Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 350]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Дмитрий Белый 17 350]

19 минут назад, Sirinius сказал:

окей, давай называть его правильно – куксу и, внезапно, теперь в Южной Корее его знают  Придираться из-за одной буквы..

Давай я буду называть кукси, к кторому привык и жру здесь давно, кукси и точка, а тебе удачи в поиске.

[Sirinius 20 391]

5 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Давай я буду называть кукси, к кторому привык и жру здесь давно, кукси и точка, а тебе удачи в поиске.

без проблем, но зачем вводить других в заблуждение

[MAKLER 15 444]

1 минуту назад, Sirinius сказал:

Куксу – это в принципе разные блюда из лапши, а не вот это вот одно-единственное узбекское

Не парься, реально на кук-си идут на мури, т.к. ингредиенты в разных едальнях почти одни и те же. Недавно кушали за куйлюком в корейском кафе У Эдика, хозяин почти весь вечер сидел с нами, согласился со мной, что в кафе Навруз, бывшая конечная трамвая на куйлюке, одно их самых вкусных мури. И когда корейцы там готовили, и сейчас, с местным контингентом, скорее всего секрет приготовления купили. Кукси там и сейчас отменное 

 

ЗЫ Кэш на Чиланзаре скурвился, и шурпа разбодяженная, и тандыр гушт уже не тот, приехали с клиентами из Самарканда, обеденный перерыв, в кафе никого, смутило. Больше туда ни ногой, повар похоже сменился 

[Sirinius 20 391]

Только что, MAKLER сказал:

 ингредиенты в разных едальнях почти одни и те же

 с этим-то и проблема)

[DOS 47 194]

12 minutes ago, MAKLER said:

на кук-си идут на мури, т.к. ингредиенты в разных едальнях почти одни и те же.  

В следующий раз ставь знак  (© ДОС). Понял? 

Никогда не слышал куксУ. Тока куксИ. Может южаки так говорят,  не слыхал. Но наши кариесы все грят куксИ. 

[Дмитрий Белый 17 350]

27 минут назад, Sirinius сказал:

но зачем вводить других в заблуждение

Дружок, я никого в заблуждение не ввожу, я был во многих чисто южацких заведениях и нигде не видел ни Кук си, ни Куксу, мало того мои друзья Корейцы в один голос утверждают что такого блюда в Корее и на ДВ нет и я им склонен верить больше чем тебе.

[maverick144 1 529]

Я кажется видел вывески КуксУ за постом на Куйлюке. 

[Sirinius 20 391]

7 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Дружок, я никого в заблуждение не ввожу, я был во многих чисто южацких заведениях и нигде не видел ни Кук си, ни Куксу, мало того мои друзья Корейцы в один голос утверждают что такого блюда в Корее и на ДВ нет и я им склонен верить больше чем тебе.

 вопросов нет. 

Продолжаем поиски

[BredoGen 671]

"Куксу" можно попробовать в "Манна" (без м и с). Там оно стоит правда в диапазоне 60-80т за порцию, но может там и найдется что-то необычное.

 

Товарищ живет года 4 в Южной Корее и никаких кукси или куксу в нашем понимании там не наблюдает. Хотя ищет и скучает. Может дело в названии или категория холодных супов в Корее выглядит и называется иначе.

[Sirinius 20 391]

1 минуту назад, BredoGen сказал:

никаких кукси или куксу в нашем понимании там не наблюдает

блин, так узбекского кукси там и не должно быть   Изначально же вопрос стоял о поиске не узбекского кукси.

2 минуты назад, BredoGen сказал:

Может дело в названии или категория холодных супов в Корее выглядит и называется иначе.

видео навскидку – https://www.google.com/search?q=guksu+in+south+korea&newwindow=1&source=lnms&tbm=vid&sa=X&ved=0ahUKEwjV88vF8fzgAhUBi8MKHXh2D2IQ_AUIDygC&biw=1536&bih=706

здесь беру иероглифы для гугления рецептов – https://en.wikipedia.org/wiki/Korean_noodles

может, так сможет найти. Естественно, там не будет ничего похожего на узбекский

5 минут назад, BredoGen сказал:

"Куксу" можно попробовать в "Манна" (без м и с). Там оно стоит правда в диапазоне 60-80т за порцию, но может там и найдется что-то необычное.

интересно, спасибо. В Изуми кукси тоже стоит 50 тыс за порцию, но это обыкновенное  узбекское кукси

[BredoGen 671]

5 minutes ago, BredoGen said:

в "Манна"

Кстати в Манна захаживаю уже года 4 по наводке DOS'а в этой теме, если не изменяет память.

Нас с супругой там уже запомнили и как родных встречают 

Цены стремительно ползут вверх, порции уменьшаются, но заведение все равно марку держит. Вкуснее моксаля в соусе так и не нашел нигде, как и разнообразия салатов (хотя раньше было лучше конечно).

 

К чему это я, DOS'у респект за топовые наводки 

[BredoGen 671]

24 minutes ago, Sirinius said:

интересно, спасибо. В Изуми кукси тоже стоит 50 тыс за порцию, но это обыкновенное  узбекское кукси

В прошлом году искали по городу самый вкусный кукси (обычный узбекский). Многие раньше хвалили Изуми, но это стыдоба какая-то за 50 тыс продавать  Что горячее, что холодное. Не то что посредственное, оно невкусное и пустое. Видимо раньше было по другому.

Еще дорогой кукси в этом же ценовом диапазоне в Nam Dae Mun, но это обычный неплохой представитель, цену не оправдывает.

 

В итоге пока топ возглавляет Островок. В этом году надеюсь продолжить поиски, буду благодарен за наводки по кукси в сравнении с Островком  

[Sirinius 20 391]

4 минуты назад, BredoGen сказал:

Не то что посредственное, оно невкусное и пустое. 

Караван Групп стабильны в этом 

[arteto 44 661]

Не нра японская еда. 

Корейская тоже 

[DOS 47 194]

1 hour ago, BredoGen said:

в Манна захаживаю уже года 4 по наводке DOS'а  

Да, Манна чоткое место. Все вкусно. Но дорого, капец. Мы для себя открыли Масисо. Тока туда и ходим, на корейские ништяки. 

13 minutes ago, arteto said:

 Корейская тоже 

Что корейского ты ел? 

[Sirinius 20 391]

 

4 минуты назад, DOS сказал:

Мы для себя открыли Масисо

как там обстоит дело с кукси?  Есть корейские?

[arteto 44 661]

7 минут назад, DOS сказал:

Что корейского ты ел? 

Я не знаю как их еда называется, многоразовые был в компаниях где едят еду эти народностей. Не ел. Салатом перебивался или чем не помню. 

Чую не мое это, собакен тоже не люблю, чуть Децл кусочек ел, но выплюнул 

[DOS 47 194]

1 minute ago, Sirinius said:

как там обстоит дело с кукси? 

В меню не видел. И не спрашивали. Нам кукся и в Ирине на Госпетке вполне себе. Они один хрен все одинаковые 

Кукся очень похожи на лапшу по-китайски. "Лянг миен" называется. Холодное тесто, значит. Отсюда и уйгурское - лагман. Уйгуры произносят как "лягман". Принцип один в один с кукся. Лапша и сай (подлива). Учитывая, что амурские и приморские корейся на ДВ жили аккурат у границ с Китаем, в том числе, можно предположить, что их кукся и есть китайский лянгмиен. Потому в Мейнлэнд Коре об этом никто не знает. 

[DOS 47 194]

5 minutes ago, arteto said:

Я не знаю как их еда называется,  

Чокпаль, самгепсаль, пульгоки попробуй. Потом поговорим. 

Элементарно, куру в кляре, макая в их соус поешь - про кфс напрочь забудешь 

[arteto 44 661]

2 минуты назад, DOS сказал:

Чокпаль, самгепсаль, пульгоки попробуй. Потом поговорим. 

Элементарно, куру в кляре, макая в их соус поешь - про кфс напрочь забудешь 

Собакен нет там?

[DOS 47 194]

2 minutes ago, arteto said:

Собакен нет там?

Я не ем бобиков   Пятачок там и гаврюша

Просто паби (рис это) и чокпаль попробуй. В норм месте. 

[arteto 44 661]

1 минуту назад, DOS сказал:

Я не ем бобиков   Пятачок там и гаврюша

Просто паби (рис это) и чокпаль попробуй. В норм месте. 

Тогда норма.

Я тоже друга человека не ем 

[DOS 47 194]

4 minutes ago, arteto said:

Тогда норма.

Да все там норм, если выбирать умеючи. 

С японской хукней та же байда. Никто так вкусно не готовит морепродукты на гриле, как япошки. 

Ну может ещё тайцы и малайцы. Но не в этом суть. Много чего вкусного есть и в японской кухне, помимо суши-пуси-сашими. Темпура классная вещь

Edited 12.03.2019 17:00 by DOS

[Sirinius 20 391]

24 минуты назад, DOS сказал:

Потому в Мейнлэнд Коре об этом никто не знает

кроме корейцев из ЮК в интернете 

24 минуты назад, DOS сказал:

Уйгуры произносят как "лягман". Принцип один в один с кукся

а японцы произносят рамен)

[Sirinius 20 391]

Пибимпаб у нас готовят, а его брата пибимкуксу не делают, хотя делов – сменить рис на лапшу