Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 17 349]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[DOS 47 140]

Макси, кунжутное масло и рисовый уксус не добавляешь штоли? 

[maxxxi 15 704]

11 минут назад, DOS сказал:

Макси, кунжутное масло и рисовый уксус не добавляешь штоли? 

не, обычный уксус. Масло тоже нет, вместе с мясом масло есть. Ну при случае попробую. Тогда и лапшу надо поискать из рисовой муки.

[DOS 47 140]

8 minutes ago, maxxxi said:

Масло тоже нет, вместе с мясом масло есть. 

С кунжутным привкус совсем другой будет. Тока чуточку надо. Чисто добавка к основному маслу. 

[shurik2004 19 788]

Ничесе, Макси кулинар оказывается 

[Sirinius 20 391]

5 часов назад, maxxxi сказал:

Тогда и лапшу надо поискать из рисовой муки.

на Аские в китайском магазине

[Sirinius 20 391]

Кладём два брикета китайской лапши в чашу, добавляем соус для лапши, сухие древесные грибы, солёное утиное яйцо, заливаем кипятком, через пять минут добавляем морскую капусту)

[maxxxi 15 704]

4 часа назад, Sirinius сказал:

на Аские в китайском магазине

я сильно подозреваю что и на крупных базарах он есть или на Пьяной улице в кормагазах

9 часов назад, shurik2004 сказал:

Ничесе, Макси кулинар оказывается

скорее поваренок

[Sirinius 20 391]

1 час назад, maxxxi сказал:

я сильно подозреваю что и на крупных базарах он есть или на Пьяной улице в кормагазах

наверняка. Чёрная рисовая в Green Apple

[Be Quiet 1 402]

5 часов назад, Sirinius сказал:

Кладём два брикета китайской лапши в чашу, добавляем соус для лапши, сухие древесные грибы, солёное утиное яйцо, заливаем кипятком, через пять минут добавляем морскую капусту)

Вариант бич лапши для бояр? 

[Sirinius 20 391]

1 минуту назад, Be Quiet сказал:

Вариант бич лапши для бояр?

человеческий рамен) Точнее, фанбиенмиен

[DOS 47 140]

13 hours ago, Sirinius said:

фанбиенмиен

Ишь ты, даже акцента нет 

[BUBUKA 20 845]

грибной суп 

добавил тандыр гушт

грибы слегка обжарил предварительно

[pantrik 7 443]

В 19.04.2019 в 10:14, summer сказал:

LA , я не поняла. Всю ночь варится? Рыба?

Лучше бы спросила:"Без соли? Диетический хешник? Или соей компенсирует?"

Edited 04.06.2019 03:34 by pantrik

[Sirinius 20 391]

Хияси-тюка, почти вегетарианская.
Японский салат, готовящийся из китайской лапши и отдалённо напоминающий советский/узбекский кукси из-за наличия салатов и соуса тарэ.

Морскую капусту и салат из арахиса брал на Аские в китайском магазине. Муэр там же, кило сухих грибов – 200 тысяч. За час и за 12 часов размачиваются одинаково)

[SMAX 3 700]

9 минут назад, Sirinius сказал:

Хияси-тюка, почти вегетарианская.
Японский салат, готовящийся из китайской лапши и отдалённо напоминающий советский/узбекский кукси из-за наличия салатов и соуса тарэ.

Морскую капусту и салат из арахиса брал на Аские в китайском магазине. Муэр там же, кило сухих грибов – 200 тысяч. За час и за 12 часов размачиваются одинаково)

Теперь я знаю как называть особенно удивительные блюда - Хияси-тюка

[shurik2004 19 788]

7 часов назад, SMAX сказал:

Приличные пельмени нужно сварить и затем слить воду.

А я люблю с бульоном, каттиком и перчиком 

[Немой 34 842]

1 час назад, shurik2004 сказал:

А я люблю с бульоном, каттиком и перчиком 

Мне тоже равиоли не нравятся 

[Дмитрий Белый 17 349]

Берем бульон, лучше куриный или говяжий, в нем варим чумчу, то что осталось и желательно прокисло, после 10-15 минут, отделяем через сито, добавляем пол ложки томат пасты и варим там пельмении.

[shurik2004 19 788]

Хм.. что-то подозрительно 

[BUBUKA 20 845]

12 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

, в нем варим чумчу,

..а если  еще перед варкой ...предварительно слегка обжаривали её...

то будет совсем другой вкус

меня так угощали. одна корейская семья...

типа " по домашнему"

оч вкусно

 

[Немой 34 842]

Приготовил дранники, в первый раз.

Попробовал просто картошку с луком, затем с добавлением яйца, а в конце ещё и муку добавил.

Самый простой вариант оказался самым нежным и вкусным.

А с паприкой стало ещё вкуснее.

[Sirinius 20 391]

49 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Берем бульон, лучше куриный или говяжий, в нем варим чумчу, то что осталось и желательно прокисло, после 10-15 минут, отделяем через сито, добавляем пол ложки томат пасты и варим там пельмении.

а если водорослей добавить ещё?

[Дмитрий Белый 17 349]

8 минут назад, Sirinius сказал:

а если водорослей добавить ещё?

Up to you.

[DOS 47 140]

21 hours ago, Sirinius said:

Хияси

Рука так и чешицца вторую букву поменять 

[Sirinius 20 391]

13 минут назад, DOS сказал:

Рука так и чешицца вторую букву поменять

ты же спец по китайской кухне, подскажи, плиз, как называется их салат из арахиса? не могу опознать ингредиенты))