сергелиец

Тандыр кебаб

Started by сергелиец,

202 posts in this topic

Posted

А в Домодедово 70% что отберут.

ну зачем с собой то везти как багаж... че никак нельзя больше отправить? поездами возят... и ниче не отнимают...
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Мне больше в холодном виде нравится.

Как-то мне один очень уважаемый человек (в мире Ошпазов) сказал примерно так: Хорошее мясо, с хорошей мариновкой - и в холодном и в горячем виде должно быть вкусным (особенно в шашлыках).

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

На ужин был тандыр-гушт из Кашкадарьи, вчера вечером принесли. :)

Есть теперь номер телефона каршинских поваров, которые отправляют в Ташкент тандыр-гушт по заказу.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Есть теперь номер телефона каршинских поваров, которые отправляют в Ташкент тандыр-гушт по заказу.

 

это которые с специальной по моему синей коробке которые?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

это которые с специальной по моему синей коробке которые?

Точно не знаю. Мне тандыр принесли принесли без коробки (дома сами готовили). А номер телефона я сам попросил, на всякий случай, по пути заехали в это кафе и взяли визитку.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Точно не знаю. Мне тандыр принесли принесли без коробки (дома сами готовили). А номер телефона я сам попросил, на всякий случай, по пути заехали в это кафе и взяли визитку.

Ламер, минимальный заказ - сколько кило, не знаешь?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

вот например Кеш на Пионерской... чисто кашкадарьинская кухня... столько нишятков... а вот тандыр-гушт готовить не умеют... ваще не умеют... хотя повар из шахризабии...

 

А с чего ты взял что это кашкадарьинское блюдо? В сурхандарье его делают лучше.

 

А вообще, тандыр-гушт как принято есть, горячим или холодным? Мне например нравится в холодном виде.

 

самый ништяк когда его вынули из тандыра. Все остальное это уже не то.

 

ездили недавно на рохатский круг за мясом. время было полтретьего ночи. в общем было два типа мяса, одно сухое не сильно соленое, а второе соленое и почему то в бульоне.

ташкенский прикол.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Ламер, минимальный заказ - сколько кило, не знаешь?

Не спрашивал, давай завтра уточню и скажу. Думаю им все равно сколько, они же отправляют с такси, которые едут в Ташкент.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

попробовал в холодном виде и не понял изюма. как будто я ел человечину.

 

По вкусу или по виду? :)

______________________________________________________________________

 

Тандыр кабаб в Ташкенте хорошо готовят на перекрестке Пионерская-Волгоградская (мойка 2-й этаж. Есть еще напротив там же но только не пробовал). Попробуйте, оцените.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

А именно, в Чирокчи. Но у нас, если готовят из привозной баранины (Гиссар, Замин итд), то тоже вполне съедобно получается.

 

Ошибаетесь, это даже не национальная кухня Чирокчи. Лучший Тандыр в Дехканабаде. Все Кашкадарьинские подтвердят

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Тандыр кабаб в Ташкенте хорошо готовят на перекрестке Пионерская-Волгоградская (мойка 2-й этаж. Есть еще напротив там же но только не пробовал). Попробуйте, оцените.

это и есть Кеш

 

А с чего ты взял что это кашкадарьинское блюдо? В сурхандарье его делают лучше.

считается кашкадарьинским, но я даже знаю где его в Бухаре вкусно готовят... :)
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

это которые с специальной по моему синей коробке которые?

Где написано - "Карши чего-то" или "Чорсу чего-то"?

 

А с чего ты взял что это кашкадарьинское блюдо? В сурхандарье его делают лучше.

Ммм.... Чирокчинские с тобой сильно не согласятся :D

 

В Термезе тандыр мне ваще не понравился :)

 

Тандыр кабаб в Ташкенте хорошо готовят на перекрестке Пионерская-Волгоградская

Беспонтовый тандыр там, уже давно.

 

Ошибаетесь, это даже не национальная кухня Чирокчи. Лучший Тандыр в Дехканабаде.

А кто сказал, что у каждого райцентра есть Национальное блюдо? :D

 

Я писал из СВОЕГО ОПЫТА :) Из всего того, что я ел - Чирокчинский тандыр самый лучший.

В Дехканграде тандыр не ел, потому и не могу ничо сказать :D Может он и лучше, спорить не буду.

 

Ещё классный тандыр делали в Чор Бакре (Бухара). Но и там пацанчеги были Чирокчинские :rolleyes:

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Но и там пацанчеги были Чирокчинские

научили и свалили... бухарский ща там чувак вроде бы...
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Где написано - "Карши чего-то" или "Чорсу чего-то"?

 

 

Чорсу чего то там такое - да ОНО! а так в горорде где зебестовское место где можно поесть, желательно с супчиком тандыр-шурпа

Edited by Tankist
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

а так в горорде где зебестовское место где можно поесть, желательно с супчиком тандыр-шурпа

было раньше возле Хувайдо туйхоны... но мне в крайний раз там не очень понравилось, хотя раньше "за уши не оттянешь" было... может в тот день просто Сатурн ушел в другую фазу, но сходите попробуйте там... :)
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

научили и свалили... бухарский ща там чувак вроде бы...

Ну в прошлый раз я там был... Ягодка моя!, аж в 2002 году :D Тогда чирокчинские были.

 

а так в горорде где зебестовское место где можно поесть, желательно с супчиком тандыр-шурпа

Хувайдо - может не скурвились как Кеш

Алгоритм - кафе Чирокчи сильно хвалили "сырдарьинские", тока Билли вот не захотел точку палить и не сказал ни слова :D Значит, туда и надо идти :D

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Алгоритм - кафе Чирокчи сильно хвалили "сырдарьинские", тока Билли вот не захотел точку палить и не сказал ни слова

 

спасибо за наводку. А возле Хувайдо скурвились уже давно.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Значит, туда и надо идти

:lol: исссиволищ... но я сразу предупреждаю, место там близко даже не Кеш... :D
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Ошибаетесь, это даже не национальная кухня Чирокчи. Лучший Тандыр в Дехканабаде. Все Кашкадарьинские подтвердят

 

Ну это же всем понятно, типо - каждая курица всегда свой курятник хвалить будет

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

Одни проглоты в теме :lol: ! Давайте на НГ замутим кабоб! :rolleyes:

Edited by shurik2004
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

 

В Термезе тандыр мне ваще не понравился :)

 

 

Отвечу так: Я объездил всю Кашкадарью и Сурхандарью вдоль и поперек. В Сурхандарье больше мест где делают вкусный тандыр гушт. В Кашкадарье делают самый вкусный Жиз. ;)

 

В Сурхандарье самый вкусный тандыр делают в Джаркургане!

 

Самую вкусную самсу ел в Шерабаде это тоже Сурхандарья. На данный момент не знаю есть там она или нет. Но раньше была очень вкусной. Большая - много мяса и курдюка.

 

Одни проглоты в теме :lol: ! Давайте на НГ замутим кабоб! :rolleyes:

 

Сможешь сам сделать?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Сможешь сам сделать?

я могу сделать... вообще не вопрос... некоторые форумчане могут подтвердить качество и вкус моего КК... :)

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Сможешь сам сделать?

Нет не смогу. :blush:
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

100 500 согласен,самый самый тандир это в Дехканабаде, что находится в Кашкадарье. У них он более смачнее и не мкорый (суховат)

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Мокрый он только в Ташкенте. Такой вы нигде больше не найдете.

 

я могу сделать... вообще не вопрос... некоторые форумчане могут подтвердить качество и вкус моего КК... :)

 

Билли я не про Казан Кебаб про тандыр гушт.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Go To Topic Listing Дом, Хлеб и Вино

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.