Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 351]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[arteto 44 661]

Были в Кафе у Влада. Решили взять с собой еды. Вино у Влада хорошее. Шашлык свиной и барашек пальчики оближешь. Все вкусно.

[ЕленаСергеевна 9 838]

Такая кружка на фото симпатичная, с осликом:) твоя кружечка, Артето?)

[Талами 2 563]

2 часа назад, ЕленаСергеевна сказал:

осликом

Корова ж, не?

 

8 часов назад, arteto сказал:

Шашлык свиной и барашек

Цены какие щас там на шашлык?

[arteto 44 661]

2 часа назад, ЕленаСергеевна сказал:

Такая кружка на фото симпатичная, с осликом:) твоя кружечка, Артето?)

 

7 минут назад, Талами сказал:

Корова ж, не?

Я с этой кружки толком не пил. Она как сувенир. Это слон. Но девушка присвоила кружку  Хотя с нее не удобно пить, если горячий напиток (ручка неудобна)

11 минут назад, Талами сказал:

Цены какие щас там на шашлык?

Блин. Чек найти не могу. Было:

1 литр Вина, Кавказский по 1 палочке Баранина + Свинина, оливье, греческий, 2 лаваша... Общий счет 121.000. Думаю шашлык около 40 тыс за палочку. 

Кстати они соусы к шашлыку забыли

[ЕленаСергеевна 9 838]

1 минуту назад, arteto сказал:

Это слон.

надо же:) а мне осликом слоник показался:)

[Талами 2 563]

23 минуты назад, arteto сказал:

Думаю шашлык около 40 тыс

Кавказский по 1 палочке Баранина + Свинина 40 000 х 2 = 80 000 
Дальше догадки:

2 лаваша 15 000 х 2 = 30 000

оливье = 11 000

греческий = 0 

1 литр Вина = 0!

Обслуживание = самообслуживание

Ара, тебя там любят по ходу. Или шашлык дешевле чем 40 

[arteto 44 661]

3 минуты назад, Талами сказал:

Кавказский по 1 палочке Баранина + Свинина 40 000 х 2 = 80 000 
Дальше догадки:

2 лаваша 15 000 х 2 = 30 000

оливье = 11 000

греческий = 0 

1 литр Вина = 0!

Обслуживание = самообслуживание

Ара, тебя там любят по ходу. Или шашлык дешевле чем 40 

Значит дешевле. Свиной 35, Баранина 25. Тогда сходится  Меня там все знают. 

[SMAX 3 700]

47 минут назад, arteto сказал:

Значит дешевле. Свиной 35, Баранина 25. Тогда сходится  Меня там все знают. 

Никогда не понимал, почему Кавказский шашлык стоит больше узбекского, если брать один и тот же вес.

[arteto 44 661]

Только что, SMAX сказал:

Никогда не понимал, почему Кавказский шашлык стоит больше узбекского, если брать один и тот же вес.

вес не тот же. кавказский 300-400 гр

местный 100-150

[Талами 2 563]

1 минуту назад, SMAX сказал:

почему

У нас кавказким давно в большинстве случаев называют тупо крупные куски мяса. Технология та же, что и у обычного.

Настоящего кавказского мало... кого знаю, только Ильгар-ака на МКАД у Башлыка. У него, кстати, куски некрупные.

[SMAX 3 700]

1 минуту назад, arteto сказал:

вес не тот же. кавказский 300-400 гр

местный 100-150

Я имею в виду если взять 2-3 палочки узбекского и один Кавказский например, они ведь его даже не маринуют, от слова совсем 

[arteto 44 661]

Только что, SMAX сказал:

Я имею в виду если взять 2-3 палочки узбекского и один Кавказский например, они ведь его даже не маринуют, от слова совсем 

Маринуют еще как. У Влада я хожу когда на мангале Армен работает. У него вкусный шашлык. Мариновку он делает

[SMAX 3 700]

Только что, Талами сказал:

У нас кавказким давно в большинстве случаев называют тупо крупные куски мяса. Технология та же, что и у обычного.

Настоящего кавказского мало... кого знаю, только Ильгар-ака на МКАД у Башлыка. У него, кстати, куски некрупные.

Ильгар:))) ещё и Ака, это не брат Джамол и тоже наверное Ака :))))

1 минуту назад, arteto сказал:

Маринуют еще как. У Влада я хожу когда на мангале Армен работает. У него вкусный шашлык. Мариновку он делает

Они обычно не маринуют, если начали мариновать значит ассимилировались  у кавказцев аллергия на мариновку :)))

[arteto 44 661]

3 минуты назад, SMAX сказал:

Они обычно не маринуют, если начали мариновать значит ассимилировались  у кавказцев аллергия на мариновку :)))

Ну это от мяса зависит.

Я тоже не болею мариновкой. Все по минимуму. Особенно со свининой. И Армен в этом плане молодец

[Талами 2 563]

22 минуты назад, SMAX сказал:

Ильгар:))) ещё и Ака, это не брат Джамол и тоже наверное Ака :))))

Не понимаю о чем вы.

24 минуты назад, arteto сказал:

когда на мангале Армен работает

Как ты это узнаешь?

[arteto 44 661]

1 минуту назад, Талами сказал:

Как ты это узнаешь?

Я там рядом живу. Когда кушать захожу - спрашиваю кто на мангале 

[SMAX 3 700]

44 минуты назад, arteto сказал:

Ну это от мяса зависит.

Я тоже не болею мариновкой. Все по минимуму. Особенно со свининой. И Армен в этом плане молодец

Смотри, кавказцы это и армяне и грузины и азербайджанцы и весь Кавказ России не маринуют Мясо в принципе, от слова совсем! Если в Ташкенте маринуют это только под запрос местной публики. Себе они делают шашлык без мариновки. У них мариновка свежее мясо, соль, перец все! Барана режут, повисел немного,  разделывают и сразу на шампуры...

29 минут назад, Талами сказал:

Не понимаю о чем вы.

У Ильгара, случайно брата Джамала и папы Ильхома нет? Просто хочу понять круглая...

[Талами 2 563]

5 минут назад, SMAX сказал:

У Ильгара, случайно брата Джамала и папы Ильхома нет?

Без понятия.

[DOS 47 197]

Узбеки в УЗе не умеют готовить плов потому,  что рис в зирваке готовят. 

Уйгуры в УЗе не умеют готовить лагман потому, что имбирь не добавляют. 

Кавказцы в УЗе не умеют готовить шашлык потому, что мясо маринуют. 

Кто на очереди? 

Edited 09.11.2018 14:08 by DOS

[Khudo 3 904]

7 часов назад, SMAX сказал:

Смотри, кавказцы это и армяне и грузины и азербайджанцы и весь Кавказ России не маринуют Мясо в принципе, от слова совсем! Если в Ташкенте маринуют это только под запрос местной публики.

А что в Вашем представлении мариновка? Мы дома мясо на шашлык маринуем в соли, перце, репчатом луке.

7 часов назад, SMAX сказал:

Себе они делают шашлык без мариновки. У них мариновка свежее мясо, соль, перец все!

Не знаю как делают шашлык в Грузии и Азербайджане, а в Армении кроме соли и перца, еще и лук присутствует.

7 часов назад, SMAX сказал:

Барана режут, повисел немного,  разделывают и сразу на шампуры...

В Армении, вернее в Ереване и его окрестностях, больше из свинины шашлык делают, чем из баранины. Возможно, в горах делают и из баранины. 

[Талами 2 563]

Ресторан "Истанбул" на Мирабадской улице (на месте бывшего "Ракат-Престижа").

Салаты и мохито так себе (мохито так вообще готовый из бутылки), кюшлеме (küşleme) отличный . Цены вдвое от Миллий таомлари.

Посоветовать могу ток тем, кому важна обстановка. 

[SMAX 3 700]

7 часов назад, DOS сказал:

Узбеки в УЗе не умеют готовить плов потому,  что рис в зирваке готовят. 

Уйгуры в УЗе не умеют готовить лагман потому, что имбирь не добавляют. 

Кавказцы в УЗе не умеют готовить шашлык потому, что мясо маринуют. 

Кто на очереди? 

Я не говорил, что узбеки не могут готовить плов или готовят плов без зирвака, я сказал, что 90% больших пловов готовят таким образом, что рис практически не соприкасается с зирваком.

На счёт лагмана я просто то тебя стебал, но на самом деле твоя родня упустила инфу о имбире... только не говори деду, а то если он узнает, что всю жизнь ел неправильный лагман .., он не переживет, дай бог ему 100 лет жизни...

По поводу кавказцев я не говорил, что они не умеют делать шашлык, я сказал, что кавказцы не маринуют шашлык, для них так вкуснее, они искрене не понимают зачем портить мясо мариновкой, а раз начали мариновать (раньше не мариновали) в узе значит публика требует. 

На очереди корейцы конечно... с неправильными дворнягами в горячих закусках и их местной гуруч шурпе

[arteto 44 661]

Как любитель фаст фуда хочу выразить восхищение Эвосу. Они в такой конкуренции держат марку. Вчера взял чизбургер, фри, по деревенски с раздачи на вынос. Смотрю все заказывают холодец. Спросил, говорят вкусно. Не удержался заказал, вкусно. 

Если брать местные фаст фуды. Евос номер 1 в Узе. 

ЗЫ только не надо лечить мне что Эвос не местный фаст фуд, а турецкий  Он с самого начала был местным еще и старогородским 

[Талами 2 563]

1 час назад, arteto сказал:

Вчера взял

В каком месте? Мы тоже любим иногда туда ходить, но в разных местах вкус разный, наш фаворит на Алайском.

[arteto 44 661]

5 минут назад, Талами сказал:

В каком месте? Мы тоже любим иногда туда ходить, но в разных местах вкус разный, наш фаворит на Алайском.

На Дагестанской был

У меня фавориты из 3х точек которые посещаю:

1 Паркентский/дагестанская

2 Малая кольцевая тахтапуль

3 Алайка

Вот бы Эвос сырный соус как в КФС и Макдаке подавал. Цены бы им не было. Сырный соус в Эвосе не нравится 

Edited 10.11.2018 06:07 by arteto