Плов!

[Snapper 19 168]

1 час назад, arteto сказал:

Что после ремонта хуже стал плов?

Не хуже, но иногда тяжелый. Вот тяжело идет и потом целый день ходишь, как будто живот песком набит)

На прошлой неделе, как ни странно оказался хороший плов в Ахмад Олтин жужа. Напротив машинного базара. Порция слишком добрая) И салата за 20-ку целая лохань. За 80.000 сум прям до отвала.

1 час назад, DOS сказал:

Я люблю плов когда он в самой середине. Самое то. Вначале тоже не то - слишком легкий ещё, рис диетический:)

Мы туда в 12.45 приехали... Видимо уже был конец середины)

Edited 05.06.2024 06:38 by Snapper

[arteto 44 673]

1 минуту назад, Snapper сказал:

Не хуже, но иногда тяжелый. Вот тяжело идет и потом целый день ходишь, как будто живот песком набит)

Может из за жары не зашел плов не знаю 

[Snapper 19 168]

 

На прошлой неделе вообще 3 раза плов поел

Только что, arteto сказал:

Может из за жары не зашел плов не знаю 

Думаю тут теория Доса сработала - они его маслом пропитали.

[DOS 47 198]

14 minutes ago, Snapper said:

Мы туда в 12.45 приехали

Там с 11ти готов. Если на первый казан нарвались, то аккурат пропитанный конец достался 

 

12 minutes ago, Snapper said:

они его маслом пропитали

Чтобы рис не остыл, они постоянно маслом поливают. Чем дольше, тем нажористее становится:)

[Snapper 19 168]

36 минут назад, DOS сказал:

Чтобы рис не остыл, они постоянно маслом поливают. Чем дольше, тем нажористее становится:)

Ни слова больше!

 

Я, как представил, у меня аж печень сжалась...

[MAKLER 15 444]

7 часов назад, arteto сказал:

Странно что он гумму там не поел со своими собратьями по вкусовым предпочтениям 

В последний раз я гумму с твоими собратьями напротив мечети на Кукче кушал, нам зашло, а ты проклял нас всех помню 

привет у тебя подход, ты уже и своих кукчинских за людей не считаешь 

[MAKLER 15 444]

Когда я на Чиланзаре, не могу пропустить Кинг плов, пожалуй самый вкусный чайханский плов тама 

 

Плов 2 порции, комплект = 90 000

Томатный сок 2 стакана = 14 000

Маринованное ассорти = 9 000

Чай с лимоном = 6 000

Лепёшка = 6 000

 

Очень вкусный плов, браво.

[MAKLER 15 444]

Та самая пловная точка в махалле Ракат, что недавно пиарил Бубука.

Чайханский плов пересолили, на 4 с натяжкой, всё же Кинг плов рулит, см. фото выше, а шашлыки вообще не их конёк, печень пересушили, хорошо не одни угли принесли, кусковой жёсткий.

Для тех, кто любит хайпить насчёт чеков, там их вообще нет.

Общая сумма 109 000 сум.

Больше не приду 

[Mutya 1 044]

1 hour ago, MAKLER said:

всё же Кинг плов рулит, см. фото выше, а шашлыки вообще не их конёк, печень пересушили, хорошо не одни угли принесли, кусковой жёсткий.

 

 

Пробовал "легендарный" Кинг плов, честно говоря прям вау не скажу , посредственный плов, как и в любой другой точке, хотя о вкусах не спорят, но что касается шашлыка - самый невкусный который я мог пробовать - оказался в Лагманчик номер 1 на Башлыке, сделал открытие на днях - в Райхоне наполеон и рулет шашлык на удивление довольно норм, обычно заказывал кусковой - тоже средне, а вот именно эти 2 вида прям зашли

[MAKLER 15 444]

11 часов назад, Mutya сказал:

Пробовал "легендарный" Кинг плов, честно говоря прям вау не скажу , посредственный плов, как и в любой другой точке, хотя о вкусах не спорят

Сколько плова я перепробовал, только в Кинг плов в каждой рисинке ощущаешь вкус зирвака, зирвак ярко выраженный, в остальных точках рис как рис, без вкуса.

[MAKLER 15 444]

Что-то Иброгим бек меня сильно разочаровал, всё как прежде, подача, обслуживание, а вот плов как каша получился  рис передержали, мягкий слишком.

Но я дам ещё один шанс, ибо очень нравится, тьфу, нравился там плов.

Заказали комплект, но казы посчитали отдельно 

[arteto 44 673]

В Иброхим Бек шашлык ассорти вкусное 

Красивая подача 

[arteto 44 673]

Сам Ош Паркентский Мир света. 0.7 плов.
Да что такое и здесь рис жесткий стал  

 

Edited 11.06.2024 08:41 by arteto

[DOS 47 198]

40 minutes ago, arteto said:

и здесь рис жесткий стал 

Минут 10, как минимум, недодержали. Сирса риса ваще матово-белая. 

Но я ранее писал, что это тренд общепита, где плов не за раз расходится, как на свадьбе. Надо чуток аль-денте делать рис, чтобы к концу казана ваще не развалился. Ты в самом начале казана был там видать.

И да, рис похож не на аргинал Лазер, а китайский подаргинал   

Edited 11.06.2024 09:21 by DOS

[shurik2004 19 798]

Так себе плов там )

[DOS 47 198]

Ошпаз тупо испугался варить как обычно этот заморский рис и перестраховался. Я так думаю:)

 

Edited 11.06.2024 09:23 by DOS

[arteto 44 673]

2 минуты назад, DOS сказал:

, а китайский подаргинал 

Я вот всё думал про это написать. Это не наш рис. Я всё сомневался здесь написать, но рис мне показался другим, у меня вкусовые рецепторы ппц как развиты

После Беш Казана и Сам Оша было четкое ощущение что рис другой, не нашенский у обоих 

Edited 11.06.2024 09:24 by arteto

[DOS 47 198]

4 minutes ago, shurik2004 said:

Так себе плов там 

По диагонали в Боло Ховуз вроде гораздо лучше 

[arteto 44 673]

Этот рис жесткий и как резина блин. Неужели реально из Китая возят и у нас проблема с рисом? 

[DOS 47 198]

Хитой и вьетнамский рис вдвое дешевле нашего. Хороший способ поднять маржу вдвое, при сохранении тех же цен. А ещё заменить норм мясо на заморозку импортную, которая тоже вдвое дешевле. Не жизнь, а сказка пля:)

Just now, arteto said:

у нас проблема с рисом? 

Проблем нет. Риса хватает. Просто импортный пластмасс вдвое дешевле 

Зачем лазер по 25тыш (условно), если импорт вдвое дешевле? Это капец как выгодно

[arteto 44 673]

Чириб кетсин скирт, харом, ифлослар если они для экономии плохой рис берут 

[DOS 47 198]

2 minutes ago, arteto said:

плохой рис берут 

Ну почему плохой? Просто не все местные умеют готовить из них. Тут другая техника. Меньше воды, больше масла, пара итд нюансы

Edited 11.06.2024 09:31 by DOS

[shurik2004 19 798]

17 минут назад, DOS сказал:

По диагонали в Боло Ховуз вроде гораздо лучше 

Надо заценить 

[DOS 47 198]

1 minute ago, shurik2004 said:

Надо заценить 

А так, Мукими и округа рулят. Регистан, Иброхимбек, Текстиль, каршинский на волгоградке итд

[maxxxi 15 707]

3 часа назад, DOS сказал:

И да, рис похож не на аргинал Лазер, а китайский подаргинал   

Как то взял по 11 тыш рис сорт ТаджМахалл (пакистанский вроде)-отвратное говно вообще вкуса никакого