ГОГИ

Где и что едим?

40 563 posts in this topic

3 часа назад, kem сказал:

судя по вашей оценке этого плова и ранее, на мой взгляд, вы просто не разбираетесь в плове

Ок, скиньте фото плова, который Вы оцениваете минимум на 4-ку по 5-ти бальной.

 

Зы Вчера с другом сидели в Жожа на Дружбе, разговорились про плов, поблагодарил за King Plov, его друзья в один голос хвалили чайханский, а они каждый месяц гап делают, походу за столько лет десятки и десятки кафе и ресторанов обошли, соот-но им реально есть  с чем сравнивать.

Хотя здешние гурманы ставят всего 3+ :facepalme:

Вот вам и предпочтения, так что каждый при своём ;)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 минут назад, MAKLER сказал:

Ок, скиньте фото плова, который Вы оцениваете минимум на 4-ку по 5-ти бальной.

 

 

по внешнему виду, т.е. по фото, почти все здесь, которые вы хаялили,  лучше этого таллинского, он больше смахивает на домашний или столовый дешманский

 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, kem сказал:

по внешнему виду, т.е. по фото, почти все здесь, которые вы хаялили,  лучше этого таллинского, он больше смахивает на домашний или столовый дешманский

Насколько я помню, мне однозначно не понравился плов в Иштихон, но это по вкусовым качествам, горчит, и маслянистая жижа на дне лягана, а сколько я съел этого добра, лучше не вспоминать.

И одно фото с пловом, где рис реально на фото был слипшийся, я никогда не считал это пловом, это не плов, это каша :facepalme:

3 часа назад, kem сказал:

судя по вашей оценке этого плова и ранее, на мой взгляд, вы просто не разбираетесь в плове

Но я с нетерпением буду ждать ваш вариант плова.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, MAKLER сказал:

Насколько я помню, мне однозначно не понравился плов в Иштихон, но это по вкусовым качествам, горчит, и маслянистая жижа на дне лягана, а сколько я съел этого добра, лучше не вспоминать.

И одно фото с пловом, где рис реально на фото был слипшийся, я никогда не считал это пловом, это не плов, это каша :facepalme:

Но я с нетерпением буду ждать ваш вариант плова.

повторю, везде плов который выкладывают лучше по внешнему виду

мне по вкусу понравились самош в бухарском бульваре, камолон на лабзаке, боло ховуз все хорошо, но много моркови, рис приходится искать...

но повторю по рису и внешнему виду везде отлично, на мой взгляд

моя критика в регистане, что там плов отдает зигиром и горчит, видимо зигир хорошо не прокалили, м.б. было именно в этот день, еще раз надо сходить

в иштихоне,много моркови, но как ни странно маслом сильно плов не отдавал, хотя видимо микст там крутой, наверное на 1 часть хлопка вливают 10 этого зигира, зигир перетягивает вкус, но мягко относительно регистана   

в иброхимбеке что не понравилось, я тут писал

но рис повторю везде был приготовлен отлично терик, без всякого намека не шавлю...как вы назвали его кажись в иштихоне

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Главное артето с нами :smekh: остальное мелочи 

 

Снимок экрана (11).jpg

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 05.02.2024 at 16:35, DOS said:

Эээ, тормОз. Вкусовые рецепторы охренеют, если чистоган этих масел в еде поесть :D

Значит я тоже тормоз, все время думал что плов типа Амири Ош «бухарский» делают чисто из льняного/кунжутного масла.

B0D61CB6-994D-4474-930C-A1BFDAF07865.jpeg.77a901557700cd594925a3181cdbf52d.jpeg

Недавно кстати там были, редко такое бывает но после съедения плова захотелось помакать лепешкой дно лягана с кунжутным маслом и заесть. Не думал что это аралаш хлопкового и кунжутного :huh:

3

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 hours ago, wmBrent said:

Не думал что это аралаш хлопкового и кунжутного 

Там аралаш хлопка и льняного. Возможно, и кунжутное добавили. В этом суть зигира. Это микст масел. Но Самарканд, Кашкадарья, Сурхандарья и Бухара в этот микст к хлопку чаще лен и реже кунжут добавляют 

А плов в Амири Оши самый легкий и диетический среди всех точек регионального плова

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Везде этот плов отсвечивает, там хоть атом остался необмусоленный по 100 раз во всех темах? :icon_evil:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 часов назад, MAKLER сказал:

и маслянистая жижа на дне лягана

тебе нужен плов совсем без жижи?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

Везде этот плов отсвечивает, там хоть атом остался необмусоленный по 100 раз во всех темах? :icon_evil:

Влепить каждому по 10 РО, реально срач устроили :facepalme: Есть же тема про плов.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Чинор, что в районе Узбекфильма.

Шашлык как всегда на высоте, большие палочки, много мяса, сочный молотый, и вынос мозга от филе бёдра курицы :rolleyes:

Знакомый в понедельник говорил, что вроде там повар сменился, может на кухне, мы шашлык заказывали, всё вкусно.

20240125_184234.jpg

20240125_185130.jpg

20240125_184821.jpg

3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вроде впервые в жизни попробовал кукси "У Лили", и скорее всего в последний :facepalme:

Мури вообще голимая вода. Ни соли, ни сахара, ни уксуса, вода, обычная вода.

Хорошо на столе всё было, сделал под себя более-менее.

Не, может не сезон у них ещё, но в других заведениях такого не наблюдал.

20240129_124541.jpg

20240129_124543.jpg

20240129_145421.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
21 минуту назад, MAKLER сказал:

Вроде впервые в жизни попробовал кукси "У Лили", и скорее всего в последний :facepalme:

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

эт чего, пегодя и тарелка кукси у вас десятку стоит?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 09.02.2024 в 18:18, Дмитрий Белый сказал:

 

Это на Шейхантауре, напротив военной кафедры? 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 минут назад, Bublik сказал:

эт чего, пегодя и тарелка кукси у вас десятку стоит?

Две порции вроде.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Bublik said:

пегодя и тарелка кукси у вас десятку стоит?

Два кукси и две пегоди

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

ночью, в 3 часа, на бетонке между сельхозом и учкахрамоном точка HONIM&GUMMA (24 часа пашут, без перерыва) такое неземное наслаждение получил! С охоты ехали, кент говорит-погнали перекусим и по домам. Домой еще набрал гуммы и ханума. Прям, хонум как мне нра, сам когда надо разогрею и заправляю сладковатым томатным соусом.

Рядом на Актепе их же точка. Но не вах, блин :huh:Вроде те же блюда, одна сеть?

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, D.L. said:

ночью, в 3 часа, на бетонке между сельхозом и учкахрамоном точка HONIM&GUMMA (24 часа пашут, без перерыва) такое неземное наслаждение получил! С охоты ехали, кент говорит-погнали перекусим и по домам. Домой еще набрал гуммы и ханума. Прям, хонум как мне нра, сам когда надо разогрею и заправляю сладковатым томатным соусом.

Рядом на Актепе их же точка. Но не вах, блин :huh:Вроде те же блюда, одна сеть?

мне тоже точка на актепе не нравиться. изза них в другие точки не захожу. думал тоже не вкусно

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, D.L. сказал:

 точка HONIM&GUMMA (24 часа пашут, без перерыва)

Локацию, если не затруднит..

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, nka2007 сказал:

Локацию, если не затруднит..

https://yandex.ru/navi/org/162859890626

Screenshot_2024-02-12-08-02-17-384_ru.yandex.yandexmaps-edit.jpg

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Когда голодный всё кажется вкуснее, тем более когда ночью голодный

Надо днём затестить

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, erik_d сказал:

Когда голодный всё кажется вкуснее, тем более когда ночью голодный

Надо днём затестить

там 24/7. В любое время :) Я и днём бывал, машины у входа постоянно. Просто там вкусно и недорого, строго "перекусить в дороге". Никакого алкоголя, кстати, а чай с лимоном всегда пжлста.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

На Актепе гумма ништяк. Сочная, но без жирков. Тесто тонкое, начинка полная. Чо тебе еще надо, собака? (с) :D

Ханум пару раз брал. С Чорсу естественно не сравнить

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now