Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 351]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[ttt 3 655]

 

именно такого плана шашлык был в Армении.. прям на горном пастбище ягненка зарезали...

пожарили...

вот именно вкус того шашлыка..

1 в 1.

скажу честно - даже не спрашивал..

сразу зашел..спросил у официанта кусковой говядина и курица..

весь ассортимент даже не выяснял

Так ты поел говядину и говоришь, что она один в один с ягненком. Такое не возможно? Я думал, что ягненок на много вкуснее говядины.

[BUBUKA 20 845]

Так ты поел говядину и говоришь,

что она один в один с ягненком.

Такое не возможно?

Я думал, что ягненок на много вкуснее говядины.

дорогой ТТТ ..

 

я наверное косноязычно выразился.

 

речь идет не о:

диком промаринованном маринаде + залитое уксусом мясе..

или диком маринаде на киви..

или о сильнопересоленном мясе

или о мясе облепленном специями.

 

речь идет о:

мягчайшем свежем мясе...

которое даже было слегка недосоленое...

и минимум специй.

 

люди показывают в своей кулинарии, какое свежайшее мягкое мясо.

 

я как то был на Кавказе..

зарезали ягненка..

гдето квадратами 10 см Х10 см нарубили мясо...

минимум маринада..

мизер соли...

мизер специй..

 

и вот такое молодое мясо практически сразу пожарили

 

мягкое..

свежее...

ммммммммм

 

без вонючего запаха..

нет надобности солью и специями "забивать" качество мяса ..

 

а так то я разницу знаю между барашком и коровкой...я не настолько пока контуженный

[DOS 47 197]

Пришел буквоед и испортил всю литературную гиперболу

[T3571 6 060]

Что такое дикий промаринованный маринад?

[Шер 1 882]

Что такое дикий промаринованный маринад?

это то, что дает "списифициский вкус".

[BUBUKA 20 845]

это то, что дает "списифициский вкус".

 

Что такое дикий промаринованный маринад?

 

в дико промаринованом мясе

( обычный маринад + уксус)

 

мариновали..

все равно воняет..

 

опс.. жахнули еще уксуса...специй- вроде не воняет

[ttt 3 655]

Что такое дикий промаринованный маринад?

Жареха на дикушке!

[BUBUKA 20 845]

Жареха на дикушке!

ну начинается

[DOS 47 197]

Что такое дикий промаринованный маринад?

Маскировка несвежего мяса

[T3571 6 060]

мда...моя воспаленная фантазия ожидала несколько иного...

либо я сильно отстал от жизни...либо я одеваюсь не сильно просто...

спасибо, что разъяснили...премного благодаренъ...

что такое обычный маринад, я искренне боюсь спрашивать...не отвечайте...

Edited 28.06.2016 15:42 by T3571

[DOS 47 197]

что такое обычный маринад, я искренне боюсь спрашивать...не отвечайте...

Почитав Шашлычную тему ты сможешь диссертацию написать - Вас ист дас, маринаден?

[shurik2004 19 798]

Армянский шашлык и овощи на шампуре вообщене впечатлили

Лучше нашего кускового, лука с уксусом, лепешки, ачичука и 200 грамм беленькой ничего нет

[DOS 47 197]

Из овощей на мангале классная вещь получается - хоровац. Под водку не хуже ачичука идет

[shurik2004 19 798]

В топку хоровац- не понравился

[DOS 47 197]

А-а, ну да..... хоровац же не к/к, шоб понравиться

 

 

Тебе баклажаны вообще нравятся?

[shurik2004 19 798]

Тебе баклажаны вообще нравятся?

Не, только в икре

[DOS 47 197]

О чем тогда говорить, если баклажаны не любишь. Хотя, тот же хоровац чем тебе не икра?

[Renegade 1 300]

Лучше нашего кускового... ...ничего нет

Это ты так думаешь, а я думаю по другому, и большинство моих соотечественников тоже (кроме чимкентских).

 

"Шашлык" из маленьких кусочков мяса и жира, как правило перемаринованного и зачастую пересоленного, посыпаного зачем-то зирой, и зажаренного на каменном (!!!) угле - это есть нельзя.

 

В топку хоровац- не понравился

 

О чем вообще говорить с этим человеком?

[T3571 6 060]

Если вы про Ангренский уголь, то это не каменный, а бурый уголь. это две большие разницы.

[BUBUKA 20 845]

О чем вообще говорить с этим человеком?

 

жирно заплюсовал

 

(на Шурика не обижаемся-москвичи они такие...трудно угодить)

[Шер 1 882]

овощи на шампуре вообщене впечатлили

ты просто не там ел

 

"Шашлык" из маленьких кусочков мяса и жира, как правило перемаринованного и зачастую пересоленного, посыпаного зачем-то зирой, и зажаренного на каменном (!!!) угле - это есть нельзя.

все, не будем такой есть.

[trew 18 273]

овощи на шампуре вообщене впечатлили

как и уйгурский лагман?

[Шер 1 882]

Если вы про Ангренский уголь, то это не каменный, а бурый уголь. это две большие разницы.

бесполезно

[BUBUKA 20 845]

Если вы про Ангренский уголь, то это не каменный, а бурый уголь. это две большие разницы.

 

мне кажется человек четко написал про каменный уголь..

 

просто акцент сделан на маленьких палочках шашлыка из некачественного мяса.

[shurik2004 19 798]

 

Это ты так думаешь, а я думаю по другому, и большинство моих соотечественников тоже

Мне пох, если честно, я же за себя говорю.