаса варёная и с/к шейка/ бекон от Тегена есть- нарезаю, а остальное в морозилку, приелись они. Не понял почему печень трески и за 38тс есть и за 58 одинаковой фасовки от Беринга/ Баренца (Мурманск/ Владимир)- обе из мороженной трески и неплохие.
-
Поздравляю!
-
В часах “ЭЛЕКТРОНИКА” используется ЭП СЦ-21. Современный аналог (из качественных) - RENATA SR41W. Поставил такую- гораздо дольше идут, не полтора года, третий год вроде. ЦНХ даёт не более 0,5сек в месяц. Один раз взял батарейку- а она тоньше и мельче оказалась- сточил у СЦ-21 дно, сунул туда фольгу от шоколадки и использовал Аха, ты расскажи сказки докторам, когда они измеряют пульс, и делают ЭКГ... Короче мы сейчас дойдем до того, что и суточный мониторинг сердца (холтер) тоже для тебя будет хренью. В двух клиниках с этим агрегатом встречался, больные сутки носили аппаратик на батарейках, потом его агрегат считывал и Алилуйя! врач выдавали рекомендации. Больные верили науке.
-
Нет их рядом! Я сегодня в Тегене транч взял два кг (98тс), они хотели 3кг взвесить:"Я ещё кило транча дома держу и сарпанжи пара кг есть! У мене места в морозилке мало!", так что 3,7кг фарша (с хрю и бее салом) дома повторю на Артелевской мясорубке.
-
Поздравляю! Будь!
-
Такое я на заре Мустакиллика помню, когда турки около Дома Знаний свой Демир открыли. Там мясо по сортам лежало, а халва была и простая, и с фисташками (190-240р)- Азовская рядом не стояла, про нашу даже не говорю, куда арахис вместо орехов суют, Тьфу!
-
Это в РФ (Казани) делают- Доярушка на молочной основе, Абрикосовые Ням-Ням желейные 50 500/кг. Есть желейные Вишня по 45тс- не всё же время чай с сахаром или мёдом пить! Последний раз взял кофе Жокей №5 арабика мелкого помола по 34тс за 250г, моя кофемолка крупнее мелет, а ручную уже лень использовать. Семейный (Family) у базарчика В/в находится, у входа Молочный домик, внутри базарчика Теген, Сырная лавка, Бахт. До ЭКО В/в ещё км топать, там овсяные печенья в кунжуте по 45тс беру и хл. масло Доня из Кз по 22тс. В Тегене скидочная карта есть 1?%, по понедельникам 5. Завтра пойду транч для котлет цопну 1,5-2кг, добавлю из запасов и 3+кг фарша намелю, ибо котлеты заканчиваются в морозилке. Раздражает "всё пропало" от "доброжелателей" о реформах ПФ
-
Посмотрел фото Дамочки- ужас! У меня до +11* на лоджии опускалось при -10* минимум на улице. Окна на лоджии ставил около 20лет назад (немецкие или турецкие), закрываются как положено, словно дверь у Мерса. На ближайшем блоке к кухне при готовке низ запотевает,НО! льда ни разу не видел, хотя были годы при -15*-18*, на кухне только стояк и арка на лоджию. если на трёх конфорках готовлю, то включаю вытяжку, периодически проветриваю. В спальнях импортозамещённое г, пару раз приходил установщик для регулировки, не замерзают, в квартире сейчас +27*, форточки открыты.
-
Зашёл в Семейный:"А у вас Доярушка в пакете есть?- Да!- Дайте, надоело за ней гоняться с женой наперегонки!", 50,500/кг. До этого так же брал Абрикос с манго (ням-ням). В магазине из пакетов на кг вываливают, делают ассорти,НО! не все нравятся.
-
У меня приятель берёт Чоризо, мне она не понравилась- дешёвка. Вчера стал тушить капусту с мясом, удивился, что мясо через полчаса кусалось- оказывается это я транч по стольнику от Тегена обжарил. Жена пару тарелок без гарнира съела с удовольствием:"Вот можешь, когда хочешь! - Ну да, ну да, это же не сарпанджа!"
-
Иной коновал может даже забыть важнейший принцип лечения:"Не навреди!", поэтому всегда говорил- врачей, сантехников, строителей надо иметь своих, которых знаешь- переделывать меньше придётся
-
Посмотрел ещё раз фото Маклера, понял, что он распотрошил большой бублик (маленькую кулеБяку), сгодится. У Комс озера пирожки продавали ухо-горло-нос-сиська-...-хвост, когда хотелось есть брал на 10коп парочку и ел, хотя знал, что масло в зобу будет стоять, а до дома час езды!
-
С сентября пытался заплатить за квартиру, а они начали перевод в УК, вроде бы разрешили временно брать плату на старом месте. Пошёл в среду, выписал квитанцию за полгода, сказала,что терминал пока не работает, в пятницу заработает- фигушки:"А вы в Алока банк сходите, там оплатите". Сходил, у них тоже не работает, б. Сходил домой, взял нал, а они уже с налом не работают Понял, шо небеса говорят:"Не х никуда ходить, сиди дома!"
-
315тс/кг- я по такой цене в Тегене брал нарезку бастурмы от "Арарат" в своё время, бастурма от Тегена рядом не стояла, стоила 200-тс. У сотрудницы папа был армянином и она приносила настоящую. Твоя колбаска мене не понравилась- сало всякое разное, лучше буду продолжать "Зернистую" с/к по 73тс покупать у Тегена, хотя у них появилась недавно шейка и бекон с/к по 193тс/кг,НО! уже приелся.
-
Полез, вытащил отзыв :"Выбрала я полукопченую Краковскую колбасу, вкус этой колбасы мне нравится, она не солёная, чувствуется вкус мяса не жирная, что для меня важно. Также колбаска вмеру сочная. Вес колбаски составил 330 граммов, стоит одна такая колбаска 15600" Получается около 50тс/кг- там кроме мяса птицы и сои что-то есть?
-
Хоть бы цену шепнул, а то сложно искать.
-
Потому что сплошь кучкары (родственники с купленными красными дипломами) пришли руководить в лучшем случае, а может и вредители Вспоминается эпизод из "Освобождения", когда фюрер пожал некоторым маршалам руки, а потом сказал:"На Восточный фронт!", что означает кайло / кетмень в руки и арбайтен! А вот на БозСу и в КайракКуме ГЭС работают, которые проектировала моя мама, выпускница Энергофака, отправленная ИВС в СА во времена ВОВ и после в Тд. Таджики сейчас новое оборудование ставят, более мощное, как- никак 70 лет проработало, поставляя э/э в Ферганскую долину.
-
Поздравляю!
