TAURUS

Ну это норм, хоть из НЗ пусть везут. Главное, чтобы свежая была и вкусно приготовленная. Рыбные рынки мне нигде не нравились. Там запахи такие. И тоже можно нарваться на несвежак и антисанитарию. Рыбу лучше конечно есть в проверенных местах, да и не только ее. Но даже и это не гарант качества и свежести.

Трипэдвайзор в помощь. С учетом того, что Турция рядом, уж дорадо, сибас, семга, форель точно есть. Там еще есть рыбный рынок и при нем разные рестораны, где могут приготовить ту рыбу, что купить на рынке. Ну, примерно как в ЮВА. Мне лично за отпуск у моря один раз хорошо приготовленного дорадо и один раз сибаса вполне хватило бы. Но у меня грузинская кухня почему-то вообще не ассоциируется с рыбой.

Добрый вечер!

Салат витаминный.

Нашел рецепт КК из говядины на узб. яз. Учта қозон-кабоб тайёрлаш тури фарқланади: қўй, парранда (асосан товуқ) ва мол гўштидан. https://vatanda.com/8591-kozon-kabob.html

И Аффреско их сайт говорит. Плов в Караване 79К, самса 41К.

Не спорю. Только наедаешься быстро картошкой.

Ну эти я за МТ не считаю. Там все кухни вперемешку и алко, даже Том Ям и суши могут быть. А в МТ нет алко, халяль и только узбекская кухня из горячих.

Так конечно столько картошки. ИМХО, такие картофелины огромные лишнее к шашлыкам. Тонкие кусочки кольцами с думбой - гуд.

Вырезку че не попробовал? У нас делают на мангале, отлично получается. Как мексиканская Чурраско, только на узбекский лад и вкус, с обжареным чесноком и свежим луком. 600 р.

Само собой. Всякие 5 звезд заведения и 5 звезд курорты, с крутым локейшеном и видами или на высоте 150-200 метров. 5 баксов не будет, думаю. Но 1 бакс запросто. Ну это же фигня. У эрра в кафе вон на 1 бакс всего дороже. В отпуске туристы об этом не заморачиваются, даже при одинаковых ценах затраты выше, ибо аппетиты в отпуске растут. ерр еще чисто еду сравнил, без 1.7 л белого сухого для полной релаксации. Я когда даже в соседние города езжу погулять, как правило, не парюсь, что мороженое в любом магазине стоит 100 руб., а в туристических местах, где нет ни одного магазина поблизости, банчат в ларьках по 300 руб. или воду втридорога. Глянул цены у вас в Грузинском дворике, харчо и 2 хинкали 110К. У нас 700-1000 руб. стоит. В Грузии дешевле. Красивые пловы. И фото качественнее.

А что за точка? По мне норм продается баранина. Встречаю ее и в евро точках. Только одни граждане СА могут поднять оборот на баранине в МТ, кмк. Возле меня МТ делает самсу, манты и КК как из говядины, так из баранины. В грузинских точках практически во всех есть хинкали с бараниной. Люля из баранины много где встречается.

Давно так на форуме сокращают. Целая тема есть, посвященная КК тут. Я тегнул, чтобы показать ШивОлегу, что в некоторых ресторанах делают КК из говядины, а из баранины - реплика. Вот:

Не слушай их, шурик. Из говядины тоже ништяк получаются блюда, если взять хорошее мясо. Будет и сочно, и нежно.

Иди им объясняй. Мне то зачем?

Ключевое не это. Ключевое вот:

Нет универсального и единого рецепта, ИМХО. Как и с бараниной, так и с говядиной, что КК, что котирма - вкусно.

Если приготовить, как КК, то это будет выглядеть, как КК. И а если барашку приготовить, как жаркое, то это будет выглядеть как жаркое.

Харчо и 2 хинкали 5.5 бачей в указанном ресторане. А плов, который 100К стоит, Лофт какой-то, это что за место?

В Тбилиси хвалят ресторан Пасанаури. Там харчо 11.5 лари, фирменное харчо 12.5, чихиртма 9.5. Хинкали с говядиной 1.5 лари. Но это заведение не уровень МТ, а ресторан 24/7 в туристическом месте. Вот цена саджа там же на 4-х, 36 бачей, если сравнить аналог с кафе У Влада, дорого или нет? Дело в том, что в туристических местах таких городов не позволят открывать аналоги МТ с недорогими ценами. Они там есть, наверняка, но они будут вдали от туристических мест. Вот там харчо и 2 хинкали будет, думаю, в районе 10 лари. стоить, ну не больше 12. Да и цены в Грузии последние 2-2.5 года такие, взлетели по разным причинам, включая, возможно, из-за наплыва мигрантов из РФ.

Выше запостил цены из одной из кафешек в Тбилиси. Кайфовать можно и под борщ так-то. Суп Буйабес тоже раньше считался пищей бедняков. А сейчас есть его лакшери варианты.

Мои права соблюдаются. Уж лучше, чем во многих странах. Поэтому ты свою квартиру сдаешь не мне. Но если о еде. Я тоже, к примеру, в Стамбуле находил места, где в 5 раз дешевле, чем в туристических. Но там скучно, все местные, ни музыки, ничего. Если б тебя повезли 10-15км от Набережной в Батуми, где МТ 10 лари, тебе тоже, как туристу, это было бы неинтересно и скучно. А таксисты и прочие хитроЖ спецом везут в места, где можно содрать за невкуснодешевое. Это налаженный бизнес, рассчитанный на лохов. Ну, плов - это вкусное блюдо, не спорю, но оно как бирьяни или ВОК с рисом и с овощами с курицей, говядиной или морепродуктами для граждан тех стран, где они распространены и где их тоже за копейки можно поесть, но в туристических местах дороже.

Потому что это рестораны, а пловные заведения - МТ. Туристы чаще пойдут в ресторан за пловом, как Маклер ходил за пловом стоимостью 100К. Хинкали в заведениях на уровне "У Влада" и выше 7-10 штук по цене плова err в МТ. Уличная еда в туристических городах, как правило, далеко от туристов. Их нет в Яндексах и Трипэдвайзерах. Вот цены в одном из ресторанов в Тбилиси. Ну, чуть дороже плова в МТ в РУз.

Ты же только из отпуска, что злой такой? Как будто я тебе что-то советовал? Яндекс с Трипэдвайзером в моем посте далеко не ключевое, хотя очень полезные вещи, помогают найти в любой стране или городе вкусное и по адекватным ценам, или дорогое, но за которое не жалко заплатить. Мои виртуальные знания о стране или городе практически всегда совпадали с реальным опытом. Я много еды постил в соответсвующих темах, не знаю, где ты увидел у меня марципаны на серебряном подносе. Кстати, марципан - обыкновенный десерт, как и чакчак или пастила. Я всего лишь спросил про цены, и спросил, так как ты сравниваешь заведения разного уровня. МТ, которые не распространены в туристических городах других стран, с кафе и ресторанами уровня "У Влада" и выше. Когда в РУз будет море и такое же количество туристов, то ты не заметишь, как все МТ переквалифицируются до уровня "У Влада" и выше, чтобы поиметь бабла побольше. Салат на твоем фото выглядит как комплимент к плову, как из холодильника, где много разных уже готовых салатов под пленкой или без на выбор. Я в России тоже могу поесть твой набор за 10 лари даже, но ты, приехав как турист сюда, потратишь, как минимум, в 2 раза больше.

А сколько будет стоить в Ташкенте полноценный свежий салат, не как у тебя "кот наплакал" , и такая порция плова с чаем в заведении уровня, сравнимого с заведениями (где очень много туристов) в Грузии, у которых есть сайт, меню, отзывы на Яндексе/Трипэдвайзоре? Посмотрел меню пару заведений в Тбилиси, хинкали, 1-1.5 лари. Думаю, 7-10 штуками можно вполне наесться. Есть вполне себе сытные вторые блюда в районе 12-15. Но и уровень заведения выше, чем МТ.