lo1111

Хлебопечка

412 posts in this topic

2 минуты назад, vyuga сказал:

он 100 процентов из нашей муки?сколько дней стоит?вне холодоса

а почему наш хлеб серый-серый:icon_eek:

Он из муки по 3500. Хоть неделю

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, ZTa сказал:

Он из муки по 3500. Хоть неделю

тогда наши пекари из чего хлеб творят и ноют, что вечно в минусе :icon_eek:муку они точно не по 3500 берут

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 часов назад, ZTa сказал:

3500. да. да . Примерно вот так

Не хочу обсуждать вид буханочки, он плохо подошёл или перемешен,НО! у Маклера лучше :D Ты бы вес указал своего изделия!

Когда печёшь в духовке, то надо хотя бы 1 раз подойти и посмотреть на температуру и каравай, если что- добавить / убавить и повернуть изделие- вдруг давление газа упало? Тогда спасёт электродуховка, я раза три не мог испечь заварнушки, тк температура на макс была 150*С вместо 210-220, поэтому х/п рулит!

Edited by pantrik
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 часов назад, ZTa сказал:

это ты очень зря 

пек до недавнего из узбекской, теперь беру на куйлюке - на госпетке пропала 

по вкусу - гораздо лучше казахской 

Может мне неважная попалась, один раз попробовал, больше не рисковал... печём из 1го сорта казахской.. по вкусу больше нравится чем из в/с

Полностью перестали экспериментировать со сдобой, чисто вода-мука-соль-дрожжи...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, ШивОлег сказал:

печём из 1го сорта казахской.. п

жена взяла казахскую на госпетке 

и узбекская вышла лучше 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
27 минут назад, ШивОлег сказал:

чисто вода-мука-соль-дрожжи...

Сыворотка от творога, каймак, 3 стол ложки отрубей, сахар

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
44 минуты назад, ZTa сказал:

Сыворотка от творога, каймак, 3 стол ложки отрубей, сахар

Да за многие годы чего только не перепробавали..:facepalme: остановились на минимуме..

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
31 минуту назад, ШивОлег сказал:

на минимуме..

и без сахара ? 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
31 минуту назад, ZTa сказал:

и без сахара ? 

да, от сахара корка тёмная получается.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, ШивОлег сказал:

да, от сахара корка тёмная получается.

так может поэтому узбекская и не поднимается 

дрожжам жрать тоже хочется 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, ZTa сказал:

так может поэтому узбекская и не поднимается 

дрожжам жрать тоже хочется 

Нет нет, возможно просто неудачная мука попалась.. а дрожжи они саму муку прекрасно хавают..;)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, ШивОлег сказал:

Нет нет, возможно просто неудачная мука попалась.. а дрожжи они саму муку прекрасно хавают..;)

Да, если в муке клейковина есть, а так будет "плыть". Я от такого фальсификата "Барака" (2кг) долго избавлялся, хотя там было написано "из казахстанской муки в/с". Хлеб более менее получался, если этой муки было до 25%. Жадность наших продаванов не имеет границ :palcy:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, ШивОлег сказал:

да, от сахара корка тёмная получается.

так корку можно менять цвет, я наоборот самую темную делаю

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, pantrik сказал:

Да, если в муке клейковина есть, а так будет "плыть".

Скорее наоборот.

Чем больше в муке клейковины и чем лучше качество этой клейковины, тем выше хлебопекарные свойства муки.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, ZTa сказал:

жена взяла казахскую на госпетке 

и узбекская вышла лучше 

выше писал, что казахская мука ухудшилась или наши бодяжить стали, или старая была

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, vyuga сказал:

так корку можно менять цвет, я наоборот самую темную делаю

Можно, это режим выпечки, я тоже на нём пеку, но с сахаром она сильно тёмная становится..

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 15.11.2019 в 22:28, vyuga сказал:

хлеб на какой-то сомнительной штуке стоит, она домашняя

это сеялка вроде

странно почему панасоники не делают новые модели, все что есть щас на рынке это все старый завоз снятый с производства

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Alex_ST сказал:

почему панасоники не делают новые модели

а зачем ? 

что еще они должны уметь ? с функцией основной справляются, что 252 модель 7 лет назад, что 2512

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, ZTa сказал:

а зачем ? 

что еще они должны уметь ? с функцией основной справляются, что 252 модель 7 лет назад, что 2512

ну так дефицит как бы. пусть хотя бы 2512 завозят так и они не везде есть

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 минут назад, Alex_ST сказал:

пусть хотя бы 2512 завозят

это не панасоника проблемы то )) 

это так, локальные и постоянные 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, ZTa сказал:

это не панасоника проблемы то )) 

это так, локальные и постоянные 

а 2512 сняли с производства или нет?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

видимо, только обладание хлебопечкой дает навык поиска в гугле. 

без нее, родимой - никак

Edited by ZTa
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, Alex_ST сказал:

а 2512 сняли с производства или нет?

"С какой целью интересуетесь?" (с)  Таки ты исчо и не купил?

Прозрел, прочитав ссылку ЗТА- цены подскочили, я свою П-2500 брал всего за 517тс в июне 2014г.

Edited by pantrik
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Alex_ST сказал:

ну так дефицит как бы. пусть хотя бы 2512 завозят так и они не везде есть

Я бы взял Б/У.. на олухе  или  там же , ещё (новая 200 уе, нормальная цена)

LG тоже хорошая и на вид новая совсем.. правда у них ведро квадратное..:rolleyes:

У многих она просто стоит годами, два три раза попробуют и засунут в дальний угол.. так что практически новые..

Edited by ШивОлег
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня такая наверно лет 8-9 уже..

14875602_1_1000x700_hlebopechka-prodaetsya-tashkent_rev001.jpg

Уже второе ведро запустил в работу.. у первого сальник потёк и втулка разболталась, я правда приспособил сальник от жиговских клапанов, но потом купил новое ведро..(за 60$:facepalme:)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now