Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 345]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[DOS 47 104]

на подсолнечном -всегда какая-то тушёная получается

Плотность хлопок-масла в разы выше подсол-масла, а значит и температура высокая дольше держится. Потому и лук в хлопок-масле шессек краснеет, а в подсол-масле забибешься ждать Поэтому и плов на хм удобнее и вкуснее. Продукты быстрее гораздо обжариваются, сохранив соки внутри. А на пм не успев покрыться коркой, пучкают все соки и варятся, а не жарятся.

 

[DOS 47 104]

А я ваще никакой лаваш не ем, кроме греческого в Гиросе. С томатным соусом, солеными огурчиками и перчиком. Лепота. И айс-ти у них классный.

 

[RoS 4 174]

На днях в маркете увидел вот такие макарошки, если их так можно назвать! Они гигантские! Хотел купить, но подумал, че из них готовить? Может фаршировать? Ваше мнение!

Дорого? Фаршировать?

" ... и потому горшок пустой гораздо больше ценится" ©

Edited 01.08.2014 15:32 by RoS

[dokk 174]

кроме греческого в Гиросе

Где они щас?Потерял их..

[Casper007 262]

кафе "милениум" на Карасу - 2половинки фрикаделек, 6 шашлыков маленьких кусковых, оливье, лепешка, компот обошлись в 52000. Шашлыки суховатые и пережаренные, че то в последнее время эта кафешка не радует.

[BILLY_BONE 6 126]

А на твоей фотке, кажется, написано 17 и 19 минут... Видно, потолще чуток...

значит все таки другие они?

[Крокозябра 3 801]

значит все таки другие они?

Фирма та же... Сами макарончики другие

 

Кстати, на пачке, где ракушки (на твоём фото), похоже, что тоже указано 16 и 18 минут...

[Boss 8 242]

Кстати, макароны имеют свойство увеличиваться в объеме при варке.

Если их на сухую нафаршировать .... фарш ваш не вывалится при варке?

[BILLY_BONE 6 126]

Хороший вопрос... вобщем у всех только теория... практики 0... жаль

[shurik2004 19 788]

практики 0... жаль

Ты первый! Ждем!

[DOS 47 104]

фарш ваш не вывалится при варке?

Добавь в фарш рис и ничо, никуда не вывалится Вопчем, все как при фаршированных овощах.

 

А раз уж тут начиняем макарошки, то я бы в фарш добавил чуток райхона и сыра. Перец, чеснок само собой.

 

[DOS 47 104]

Где они щас?

Руставели. Перед светофором, где поворот на Ивлиева. Справа от блатного авто-магаза и дорогой посуды/сантехники и слева от 160-й школы.

Если с России ехать, то сразу после пешеходного светика разворот налево. Они сразу после разворота.

Edited 02.08.2014 10:35 by DOS

[Boss 8 242]

Добавь в фарш рис и ничо

Макароны с рисом?

 

А раз уж тут начиняем макарошки, то я бы в фарш добавил чуток райхона и сыра.

А не проще, тупо посыпать макароны этим? ))

 

вобщем у всех только теория...

А зачем дурью маяться?

 

Не, ну если хочешь выпендриться, то можешь сделать так:

Отвариваешь макароны до состояния альденте.

на сковородке обжариваешь фарш с лучком и чесночком (как на блинчики).

начиняешь каждую макаронину готовым фаршем, укладывая в сковородку или какую форму для запекания.

Заливаешь сливками и сверху обильно посыпаешь сыром твердых сортов.

Забрасываешь в духовку минут на 10 при температуре 140-150 градусов.

Выкладываешь на тарелку готовое блюдо и посыпаешь зеленью.

Макароны по Босски готовы

Можно украсить веточкой райхона в стиле А`ля ДОС :lol:

[DOS 47 104]

А не проще, тупо посыпать макароны этим? ))

Обычные макароны так и сделал бы. Но эти громадные. И пустоты в них, как в кастрюле надо же чем-то заполнять.

 

[Boss 8 242]

надо же чем-то заполнять.

Резонно ))

[DOS 47 104]

Короче, Билли..... иди ты в жо.. со своими .....трубами газонефтянными

 

[Крокозябра 3 801]

Короче, Билли..... иди ты в жо.. со своими .....трубами газонефтянными

В рецептах тебе нет равных...

[Boss 8 242]

В рецептах тебе нет равных...

Понравился рецепт? Тоже хочешь попробовать? :D

[Lunatic 9 217]

По поводу чипсов в лаваше, они сейчас специально начали больше класть в лаваше для того чтобы больше место занямало, а связи с этим меньше мясо кладут, но габариты остаются солиднымии. Сравните если будете в местах. В голден винге по 8200, очень много чипсов, а вот в бургер дружба мясо больше чем чипсов и по 7500. Если будете пробовать обратите внимание.

[Дмитрий Белый 17 345]

в Гиросе.

Ие... Формат какой у заведения?

[DOS 47 104]

Ие... Формат какой у заведения?

Тока греческий лаваш и блины, с дофига какими-то начинками.

 

[Алекс 1 852]

Хороший вопрос... вобщем у всех только теория... практики 0... жаль

Я тебе писал уже, что делаем, но манты лучше.

[Yura aka 1 189]

"У Мирона" на Фархадке.

Можно поподробнее где это.Случайно не внутри квартала,если заехать со стороны места где валютчики стояли?

[trew 18 186]

Можно поподробнее где это.Случайно не внутри квартала,если заехать со стороны места где валютчики стояли?

Да, там!

[Listok 5 688]

Вот племянник студент прислал фото, говорит этим питается