Где и что едим?

[Дмитрий Белый 14 204]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Талами 2 563]

23 минуты назад, arteto сказал:

Думаю шашлык около 40 тыс

Кавказский по 1 палочке Баранина + Свинина 40 000 х 2 = 80 000 
Дальше догадки:

2 лаваша 15 000 х 2 = 30 000

оливье = 11 000

греческий = 0 

1 литр Вина = 0!

Обслуживание = самообслуживание

Ара, тебя там любят по ходу. Или шашлык дешевле чем 40 

[arteto 37 211]

3 минуты назад, Талами сказал:

Кавказский по 1 палочке Баранина + Свинина 40 000 х 2 = 80 000 
Дальше догадки:

2 лаваша 15 000 х 2 = 30 000

оливье = 11 000

греческий = 0 

1 литр Вина = 0!

Обслуживание = самообслуживание

Ара, тебя там любят по ходу. Или шашлык дешевле чем 40 

Значит дешевле. Свиной 35, Баранина 25. Тогда сходится  Меня там все знают. 

[SMAX 3 694]

47 минут назад, arteto сказал:

Значит дешевле. Свиной 35, Баранина 25. Тогда сходится  Меня там все знают. 

Никогда не понимал, почему Кавказский шашлык стоит больше узбекского, если брать один и тот же вес.

[arteto 37 211]

Только что, SMAX сказал:

Никогда не понимал, почему Кавказский шашлык стоит больше узбекского, если брать один и тот же вес.

вес не тот же. кавказский 300-400 гр

местный 100-150

[Талами 2 563]

1 минуту назад, SMAX сказал:

почему

У нас кавказким давно в большинстве случаев называют тупо крупные куски мяса. Технология та же, что и у обычного.

Настоящего кавказского мало... кого знаю, только Ильгар-ака на МКАД у Башлыка. У него, кстати, куски некрупные.

[SMAX 3 694]

1 минуту назад, arteto сказал:

вес не тот же. кавказский 300-400 гр

местный 100-150

Я имею в виду если взять 2-3 палочки узбекского и один Кавказский например, они ведь его даже не маринуют, от слова совсем 

[arteto 37 211]

Только что, SMAX сказал:

Я имею в виду если взять 2-3 палочки узбекского и один Кавказский например, они ведь его даже не маринуют, от слова совсем 

Маринуют еще как. У Влада я хожу когда на мангале Армен работает. У него вкусный шашлык. Мариновку он делает

[SMAX 3 694]

Только что, Талами сказал:

У нас кавказким давно в большинстве случаев называют тупо крупные куски мяса. Технология та же, что и у обычного.

Настоящего кавказского мало... кого знаю, только Ильгар-ака на МКАД у Башлыка. У него, кстати, куски некрупные.

Ильгар:))) ещё и Ака, это не брат Джамол и тоже наверное Ака :))))

1 минуту назад, arteto сказал:

Маринуют еще как. У Влада я хожу когда на мангале Армен работает. У него вкусный шашлык. Мариновку он делает

Они обычно не маринуют, если начали мариновать значит ассимилировались  у кавказцев аллергия на мариновку :)))

[arteto 37 211]

3 минуты назад, SMAX сказал:

Они обычно не маринуют, если начали мариновать значит ассимилировались  у кавказцев аллергия на мариновку :)))

Ну это от мяса зависит.

Я тоже не болею мариновкой. Все по минимуму. Особенно со свининой. И Армен в этом плане молодец

[Талами 2 563]

22 минуты назад, SMAX сказал:

Ильгар:))) ещё и Ака, это не брат Джамол и тоже наверное Ака :))))

Не понимаю о чем вы.

24 минуты назад, arteto сказал:

когда на мангале Армен работает

Как ты это узнаешь?

[arteto 37 211]

1 минуту назад, Талами сказал:

Как ты это узнаешь?

Я там рядом живу. Когда кушать захожу - спрашиваю кто на мангале 

[SMAX 3 694]

44 минуты назад, arteto сказал:

Ну это от мяса зависит.

Я тоже не болею мариновкой. Все по минимуму. Особенно со свининой. И Армен в этом плане молодец

Смотри, кавказцы это и армяне и грузины и азербайджанцы и весь Кавказ России не маринуют Мясо в принципе, от слова совсем! Если в Ташкенте маринуют это только под запрос местной публики. Себе они делают шашлык без мариновки. У них мариновка свежее мясо, соль, перец все! Барана режут, повисел немного,  разделывают и сразу на шампуры...

29 минут назад, Талами сказал:

Не понимаю о чем вы.

У Ильгара, случайно брата Джамала и папы Ильхома нет? Просто хочу понять круглая...

[Талами 2 563]

5 минут назад, SMAX сказал:

У Ильгара, случайно брата Джамала и папы Ильхома нет?

Без понятия.

[DOS 43 268]

Узбеки в УЗе не умеют готовить плов потому,  что рис в зирваке готовят. 

Уйгуры в УЗе не умеют готовить лагман потому, что имбирь не добавляют. 

Кавказцы в УЗе не умеют готовить шашлык потому, что мясо маринуют. 

Кто на очереди? 

Edited 09.11.2018 14:08 by DOS

[Khudo 2 964]

7 часов назад, SMAX сказал:

Смотри, кавказцы это и армяне и грузины и азербайджанцы и весь Кавказ России не маринуют Мясо в принципе, от слова совсем! Если в Ташкенте маринуют это только под запрос местной публики.

А что в Вашем представлении мариновка? Мы дома мясо на шашлык маринуем в соли, перце, репчатом луке.

7 часов назад, SMAX сказал:

Себе они делают шашлык без мариновки. У них мариновка свежее мясо, соль, перец все!

Не знаю как делают шашлык в Грузии и Азербайджане, а в Армении кроме соли и перца, еще и лук присутствует.

7 часов назад, SMAX сказал:

Барана режут, повисел немного,  разделывают и сразу на шампуры...

В Армении, вернее в Ереване и его окрестностях, больше из свинины шашлык делают, чем из баранины. Возможно, в горах делают и из баранины. 

[Талами 2 563]

Ресторан "Истанбул" на Мирабадской улице (на месте бывшего "Ракат-Престижа").

Салаты и мохито так себе (мохито так вообще готовый из бутылки), кюшлеме (küşleme) отличный . Цены вдвое от Миллий таомлари.

Посоветовать могу ток тем, кому важна обстановка. 

[SMAX 3 694]

7 часов назад, DOS сказал:

Узбеки в УЗе не умеют готовить плов потому,  что рис в зирваке готовят. 

Уйгуры в УЗе не умеют готовить лагман потому, что имбирь не добавляют. 

Кавказцы в УЗе не умеют готовить шашлык потому, что мясо маринуют. 

Кто на очереди? 

Я не говорил, что узбеки не могут готовить плов или готовят плов без зирвака, я сказал, что 90% больших пловов готовят таким образом, что рис практически не соприкасается с зирваком.

На счёт лагмана я просто то тебя стебал, но на самом деле твоя родня упустила инфу о имбире... только не говори деду, а то если он узнает, что всю жизнь ел неправильный лагман .., он не переживет, дай бог ему 100 лет жизни...

По поводу кавказцев я не говорил, что они не умеют делать шашлык, я сказал, что кавказцы не маринуют шашлык, для них так вкуснее, они искрене не понимают зачем портить мясо мариновкой, а раз начали мариновать (раньше не мариновали) в узе значит публика требует. 

На очереди корейцы конечно... с неправильными дворнягами в горячих закусках и их местной гуруч шурпе

[arteto 37 211]

Как любитель фаст фуда хочу выразить восхищение Эвосу. Они в такой конкуренции держат марку. Вчера взял чизбургер, фри, по деревенски с раздачи на вынос. Смотрю все заказывают холодец. Спросил, говорят вкусно. Не удержался заказал, вкусно. 

Если брать местные фаст фуды. Евос номер 1 в Узе. 

ЗЫ только не надо лечить мне что Эвос не местный фаст фуд, а турецкий  Он с самого начала был местным еще и старогородским 

[Талами 2 563]

1 час назад, arteto сказал:

Вчера взял

В каком месте? Мы тоже любим иногда туда ходить, но в разных местах вкус разный, наш фаворит на Алайском.

[arteto 37 211]

5 минут назад, Талами сказал:

В каком месте? Мы тоже любим иногда туда ходить, но в разных местах вкус разный, наш фаворит на Алайском.

На Дагестанской был

У меня фавориты из 3х точек которые посещаю:

1 Паркентский/дагестанская

2 Малая кольцевая тахтапуль

3 Алайка

Вот бы Эвос сырный соус как в КФС и Макдаке подавал. Цены бы им не было. Сырный соус в Эвосе не нравится 

Edited 10.11.2018 06:07 by arteto

[My3bIKaHT 1 221]

6 hours ago, arteto said:

Если брать местные фаст фуды. Евос номер 1 в Узе. 

А я всегда это говорил. И получше даже неместных, имхо, не срача ради 

Спешу сообщить, что с сегодняшнего дня самаркандский плов с салома переехал на центр луначарского,если ехать от максимки - проезжаете перекресток луначарки и через 30-50 метров слева. Вывеска есть. Порции просто огромные. Вкусовые качества на высоте, мне кажется на данный момент он обгоняет сам точки напротив текстиля.

2 порции плова, 5 яичек, 2 салата, 2 лепешки и чайник чая - 60к. В общий ляган. На троих объелись, с учетом того,что в принципе едим мы не мало.

Изначально заказали 3 порции, потом я увидел, как за другим столом принесли 1.5 порции на двоих и мужики просто прифигели от размера порций, по фасту решили перебить заказ на 2 порции. И хорошо что взяли 2,а не три, иначе бы лопнули прям там 

[DOS 43 268]

7 minutes ago, SMAX said:

Замануха интересная, 

Это не Замануха. Это обычное дело для сам и кашка пловов. Порции ишачьи. И не тока за счёт горсточки риса, но и всего остального. И ценник соответствующий. 

Edited 10.11.2018 11:38 by DOS

[Renegade 1 300]

17 hours ago, SMAX said:

На счёт лагмана я просто то тебя стебал, но на самом деле твоя родня упустила инфу о имбире... только не говори деду, а то если он узнает, что всю жизнь ел неправильный лагман .., он не переживет, дай бог ему 100 лет жизни...

Я уже несколько знакомых уйгуров опросил по этому поводу, все в один голос говорят, что никогда никакого имбиря не было в лагмане, так что это самодеятельность.

[SMAX 3 694]

21 минуту назад, Renegade сказал:

Я уже несколько знакомых уйгуров опросил по этому поводу, все в один голос говорят, что никогда никакого имбиря не было в лагмане, так что это самодеятельность.

Сдаюсь :))) убедили... 

[Stasuz 8]

10 hours ago, My3bIKaHT said:

А я всегда это говорил. И получше даже неместных, имхо, не срача ради 

Спешу сообщить, что с сегодняшнего дня самаркандский плов с салома переехал на центр луначарского,если ехать от максимки - проезжаете перекресток луначарки и через 30-50 метров слева. Вывеска есть. Порции просто огромные. Вкусовые качества на высоте, мне кажется на данный момент он обгоняет сам точки напротив текстиля.

2 порции плова, 5 яичек, 2 салата, 2 лепешки и чайник чая - 60к. В общий ляган. На троих объелись, с учетом того,что в принципе едим мы не мало.

Изначально заказали 3 порции, потом я увидел, как за другим столом принесли 1.5 порции на двоих и мужики просто прифигели от размера порций, по фасту решили перебить заказ на 2 порции. И хорошо что взяли 2,а не три, иначе бы лопнули прям там 

Блин хорошо прочитал, завтра туда собирались. Подскажите как найти новую локацию чтобы на гугл карте найти можно было. Перекресток луначарки незнаю где.