Грибы Узбекистана

[spy_cam 27 575]

 

Целый тазик потянул..

Что бы теперь приготовить из них..

[Khudo 2 970]

1 час назад, spy_cam сказал:

Что бы теперь приготовить из них..

Можно пожарить с картошкой, сделать грибную икру, засолить или замариновать, заморозить, в конце концов.

[spy_cam 27 575]

20 часов назад, Khudo сказал:

засолить или замариновать

Да, с чесночком и лучком литрушку засолили..

 

[pantrik 6 367]

А где лавровый лист и перец горошек? Они, надеюсь пахнут грибами? А я в Семейном по 75тс набрал шампиньонов, в морозилке держу- безвкусные и без аромата, чистый эрзац.

[spy_cam 27 575]

1 час назад, pantrik сказал:

Они, надеюсь пахнут грибами? 

Очень пахли, особенно при варке..

[maverick144 1 348]

4 hours ago, pantrik said:

А где лавровый лист и перец горошек? Они, надеюсь пахнут грибами? А я в Семейном по 75тс набрал шампиньонов, в морозилке держу- безвкусные и без аромата, чистый эрзац.

да, тоже спросил на днхя цена на госпетке 75т. озвучили, цена мяса...

[pantrik 6 367]

В 12.10.2021 в 11:58, maverick144 сказал:

да, тоже спросил на днхя цена на госпетке 75т. озвучили, цена мяса...

Вчера в Семейном по 65тс предлагали,НО! маленькие до  2см. Добил предыдущую партию шампиньонов, там ценник 47,5тс наклеен за 04/08/21 Хто там подсчитал инфляцию в 11%?

[spy_cam 27 575]

Под 50 грамм затестили грибы..

Шикардос, хрустящие и вкус необычный, типа хвойная кора, ну и, я это списал на гвоздику в банке...

Вкус до того понравился, походу я никогда не ел настоящих грибов до сего дня..

Edited 15.10.2021 14:51 by spy_cam

[trew 16 067]

Только что, spy_cam сказал:

 

Вкус до того понравился, походу я никогда не ел настоящих грибов до сего дня..

Ну да, "сфой агарот"- это другое

[ve-tech 1 399]

Кто нибудь выращивал вешенки и шампиньоны на участке?

[MeliusMaris 8 448]

9 часов назад, ve-tech сказал:

Кто нибудь выращивал вешенки и шампиньоны на участке?

Знакомая работает в магазинчике, продают семена растений и тп. Так вот мицелии разных грибов (вешенки, лисички и тд) разлетаются у них на ура, т.е. народ тих-тих да выращивает)) Среди них немало тех, кто на своем участке, просто для себя.

[T3571 6 059]

9 часов назад, MeliusMaris сказал:

Знакомая работает в магазинчике, продают семена растений и тп. Так вот мицелии разных грибов (вешенки, лисички и тд) разлетаются у них на ура, т.е. народ тих-тих да выращивает)) Среди них немало тех, кто на своем участке, просто для себя.

Не знаю в РУз ни одного производителя мицелия лисичек. Какая-то новая лаборатория?

[MeliusMaris 8 448]

2 часа назад, T3571 сказал:

Не знаю в РУз ни одного производителя мицелия лисичек. Какая-то новая лаборатория?

Производят в РФ. 

30-35 тыс. Видео инструкция

[MeliusMaris 8 448]

[BUBUKA 20 670]

В 02.02.2022 в 13:52, ve-tech сказал:

Кто нибудь выращивал вешенки и шампиньоны на участке?

общался с людьми  и  видел как выращивали в бомбоубежище 

и на балконе обычной квартиры 9 этажки

 

думаю на участке проблем не будет

В 02.02.2022 в 23:06, MeliusMaris сказал:

 Среди них немало тех, кто на своем участке, просто для себя.

я даже видел как в школьном тире выращивали

[ve-tech 1 399]

9 часов назад, BUBUKA сказал:

общался с людьми  и  видел как выращивали в бомбоубежище 

У меня сосед выращивает вешенки на шелухе, бюджетный парник соорудил даже. Он говорит надо шампиньоны выращивать, но там технология иная.

[oleg963365 2]

On 02.02.2022 at 23:06, MeliusMaris said:

Знакомая работает в магазинчике, продают семена растений и тп. Так вот мицелии разных грибов (вешенки, лисички и тд) разлетаются у них на ура, т.е. народ тих-тих да выращивает)) Среди них немало тех, кто на своем участке, просто для себя.

Где этот магазин находится,если не секрет?

 

[pantrik 6 367]

В 05.02.2022 в 12:13, ve-tech сказал:

У меня сосед выращивает вешенки на шелухе, бюджетный парник соорудил даже. Он говорит надо шампиньоны выращивать, но там технология иная.

Парадокс в том, что вешенка степная (дикорос) имеет вкус, а на шелухе, хоть белая, хоть тёмная- клетчатка (деревяшка). Грунт для шампиньонов пропаривают при 300*С, всегда в морозилке 0,5+кг лежат, чисто для вида в супе, начинке. Даже сморчки/ строчки имеют вкус,НО! скрипит песок а зубах.

Лисичек видел вдоль дороги при возвращении из Туапсе 12лет назад, хотел цопнуть, но зять сказал, что их цена 600р/кг, проехали мимо. Потом понял, что я сэкономил 1 000р, не дал конфисковать лисички на таможне, как было с мясопродуктами казы и прочими деликатесами из РУ. В Подмосковье собирал в лесу лисички и трубчатые подберёзовики- п/осиновики. Когда улова не было, то шёл на станцию и брал кучками у бабулек 1,5-2р кучка, за всё просили 5р (пакет с ручками). Тётя, выпускница Тимирязевки, всегда спрашивала, где я такие отборные набрал:"Да в лесу" Местные боялись по лесу бродить, в те времена Чикатило там свирепствовал под Домодедово. Да и в Риге свой душитель был в 1982г.- преподавательница даст задание и мчится дочь встречать из школы.

[Дмитрий Белый 14 217]

Что за новые грибы банчат на базаре (Госпитальный), на вид как Подосиновики?

[T3571 6 059]

3 минуты назад, Дмитрий Белый сказал:

Что за новые грибы банчат на базаре (Госпитальный), на вид как Подосиновики?

Трубчатые?

[Дмитрий Белый 14 217]

Не разбираюсь в грибах от слова вообще.

[DOS 43 293]

15 minutes ago, Дмитрий Белый said:

Не разбираюсь в грибах от слова вообще.

А как понял, что похожи на подосиновки? 

[Дмитрий Белый 14 217]

9 часов назад, DOS сказал:

А как понял, что похожи на подосиновки? 

Ну так то я Подосиновики покупал, ога...

[D.L. 13 289]

2 часа назад, Дмитрий Белый сказал:

Не разбираюсь в грибах от слова вообще.

Дима, если с песком, высокие пористые шляпки, то с Айдара прут. Мне 2 мешка привезли по теплу как то, запарился промывать. Сморчки.

[MeliusMaris 8 448]

5 часов назад, oleg963365 сказал:

Где этот магазин находится,если не секрет?

На Алайском. Подробнее напишу в личке.