Плов!

[Aston 1 288]

Одно другому не помеха. Оба этих плова достойны Уважения. Чайханский долиновский на думбе, из баранины и чонгары - мало какой плов с ним сравнится.

Просто признайся, что напихать всех жиром, будь то от барана весом со слона... в наше время это совсем не то, что ждут от традиционного гостеприимства. Тем более, что к этому требуется тщательная подготовка к усилению иммунитета и постоянным разбавлением холестерола соответствующим ...олом.

[Шер 1 882]

Этот готовят те, кого из Долинских чайхан выгнали

не свисти! в ташкенте чойхона палов не хуже чем в андижане готовят. разница лишь в том, что в ташкентских чайханах кроме плова еще много чего готовят, а в андижанских кроме оша ничего не умеют.

[Wanderer 4 729]

коваток

каваток

В родительском доме это произносилось как "кавартак"...

[mechanic_cat 13 449]

А понятие Ташкентский плов оно, как бы это, чтобы не обидеть -

 

Кровопролитие провоцируешь...

Не хорошо ... а еще модератор.

[Storm 31 043]

Кровопролитие провоцируешь...

Вообще-то хотел плововодкопитие, Шер вона вишь уже грит, что не хуже.

Если он мне еще и покажет, где, сразу этот жой занесем на одобрение в соотв. тему , заодно и заценим, как это - не хуже (с).

ИМХО, писать про не хуже - то же самое, что писать про самаркандские лепешки, к-е в таше не хуже чем в самарканде.

 

а в андижанских кроме оша ничего не умеют

Немного не так, там больше никому просто ниче и не надо

 

А так, за ташкентскую кухню в целом - без базара, лучше кухни нигде нет, на Кавказе. я правда не был, но по остальному СНГ - однозначно, разнообразнее нашей кухни - ТУПО НЕТ.

[trew 18 304]

на Кавказе. я правда не был

Братишка был, сказал, что молочный поросенок на вертеле вкусный.. А шашлыки-он не думал, что они совершенно не умеют их готовить

[DOS 47 231]

Этот готовят те, кого из Долинских чайхан выгнали

Да лааадно С катыком знаешь как зачетно идет, наш чайханский

 

а в андижанских кроме оша ничего не умеют.

Ишоновурин, ака Сомоворда ошдан бошка хеч вако йук

 

В родительском доме это произносилось как "кавартак"...

С кавурдаком не попутал? Там "Р" нету. Коваток или каваток грят. Или сразу сокращенно "ток-ош".

[Storm 31 043]

Сомоворда ошдан бошка хеч вако йук

Йук, э ... энди чимча билан ! (с)

[Wanderer 4 729]

С кавурдаком не попутал?

Не, "Қовурдоқ" - это другое.

[Шер 1 882]

Немного не так, там больше никому просто ниче и не надо

так и запишем - андижанские кроме оша больше ни в чем не разбираются.

Если он мне еще и покажет, где, сразу этот жой занесем на одобрение в соотв. тему , заодно и заценим, как это - не хуже (с).

я то предлагал, да вот эксперт соскочил.

писать про не хуже - то же самое, что писать про самаркандские лепешки, к-е в таше не хуже чем в самарканде.

это типа так красиво ташкентских ошпазов опустил? давай без ля ля, тащи свою шумовку и узнаем ху из ху.

[DOS 47 231]

Тока плов, но надо признать, что готовка поставлена на конвеерный уровень. Шессек и плов готов. Зирвак заранее понаготовят, потому и шустрят. И ещё "ваджу" могут быстро пожарить, шоб было чем закусывать

[Aston 1 288]

Немного не так, там больше никому просто ниче и не надо

Если чес, то там в Андижане гречка, молочная кукуруза и мастава в комбинации с белками в фаворе. И это реально вкусно безо всякого!!! А самоварный плов это лишь под водочку в неимоверном количестве. А так,... все равно мешают с растительным маслом. И это абсолютно правильно !

[DOS 47 231]

я то предлагал, да вот эксперт соскочил.

Я в любой момент готов сготовить. Не соревнования ради, а просто для компании. Как уже делал много раз для форумчан. Плов или к/к или дымляму летом-осенью, пофик.

 

Просто мой плов челов 25 уже ели в Еттитераке, потом на дачах. И к/к там же и тоже на дачах.. Теперь твоя очередь

[Storm 31 043]

это типа так красиво ташкентских ошпазов опустил? давай без ля ля, тащи свою шумовку и узнаем ху из ху.

Не понял, к ним в чайхану мне еще и шумовку свою нести ? ))

Адрес, сестра, адрес (с) - давай, будем заценить, чтоб не быть ля-ля-ля (с), Аваков.

[DOS 47 231]

мастава в комбинации с белками в фаворе.

Маставу там утром подают. А вот с бЕлками ии нет, не видел

[Storm 31 043]

А вот с бЕлками ии нет, не видел

Белки утром приходят, к тем кто пивом запивает

 

Шер, ты адрес чайханы дай, да и соберемся давайте там, ну ... заценим ташкенских ошпазов, так скать

 

Маставу там утром подают

Мастава там тоже суровая.

[DOS 47 231]

Не понял, к ним в чайхану мне еще и шумовку свою нести ?

Ты не понял. Шер будет готовить ташкентский плов, а ты - долиновский. Вот и узнаем ху из ху

 

Мастава там тоже суровая.

С бараньими рёбрышками, катыком и перчиком - перед дорогой через перевал самое то

[Storm 31 043]

Ты не понял. Шер будет готовить ташкентский плов, а ты - долиновский. Вот и узнаем ху из ху

Я каким боком к кулинарии ? Я ему про ошпазов же пишу, а не про себя.

Он грит, тут не хуже де сделают - я и прошу указать мне место и название (с).

[Шер 1 882]

Ты не понял. Шер будет готовить ташкентский плов, а ты - долиновский. Вот и узнаем ху из ху

и пофиг на адрес!

[Storm 31 043]

и пофиг на адрес!

Ну тада я тебе шумовку куплю, и рис дам даже

И даже налью и помогу с морковкой

[Шер 1 882]

Шер, ты адрес чайханы дай, да и соберемся давайте там, ну ... заценим ташкенских ошпазов, так скать

из свежего карвон сарой на хасанбае. огромная такая чайхана вдоль бетонки. это не единственное место, таких точек много.

[trew 18 304]

рис дам даже

Пораньше дашь или как обычно?

[Шер 1 882]

Ну тада я тебе шумовку куплю, и рис дам даже

И даже налью и помогу с морковкой

что то не везет мне на оппонентов, соскакивают при малейшем шухере.

[Storm 31 043]

из свежего карвон сарой на хасанбае. огромная такая чайхана вдоль бетонки. это не единственное место, таких точек много.

Если от учкахрамона - получается, слева, через дорогу ?

И когда там казан открывают или тамв се путем надо, прийти, заказать и т.д. ?

 

Пораньше дашь или как обычно?

За день

 

что то не везет мне на оппонентов, соскакивают при малейшем шухере.

Я тебе такой же оппонент в чайхане, как ты мне - в спортзале

 

Мне бы пожрать, не сготовить

 

Рис, кстати, чОткий, тут аткой 40к стоит, кора килтинок.

Шер, давай, соглашайся !

Компанию обеспечим веселую.

[Sirinius 20 391]

Рис, кстати, чОткий, тут аткой 40к стоит

40к за кило риса?