Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 345]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[BILLY_BONE 6 126]

некоторые до сих пор верят, что картошку надо солить до, а не после жарки.

я солю до, а не после... после получается картошка отдельно, соль отдельно...

 

а стейк...вот тоже интересно. может мариновка не та. или мясо.

стейк, мать его, не маринуется!!!

 

Как при чем? Вот повар впарился и сделал огонь медленнее обычного.

ну я грю же чисто лошарский подход... забыл, впарился, отвлекли, телефон позвонил, анус зачесался... да мне похер же... я хочу вкусное мясо... испанское...

[Dile4ek 53]

некоторые до сих пор верят, что картошку надо солить до, а не после жарки.

на фри, меня так и учили когда-то, о чем я не жалею)) - посолить нарезанную картошку в блюде, перемешать руками, чтобы впиталась соль и жарить не перемешивая, а аккуратно переворачивая, это если на сковороде..

[BILLY_BONE 6 126]

на фри, меня так и учили когда-то, о чем я не жалею)) - посолить нарезанную картошку в блюде, перемешать руками, чтобы впиталась соль и жарить не перемешивая, а аккуратно переворачивая, это если на сковороде..

адинвадин я так же готовлю, тока помимо соли еще зиру посыпаю... ну нравится мне так...

[Mrs.Smith 2 500]

я солю до, а не после... после получается картошка отдельно, соль отдельно...

Разваленная она какая-то получается если солить до.

 

стейк, мать его, не маринуется!!!

а почему в Кампусе его мариновали?

[BILLY_BONE 6 126]

Разваленная она какая-то получается если солить до.

не правда... надо солить и сразу жарить, а не ждать -цать минут пока весь сок у картофана вылезет...

 

а почему в Кампусе его мариновали?

не правильный стейк, а если я с кровью хочу, то чо тогда? имхо, раз маринуешь мясо, то это уже не стейк, а шашлык...

[Boss 8 242]

....не правильный стейк, а если я с кровью хочу, то чо тогда? имхо, раз маринуешь мясо, то это уже не стейк, а шашлык...

Абсофакинглютли. Правильный кусок мяса отбить, посолить, поперчить .... и пожарить. Самый правильный стейк.

[BILLY_BONE 6 126]

Правильный кусок мяса отбить, посолить, поперчить .... и пожарить.

это отбивная, а не стейк! кто стейк отбивает??? с ума сошел??? стейк делается из вырезки, а она сама по себе очень и очень нежная! отбивая, ты выбиваешь из нее сок, который так нужен в нем! все, мясо этому аватару не давать готовить!

[Boss 8 242]

это отбивная, а не стейк! кто стейк отбивает??? с ума сошел??? стейк делается из вырезки, а она сама по себе очень и очень нежная! отбивая, ты выбиваешь из нее сок, который так нужен в нем! все, мясо этому аватару не давать готовить!

Иногда, слегка отбить, не помешает. Да и соль и перчик впитаются хорошо. И никакой сок не вытечет, если делать это - правильными руками.

 

З.Ы.

Эта .... Сам ты лашатэмикантара

[Ulikta 2 164]

hi, куда можно съездить срочно на обед за хорошим лагманом, желательно чтобы не из баранины, в районе Софийской. Мерси за помощь.

[Boss 8 242]

hi, куда можно съездить срочно на обед за хорошим лагманом, желательно чтобы не из баранины, в районе Софийской. Мерси за помощь.

БУТово. И вообще, есть даже такая тема в этом разделе.

[Ulikta 2 164]

будьте добры подскажите плиз ориентир, это случайно не напротив новой туйхоны Зебузар чтоли называется, кот. елси повернуть от стоматол. поликлиники? спасибо большое

[BILLY_BONE 6 126]

Иногда, слегка отбить, не помешает.

еще как помешает!

 

куда можно съездить срочно на обед за хорошим лагманом, желательно чтобы не из баранины, в районе Софийской.

БУТво...

[Searcher 268]

Иногда, слегка отбить, не помешает. Да и соль и перчик впитаются хорошо. И никакой сок не вытечет, если делать это - правильными руками.

Да все вы правильно делаете! Откуда бедному повару взять вырезку если изначально завезли бедра и лопатки? От отбивания даже лопатка за вырезку сойдет. Главное, после прожарки не забыть потушить стейк в духовке.

[DOS 47 114]

БУТово. И вообще, есть даже такая тема в этом разделе.

В БУТово из баранины готовят.

 

за хорошим лагманом, желательно чтобы не из баранины, в районе Софийской.

Самое лучшее место, как Босс написал в Бодомзоре. Но там из баранины. Я не знаю, мож если попросить, то они из говядины сготовят.

А так, на Софийке ещё пара-тройка мест лагманных есть. Насчет баран или говядина, не знаю. На месте быв плов-центра есть неплохое кафе. Между Тахтапулем (2-й роддом) и Сев. Алмазаром есть две кафешки, где готовят лагман. Это если ехать со стороны Сев Алмаза в сторону Рабочего, то сразу после светоыора будет Бонанза (там тапака и рыба вкусные), потом дорога плавно уходит вправо и сразу будет кафе "миллий таомлар". Там лагман и самса всегда были неплохими. Но давно не был там. Сразу после них, перед поворотом на Гангу, есть турецкое кафе "Тасним". Прям слева от него написано - "Асл уйгур лагман". Сам не ел ещё там. Вот тебе три точки, помимо Бадамзара.

[Летчик 6 283]

DOS тебе надо ник менять. GPS например

[trew 18 191]

будьте добры подскажите плиз ориентир, это случайно не напротив новой туйхоны Зебузар чтоли называется, кот. елси повернуть от стоматол. поликлиники? спасибо большое

Почти, но чуток подальше.. А почему аватар мужской?

[Ulikta 2 164]

боже мой как все запутано, а кто-нить не слышал по поводу Лагман Хауса, где-то в стороне Сарбона?

 

это моя любимая гифка Хави

[DOS 47 114]

DOS тебе надо ник менять. GPS например

Gastronom Providing Service?

 

а кто-нить не слышал по поводу Лагман Хауса, где-то в стороне Сарбона?

Сарбон? Я знаю группу Сарбон, ресторан Сарбон. Может Сагбон?

[Ulikta 2 164]

Бинкет где, мечеть сзади Чорсу, вот там я имела ввиду. Сагбон, да, спасибо ))

[Azazello 2 836]

Бинкет где,

Так в самом Бинкете лагман хороший

[DOS 47 114]

Бинкет где, Чорсу, вот там я имела ввиду. Сагбон, да, спасибо

Так, девушка. Ты просила Софийку, тебе про точки на софийке сказали. Бинкет на Чорсу, от софийке далековато. А вот улица, которая от Бинкета начинается, это - Сагбон. И идет она до Каракамыша, пересекая Софийку. Кста, в Бинкете тоже хороший лагман. Но ты же про софийку спрашивала

[trew 18 191]

Так, девушка. .. Но ты же про софийку спрашивала

Ввод неправильных данных? Может завтра лагман спланируем?

[BILLY_BONE 6 126]

Кста, в Бинкете тоже хороший лагман.

и тоже из баранины вроде...

[DOS 47 114]

1. Ввод неправильных данных?

2. Может завтра лагман спланируем?

1. С бабской топографией всегда так

2. А может сёдня?

 

и тоже из баранины вроде...

Угу.

Лагман мы или Бистро мы или Астрон мы?

[BILLY_BONE 6 126]

2. А может сёдня?

я за!

 

Лагман мы или Бистро мы или Астрон мы?

я за лагман! где? ща модераторы нас погонят в соседнюю тему!