Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 17 350]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[T3571 6 060]

2 часа назад, TAURUS сказал:

Сарбаст лайт? 

Отрава для тараканов. Если сарбаст, то только спешиал. Все остальное хадость.

Лучше вообще до сарбаста не доводить.

[Orion 2 302]

Чалагача захотелось....Как у Влада....

 

 

[DodikUz 6 629]

Вчера с соседями замутили...в афганской скороварка...1.5 часа томилось...в собственном соку...кости как печенье есть можно...

.

[maxxxi 15 706]

1 час назад, DodikUz сказал:

.в афганской скороварка..

ты у Листок-а купил ее?

[DodikUz 6 629]

1 minute ago, maxxxi said:

ты у Листок-а купил ее?

Сковородка не моя...:-)))

[maxxxi 15 706]

4 минуты назад, DodikUz сказал:

Сковородка не моя...:-)))

Значит Листок твой сосед

[DOS 47 190]

11 minutes ago, maxxxi said:

Значит Листок твой сосед

Утро, Додик звонит в дверь соседу....                                             

-- Кто там?                                         

-- Листок дома?                               

-- Нима? Канака Листок? Бу санга канставармас 

Edited 10.06.2020 18:57 by DOS

[Orion 2 302]

Плов по испански, из морепродуктов, курицы и сосисок....

 

 

[Дмитрий Белый 17 350]

4 часа назад, Orion сказал:

Плов по испански

Ты думаешь тут слово "паэлья"  не знают?

[Orion 2 302]

10 hours ago, Дмитрий Белый said:

Ты думаешь тут слово "паэлья"  не знают?

Я думаю что не знаю насколько это соответствует аутентичному испанскому блюду, чтобы называться паэлья.  

[Дмитрий Белый 17 350]

То есть за аутентичность названия плов ты спокоен?

Имхо самое близкое к Паэлья это Шавля.

[DOS 47 190]

Паэлья = Ризотто = Шавля

[shurik2004 19 795]

1 час назад, DOS сказал:

Паэлья = Ризотто = Шавля

А че наши не могли как-то по другому назвать? Вон у них как красиво звучит - Паэлья! Риззотто! А у нас шавля! 

[TAURUS 55 121]

3 часа назад, shurik2004 сказал:

А у нас шавля! 

Это надо у испанцев и итальянцев спросить, красиво ли звучит "шавля", а не у узбека. 

[Orion 2 302]

11 hours ago, Дмитрий Белый said:

То есть за аутентичность названия плов ты спокоен?

Совершенно верно!  

[DodikUz 6 629]

Шурва в казане...

[Renegade 1 300]

On 13.06.2020 at 08:15, Дмитрий Белый said:

Ты думаешь тут слово "паэлья"  не знают?

То, что на фото выше, это не паэлья, это именно плов в его традиционном узбекской исполнении, но без мяса, с добавлением креветок и т.д. В паэлье (и ризотто) там и рис другой - длиннозерный, и масло оливковое, и вообще по-другому готовится, и выглядит по-другому, и по вкусу отличается. 

Но лично я не понимаю ни паэлью, ни ризотто, я думаю для всех выходцев из Средней Азии это какой-то недоделанный, неправильный плов. Хрень, одним словом. 

Хотя я и плов-то ем уже даже не раз в месяц, раз в квартал...

 

[DOS 47 190]

2 hours ago, Renegade said:

это именно плов в его традиционном узбекской исполнении

В КЗ может такой плов в традиционном исполнении. А у нас это называется - Ля Шавля 

Шурик, Ля Шавля лучше звучит твоему утонченному слуху?  

[Sirinius 20 391]

6 часов назад, Renegade сказал:

ризотто) там и рис другой - длиннозерный

внезапно.

Для ризотто традиционно используют карнароли и арборио, коротко- и среднезерный рис

[DOS 47 190]

1 hour ago, Sirinius said:

Для ризотто традиционно используют карнароли и арборио, коротко- и среднезерный рис

Не спорь с ним. В КЗ ризотто "традиционно" делают из лазеробразных сортов 

[Дмитрий Белый 17 350]

Ну в Паэлье реально длинный рис, аж попутал, думал макароны.

Зы... В Паэлье походу без арабов не обошлось.

[Centrum 9 358]

 

 

 

 

4 часа назад, DOS сказал:

Шурик, Ля Шавля лучше звучит твоему утонченному слуху?  

Из вариантов: шавлье, шавлё, шавлетто 

[spy_cam 31 984]

27 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Зы... В Паэлье походу без арабов не обошлось.

Без индусов..

[Orion 2 302]

Рис использовался испанский, сорт бомба. Похож на аброрио, чуть круглее аланга. Оливковое масло, зелень, соль, перец и также ихняя приправа с шафраном. 

Edited 14.06.2020 13:31 by Orion

[DOS 47 190]

58 minutes ago, spy_cam said:

Без индусов..

Какой индус? Арабен сто лет занимали пол-Испании. Отсюда, возможно, и влияние.  

Edited 14.06.2020 14:10 by DOS