Senya

Приятного аппетита!

8 647 posts in this topic

5 hours ago, Bublik said:

то есть ты поставил курицу так чтоб из нее весь сок вышел во время готовки? )) Ну если ты любитель сухонького то норм.

я вчера тоже сделал гриль с бараниной каре ребрышки то се. в очередной раз убедился что вкусно но на ночь очень тяжелая еда для живота.

В подносе было вино и куриный бульон. Курицу за день засолил - так она всегда сочнее и мягче. С возрастом на ночь есть тяжко, поэтому стараемся делать ужин в 5-6. Ну и овощи с салатом были лёгкими.

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 hours ago, Bublik said:

чтоб из нее весь сок вышел

Ничего более глупого не читал

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 часов назад, DOS сказал:

Ничего более глупого не читал

это был вопрос.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 09.09.2024 в 11:03, Bublik сказал:

то есть ты поставил курицу так чтоб из нее весь сок вышел во время готовки? )) Ну если ты любитель сухонького то норм.

Когда курица запекается в горизонтальном положении, сок из нее не выходит? :icon_eek:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Khudo сказал:

Когда курица запекается в горизонтальном положении, сок из нее не выходит? :icon_eek:

оффтоп: она (курица)  в нём купается, а не стоит:D

Edited by D.L.
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Бедная курица, как хотят так и издеваются :D

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
35 минут назад, D.L. сказал:

оффтоп: она (курица)  в нём купается, а не стоит:D

Ребяты, ещё со времён СССР, курица на кефирной бутылке запекалась..;) 

Нафига хорошей куре, в соку вариться?:D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
48 минут назад, ШивОлег сказал:

 

Нафига хорошей куре, в соку вариться?:D

В смысле? Не помню,  если честно.  Я про кефирную бутылку. 

Edited by shurik2004
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Курица на банке называлось, в те времена кур не шприцевали, сейчас почти не актуально.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
19 часов назад, D.L. сказал:

оффтоп: она (курица)  в нём купается, а не стоит:D

судя по фото она там только ноги моет. в супе. 

19 часов назад, ШивОлег сказал:

звучит как попал в участок ДПС.

в неудачное время

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
59 минут назад, Bublik сказал:

звучит как попал в участок ДПС.

в неудачное время

В те времена другие нравы были и ассоциации.. 

А смысл был приготовить курицу с хрустящей корочкой, типа сегодняшнего варианта "Гриль";)

Тогда народ творчески относился к кулинарии :D

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Курица на банке или бутылке это древний совеццкий рецепт

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 minutes ago, TAURUS said:

с хрустящей корочкой

Мы грудкой вниз запекаем, чтобы грудка (самое сухое место) пропиталась всеми соками. Всегда ништяк 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, ШивОлег сказал:

В те времена другие нравы были и ассоциации.. 

А смысл был приготовить курицу с хрустящей корочкой, типа сегодняшнего варианта "Гриль";)

Тогда народ творчески относился к кулинарии :D

а что без банки не хрустит штоль?

В 09/09/2024 в 14:26, Orion сказал:

В подносе было вино и куриный бульон. Курицу за день засолил - так она всегда сочнее и мягче. С возрастом на ночь есть тяжко, поэтому стараемся делать ужин в 5-6. Ну и овощи с салатом были лёгкими.

я хочу буженину с похожим рецептом сделать. Просолить проперчить денек. Потом на угли на горячие со всех сторон запечатать до корки. А потом так на углях и оставить. У них (углей) как раз правильная температурная кривая. Вначале высоко. потом медленно опускается несколько часов. Попробую покажу :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Маклер верю что вкусно, но не стремись к корейскому идеалу, делай так как тебе нравится.  Корейцам подрожать трудно, да и вряд ли получится. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
51 минуту назад, ханбалык сказал:

Корейцам подрожать трудно, да и вряд ли получится. 

Он давеча на роллы замахнулся и уверял, что у него получается точь-в-точь как и в 'ролловых' ресторанах. Всех не согласных обзывал чудиками. :lol:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, TAURUS сказал:

Он давеча на роллы замахнулся и уверял, что у него получается точь-в-точь как и в 'ролловых' ресторанах. Всех не согласных обзывал чудиками. :lol:

Ты в очередной раз подтверждаешь, что от мышления чудилы так и не избавился :facepalme:

Панировочная смесь из Кореи, соус из Кореи, бёдра местные, кунжут местный + китайский.

 

Зы Чем продукты в Дайяко Чикен отличаются от моих ?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 часов назад, MAKLER сказал:

Чем продукты в Дайяко Чикен отличаются от моих ?

Там воздух другой.. наверное...

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Продукты те же, но повара другие. Это как высокотехнологичное оружие в руках арабен. Один хрен толку не будет :smekh:

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ему самому нра. Это ключевое...

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now