Грибы Узбекистана

[spy_cam 27 589]

4 часа назад, pantrik сказал:

После отварки там есть всего 20%.

Как раз таки.. синеножки не увариваются и не ужариваются..

Вот прям счас грамм 500 мелочи собрал, на мариновку.. посмотрим сколько выйдет..

[spy_cam 27 589]

..

[pantrik 6 374]

Мицелий шампиньонов выращивают на стерилизованном компосте, поэтому там ни мушек, ни червей, ни запаха, ни вкуса НЕТ! Под ЯнгиЕром ездили к пастухам, которые овец и коней держали, брали у них дикоросы ("ишак-к-к")- они их не ели, мы с удовольствием

Я шампиньоны беру и в супы- вторые блюда добавляю ради клетчатки- пусть ЖКТ чистит от шлаков.

Edited 30.01.2024 12:49 by pantrik

[spy_cam 27 589]

Прошлонедельные..

 

Сегодня столько же собрал.. сейчас варятся..

[pantrik 6 374]

Хорошо выглядит синеножка.

"От чего умерла ваша тёща?- Грибы поела и умерла!- А вторая?- От сотрясения мозга!-???- Не хотела есть грибы!"

[spy_cam 27 589]

Подснежники..

[pantrik 6 374]

Спай вынуждает меня пойти и открыть банку Груздей из Беларуси, Брест. Вчера пополнил запас парниковыми шампиньонами 88тс/кг,НО! всё диетическое, запаха нет, вкуса нет, одна клетчатка кишки чистить.

Начну с груздей от КНР (с белой крышкой, срок июль), я Батьке больше верю.

Edited 23.02.2024 09:01 by pantrik

[DOS 43 312]

6 minutes ago, pantrik said:

одна клетчатка кишки чистить

Руккола - зеленая и полезная клетчатка за гораздо меньшие деньги:) А вкупе со свеклой так ваще тотальная очистка 

[pantrik 6 374]

Я зелень потребляю в небольших дозах, боюсь глистов от собачек/ кошечек подцепить, если её не подвергнуть тепловой обработке. Фильм про Папая- моряка, фаната шпинача вспомнил

 

Edited 23.02.2024 11:15 by pantrik

[DOS 43 312]

22 hours ago, pantrik said:

боюсь глистов подцепить

Зелень всегда в проточной воде замачиваем и потом моем нескока раз

[pantrik 6 374]

Грибы я на Алайском брал у бабок на ниточках:"Бери, не сомневайся, чисто белые!" Будто я трубчатый гриб не могу отличить от пластинчатого, даже сушёный,НО! брал, рискуя жизнью, уж очень аромата грибного хотелось. Там иногда и червячки всплывали, белок, чёрт побери У чабанов в степи под ЯнгиЕером брал огромные шампиньоны б/п, они на конских яблоках прекрасно росли. Чабаны их не ели, "ишак-братищка!" называли, наверное, были отравления, скорее всего от палёной водки.

Edited 24.02.2024 09:39 by pantrik

[spy_cam 27 589]

Однако удачный был этот зимний сезон на синеножки..

 

Плюс 2 банки по 0,7 и одна 0,5 были схрумканы за это время..

Edited 12.03.2024 13:32 by spy_cam

[Алехандро 1 182]

В 2/23/2024 в 13:47, pantrik сказал:

Спай вынуждает меня пойти и открыть банку Груздей из Беларуси, Брест.

Я по банке не понял, они маринованные или же реальный засол? Однажды видел в продаже, много лет назад, соленые, а не маринованные, и больше не встречал.

[pantrik 6 374]

Я в Семейном грузди по 28 500 беру 580мл банка МАРИНОВАННЫЕ из Бреста, срок до июля 2024. Начальная цена была 46тс, когда год назад брал на пробу. Опёнки тоже есть,НО! это не лисички, те в Туапсе по 20д/кг свежие продавались.

У Спая возможно синеножка и без уксуса в банках, счастливчик!

[spy_cam 27 589]

45 минут назад, pantrik сказал:

У Спая возможно синеножка и без уксуса в банках, счастливчик!

Да, тупо соль лаврушка и перчик горошек..

Позавчера собрал под 3 кг... 2 пакета.. и уже сегодня после дождя ещё 1,5 кг.. ровно с того же места..

 

[Алехандро 1 182]

оказывается wildberries предлагают. Нормальный производитель? https://uz.wildberries.ru/catalog/65280699/detail.aspx 

[pantrik 6 374]

1 час назад, Алехандро сказал:

оказывается wildberries предлагают. Нормальный производитель? https://uz.wildberries.ru/catalog/65280699/detail.aspx 

На мой взгляд дорого (даже со скидкой до 28 500сум)- там объём 580мл, внутри 530г, груздей 230.

[spy_cam 27 589]

2 часа назад, Алехандро сказал:

оказывается wildberries предлагают. Нормальный производитель? https://uz.wildberries.ru/catalog/65280699/detail.aspx 

Грузди..? глянул в гугле.. блин, а я их(похожие) пинаю хожу..

[trew 16 073]

2 часа назад, spy_cam сказал:

Грузди..? глянул в гугле.. блин, а я их(похожие) пинаю хожу..

Назвался груздем-полезай в кузов!(с), а не лезь под ноги Спая 

[pantrik 6 374]

А я бы попробовал шампиньоны выращивать на конских яблоках- они крупнее синеножки (и безопаснее). Под Янгиером под полкило вырастали штука у овцеводов в траве. А синеножку я брал, отваривал, как рекомендовал "Грибы СССР", и ел, хотя после этого мало оставалось.

[spy_cam 27 589]

В 13.03.2024 в 19:36, trew сказал:

Назвался груздем-полезай в кузов!(с), а не лезь под ноги Спая 

Оказца то что я частенько хожупинаю.. оказались двуспорыми шампиньонами.. лошара ля..

 

[BUBUKA 20 678]

15 минут назад, spy_cam сказал:

 двуспорыми шампиньонами.. 

 

на фархадском его "королевским" называют?

первое время отборные продавали по 25-35.000

сейчас раскрутились...

тапок в пол

[pantrik 6 374]

13 часов назад, BUBUKA сказал:

на фархадском его "королевским" называют? первое время отборные продавали по 25-35.000  сейчас раскрутились... тапок в пол

А Семейный границ не видит - по 80тс гонит тепличные, у которых никакого аромата нет. Беру ради клетчатки, кишки чистить, да и в супах они на зуб попадаются, интересные ощущения. Однако на Фархадский тащиться неохота из-за пересадок. Раньше 71 ходил, сел и катишь час от дома. Вчера банку Груздей открыл с Бреста, их по акции за 28 500 банкуют,НО! не думаю, что успеют распродать- они для наших доходов дороговаты.

[spy_cam 27 589]

Собрал вчера пару кило, половину (мелких) на засол.. вторую же половину крупных на "Жульен" сегодня пустим..

 

[spy_cam 27 589]

После недавних дождей.. сегодя под около 4 кг. как с куста..