Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 17 351]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[DOS 47 197]

А как хвост спрашивать на базаре?

Бычий хвост. Есть в Раше.

 

только мыть с мылом!

Дома, когда едим думгазу, на столе зараннее лежат уже раскрытые пачки влажных салфеток. А после уже и помыть идем.

[Boss 8 243]

Нафиг ещё думба?

Лублу я ее ощенама ))

Зачем? Я готовлю для поесть, а не для фоткать

Интересно же посмотреть ))

[Lioness 17 649]

Интересно же посмотреть ))

А что там невиданного?

Если бы рябчики в ананасах были, то понятно

[Boss 8 243]

А что там невиданного?

Уфффф. Вот ты зануда

[DOS 47 197]

Уфффф. Вот ты зануда

Я об этом уже мульон раз грил

[Lioness 17 649]

Уфффф. Вот ты зануда

Так и запишем: нечего ответить

 

Я об этом уже мульон раз грил

Оффтоп

 

Судьи-то кто? И кстати, где

[DOS 47 197]

И кстати, где

Что, кто, где?

[Летчик 6 283]

Кто, где, кого?

[Lolita 149]

Вариант №2.

В мантышницу выложить хвосты нарубленые и посоленые, сверху лаврушки накидать.

В воду закинуть нахот. И на огонь, на 2-3 часа ))

Подавать на лягане. Сначала нахот, а сверху хвосты выложить. Посыпать тонкими кольцами лука )

заманчиво... чето захотелось сделать:) из новых рецептов - я ханум сделала из лаваша. как работающая мамаша с маленькой лялей сэкономила кучу времени и кстати вкусно получилось)

[Lioness 17 649]

я ханум сделала из лаваша.

Многие так делают и говорят, что вкусно получается и время экономит. Edited 22.10.2014 11:25 by Lioness

[Boss 8 243]

Многие так делают и говорят, что вкусно получается и время экономит.

Лаваш не разваливается?

[BILLY_BONE 6 126]

а как его залеплять на концах? яйцом?

[Летчик 6 283]

а как его залеплять на концах? яйцом?

 

Руками удобнее

[-xXx- 394]

Лаваш конечно вариант, но чуть до оригинала не дотягивает-на пару мягковатое становится . Имхо

[Lioness 17 649]

Лаваш не разваливается?

Говорят, нет. Сама не делала, не особо люблю тесто

[shurik2004 19 798]

Бульончик отдельно, вообще песня энергетическая)

В смысле, шибко музыкальный эффект у бульона?

[Boss 8 243]

В смысле, шибко музыкальный эффект у бульона?

шибко "стоячий" эффект

не особо люблю тесто

А я обожаю )) В крови наверное.

[DOS 47 197]

а как его залеплять на концах?

Ханум не залепляют Завернул и все.

 

шибко "стоячий" эффект

Уятсиз. Сказал бы лучше по-кулютурнее - Неделю на животе спать не сможешь

[Boss 8 243]

Уятсиз. Сказал бы лучше по-кулютурнее - Неделю на животе спать не сможешь

Я старый солдат.Я не знаю слов любви (с)

 

а как его залеплять на концах?

Прищепками канцелярскими ))

[С.К 2 047]

Куриные грудки в пряном сметанном соусе.

 

Куриное филе(грудки)- 2 шт

Масло для жарки,

Лук репчатый-3 шт

Чеснок – 1 головка

Перчик зеленый

Сухие специи ( карри, кумин, черный перец, кориандр, имбирь)

 

 

Филе разрезать на полоски, лук мелко кубиками, чеснок выдавить через чеснокодавилку.

Все специи смешать.

Поставить казан на огонь, налить масла . Как масло прогреется бросить все специи, чеснок , перчик прожарить несколько секунд. Затем филе и лук, все хорошо перемешать, закрыть крышкой и пусть тушится 30 мин. на маленьком огне (воду не добавлять)

 

 

Готовим гарнир.

Рис 2 стакана

Вода 3 стакана

Соль, масло.

Рис тщательно моем сливаем воду.

Ставим на огонь кастрюлю с толстым дном( казанчик, кому что удобно)

 

Наливаем масло растительное, я еще добавила чуток сливочного, прогреваем.

Бросаем рис и прожариваем его 5 минут, добавляем соль воду, даем закипеть,закрываем крышку.

Уменьшаем огонь и через 20 минут рис будет готов

 

Рис получается рассыпчатым, рисинка к рисинке .

 

 

Тем временем филе уже готово, добавляем сметану 150 гр. Доводим до кипения и провариваем 2-3 минуты. И все готово!

 

Приятного аппетита!

 

[Lolita 149]

Куриный кармашек с сыром под соусом песто и рататуй)

В кармашек курной грудки вложить начинку из сыра+зелени+слив.масла. Скрепить края кармашка зубочистками. Обжарить мин 10 до зарумянивания. Отправить в духовку.

Домашний песто – измельчить вместе листики базилика, рукколы, мяты, орехи, чеснок, масло и соль, перец по вкусу.

Рататуй – пожарить/потушить лук, болгарчик, помидор, баклажан, зелень, чеснок, соль, специи по вкусу.

Edited 06.11.2014 09:10 by Lolita

[ttt 3 655]

С.К. а можешь рассказать как ты мясо приготовила в фольге?

Спасибо.

[DOS 47 197]

С.К. а можешь рассказать как ты мясо приготовила в фольге?

Тока через буфет

[С.К 2 047]

С.К. а можешь рассказать как ты мясо приготовила в фольге?

 

Бросаем в блендер лук, чеснок, сухие специи(кинза,зира,имбирь,черный перец, соль, паприку,) немного кислого молока (катык),всю эту "адскую" смесь превращаем в кашицу.

Потом этой кашей-малашей добренько смазываем наше-ваше мясо, и оставляем мариноваться на сутки. Затем выкладываем все в фольгу и отправляем в разогретую до максимума духовку на 3 часа, и всё

[ApoLoN 2 355]

А какое мясо,любое?