Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 17 351]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[hobbit89 5 913]

забабахал пловешник.. готовлю в первый раз:)

[DOS 47 233]

3 minutes ago, hobbit89 said:

забабахал пловешник.. 

Красота

[DodikUz 6 629]

8 minutes ago, hobbit89 said:

забабахал пловешник.. готовлю в первый раз:)

И как на вкус ? Выглядит ..достойно ...

[hobbit89 5 913]

домашним очень понравилось) я правда слегка очковал,  во первых, несмотря на то, что везде пишут пропорция 1к1, настругал кило моркови и охерел с объема, немного убрал, как оказалось - зря) можно было оставить,

во 2х когда закинул морковку, начал думать что рис уже будет некуда класть, не стал брать большой казан, на случай если запорю  уже думал нагревать казан побольше и перекидывать перед закладкой риса, и в третьих, думал что под рисом все пригорит, и еще воды доливал. изначально замочил лазер на 20 мин, потом после того как рис в зирвак закинул, воды налил почти вровень с рисом, на пару мм выше, думал если больше залить, то разварится. по итогу вода уже выкипела, а рис был аль денте. долил по краям, еще 10 минут и нормас.

[TAURUS 55 332]

Для первого раза очень достойно и аппетитно выглядит. Моркови маловато, да. Я люблю морковь в плове. Могу сырую есть и ем. 

[Sirinius 20 391]

2 часа назад, hobbit89 сказал:

готовлю в первый раз

огонь ваще. придётся завтра плов заказывать 

[Orion 2 302]

 

 

[Дмитрий Белый 17 351]

Это как получается чтобы мясо красное снаружи и белое внутри?

[trew 18 304]

12 часов назад, DOS сказал:

Конечно. Особенно, с сыром. 

А мне больше от Кулинара нравятся.. 

Сафи соленные и шкура толстая.. 

[hobbit89 5 913]

2 hours ago, Дмитрий Белый said:

Это как получается чтобы мясо красное снаружи и белое внутри?

чет у меня тоже разрыв шаблонов. хотя может это маринад такой эффект дал?

@Orion, колись!)

 

[Sirinius 20 391]

5 часов назад, trew сказал:

шкура толстая.. 

гагая шкура?

[trew 18 304]

5 минут назад, Sirinius сказал:

гагая шкура?

Шкурка-оболочка

[DOS 47 233]

7 hours ago, trew said:

А мне больше от Кулинара нравятся.. 

Да, годная шняга тоже

[Orion 2 302]

10 hours ago, Дмитрий Белый said:

Это как получается чтобы мясо красное снаружи и белое внутри?

После долгого копчения на 95 градусов оказывается образовывается такая каемка (smoke ring). Показывает насколько мясо смогло пропитаться дымком... 

8 hours ago, hobbit89 said:

чет у меня тоже разрыв шаблонов. хотя может это маринад такой эффект дал?

@Orion, колись!)

 

Копчение на низком огне 90-95 градусов...

[arteto 44 730]

Лёгкий перекус

[Sirinius 20 391]

4 минуты назад, arteto сказал:

Лёгкий перекус

крылья тушёные? и что за специи/соус?

[arteto 44 730]

20 минут назад, Sirinius сказал:

крылья тушёные? и что за специи/соус?

Соль, черный перец, мариновка майонез. После паприка, кориандр, масло и в духовку фальга.

[Lunatic 9 249]

Куриный шашлык в духовке со вкусом уголя. Капец потом, все это мыть 

[shurik2004 19 824]

Лунатик ты капец суровый товарищ 

[DOS 47 233]

27 minutes ago, shurik2004 said:

Лунатик ты капец 

Лунатик - Фанатик 

[maxxxi 15 707]

40 минут назад, DOS сказал:

Лунатик - Фанатик 

Соседи надеюсь его не прокляли

[TAURUS 55 332]

3 часа назад, Lunatic сказал:

Капец потом, все это мыть 

Пленки многоразовые, разных цветов, можно мыть. 

Ну, или из фольги сделать, если дешево и сердито, и выкинуть апосля. 

Так вкус угля ощутили или ...?

[Sirinius 20 391]

11 минут назад, TAURUS сказал:

из фольги сделать

в продаже, как и пленки, с вырезами под конфорки

[Lunatic 9 249]

5 часов назад, TAURUS сказал:

Так вкус угля ощутили или ...?

Да, но не так как в мангале

[oddiy bola 1 028]

2 hours ago, Lunatic said:

Да, но не так как в мангале

молодец. За сколько времени приготовились и какая темп в духовке?