Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 17 349]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[TAURUS 54 996]

можно перестать кушать и начать питаться..

 

Можно перестать жрать и начать здорово питаться.

[DOS 47 159]

Можно перестать жрать

Сириниусу немного пожрать не помешало бы Кило эдак надцать и тока потом подумать о здоровой пище.

[ЛучиK 25 710]

Каждый сам знает свой организм.

Если кто-то предпочитает жирную, жареную пищу и ему от этого легко, комфортно, сытно, а самое главное, что после приёма такой еды нет никаких проблем, то почему бы и нет. Ешьте то, что нравится, самое главное - быть здоровым, а в каком сочетание продуктов и как решать только ВАМ!!!

[Sirinius 20 391]

Можно перестать жрать и начать здорово питаться.

Ключевое - питаться. Здорово - не здорово, это не так уж и важно, живём один раз всего. И питаться травой и всякими несолёными неперчёными нежирными кашками - да ну нафиг

[DOS 47 159]

Каждый сам знает свой организм.

Я не про организм, а про его конфигурацию грил Лишние надцать кило не помешали бы

[ЛучиK 25 710]

про его конфигурацию грил

Мои слово просто подвели итог всего выше сказанного

[shurik2004 19 789]

ДОС, такой способ приготовления бульона влияет на вкус и насыщенность? Я про выливание воды после закипания?

Edited 03.12.2014 06:22 by shurik2004

[Немой 34 842]

ДОС, такой способ приготовления бульона влияет на вкус и насыщенность? Я про выливание воды после закипания?

ДОС прав. Первую воду надо сливать.

[shurik2004 19 789]

ДОС прав

Я и не оспариваю брат. Просто за вкус мне интересно

[ЛучиK 25 710]

Если нужно сварить сочное, вкусное мясо, его опускают в кипящую воду, а чтобы получить крепкий, питательный бульон, мясо кладут в холодную воду: тогда все питательные вещества из мяса переходят в бульон.

[shurik2004 19 789]

тогда все питательные вещества из мяса переходят в бульон.

Лучик, оказывается не только питательные вещества переходят.

[ЛучиK 25 710]

не только питательные вещества

а что ещё?

[DOS 47 159]

а что ещё?

Фантазии некоторых

 

Я готовлю бульон не ради сочного мяса, а ради самого бульона. Потому все кидаю в холодную воду. Выливаю и по новой. Кайнатма шурпа, бульонная основа для борща и щей, во все это костистое мясо кидаю в холодную воду.

[maxxxi 15 704]

Выливаю и по новой.

а я не выливаю...пенку тока выбираю с поверхности.

[Ulikta 2 164]

после Лучикиных котлет, захотелось котлет. Щас на перловку перешла, вкусная штука, и сытная. Все таки домашние котлеты самые лучшие котлеты в мире, и еще в Стандарте котлеты такие же вкусные, как и домашние.

[Немой 34 842]

Не могу есть котлеты. Уже несколько лет их не перевариваю.

[Шер 1 882]

выливать первичный бульон это извращение. мясо надо брать правильное и все будет ок.

[Немой 34 842]

выливать первичный бульон это извращение. мясо надо брать правильное и все будет ок.

А какое - правильное?

[Lioness 17 649]

выливать первичный бульон это извращение.

Такой бульон готовят тем, кто сидит на диетах. Он считается диетическим.

[maxxxi 15 704]

выливать первичный бульон это извращение. мясо надо брать правильное и все будет ок.

это имхо...или ты "отлил в граните"?

[DOS 47 159]

в Стандарте

Это где?

 

а я не выливаю...пенку тока выбираю с поверхности.

Ну это само собой. Но куриный бульон, хаш, холодец, бульон для борща и шей, вот их выливаю.

 

Кайнатма-шурпа если из баранины (а это практически всегда баранина), то естесно не выливаю. От баранины мало всяких шлаков и грязной пенки выходит, в отличии от говядины.

[Шер 1 882]

это имхо...или ты "отлил в граните"?

это мое личное мнение, на истину в последней инстанции не претендую.

А какое - правильное?

не слишком жирное, не замороженное, не накаченное химией и т.д.

Такой бульон готовят тем, кто сидит на диетах. Он считается диетическим.

возможно, но это скорее исключение из правил.

[kem 1 383]

Все таки домашние котлеты самые лучшие котлеты в мире, и еще в Стандарте котлеты такие же вкусные, как и домашние.

Стесняюсь спросить, и в каких странах вы эти котлеты еще ням- ням, чтобы так категорично утверждать, да и домашние котлеты разные хозяйки по разному готовят или у вас есть единый домашний стандарт...

[Немой 34 842]

не слишком жирное, не замороженное, не накаченное химией и т.д.

И как такое найти?

[Sirinius 20 391]

И как такое найти?

Да и зачем есть такое мясо, без химии и прочего? Прививка, как никак. И о защите будущего поколения задуматься стоит.