Плов!

[Aston 1 288]

Астон, выложи фото своего плова чтоли, если уж не хочешь в чайхане его забабахать.

Я тебе подскажу направление, где мне реально понравилось, когда меня определили Ошпазом. Это Комсомольское озеро, рядом с корабликом. Меня уговаривали быть шефом над пловом. В итоге пришлось согласиться. Но учитывая, что соблазнов было больше, ничего не оставалось как нанять су-шефа. Кстати получилось очень даже зачетно, поскольку там же провели еще гап.

 

...рис не разварится. Ясно, понятно.

Просто убавь огонь и следи как пар сам испаряется, а не вулканом бьет из под дна.

[kem 1 383]

...рис не разварится. Ясно, понятно.

угу, лишний "литр" воды всегда можно конечно выпарить и пофиг что потом на выхлопе получим "шавлю" ...

не лучше ли сразу воду правильно налить

[Шер 1 882]

...рис не разварится. Ясно, понятно.

не разварится, но будет ланж-палов, как дос говорил.

[Талами 2 563]

вулканом бьет из под дна

А если "вулканом" бьет, как, кстати, многие советуют - чего плохого?

[shurik2004 18 227]

когда воды нет, горка будет держать форму.

Не знал.

И если нет мыслей закрывать крышкой

Как это так? Разве плов без закрытия крышки готовят?

нужно лишь уменьшить огонь и ждать пока само не выпариться.

Не знал. Попробую.

[Талами 2 563]

не разварится, но будет ланж-палов, как дос говорил.

Улугбек, вроде. А "ланж" с узбекского разве не "разваренный" в отношении еды? Edited 12.08.2016 09:40 by Талами

[Шер 1 882]

А "ланж" с узбекского разве не "разваренный"?

вялый.

 

Не знал.

теперь знаешь. но кк по любому лучше.

[Storm 31 009]

вялый.

Лажа палов кароч.

[Aston 1 288]

Как это так? Разве плов без закрытия крышки готовят?

Если "горка" все же не получится, то лучше перед подачей объявить - шовля готова!

[shurik2004 18 227]

но кк по любому лучше

Для меня - да! Однозначно! Но иногда и на плов пробивает

[Шер 1 882]

Лажа палов кароч.

ашнака!

 

Но иногда и на плов пробивает

приезжай - замутим!

[Aston 1 288]

приезжай - замутим!

А развлекательная программа будет? Или только плов?

[Sirinius 20 386]

как говорится - ошга мархамат!

пока читал — будто поел, супер!

[Aston 1 288]

пока читал — будто поел, супер!

А всегда утверждал, что любишь жирное. А в плове жир в растопленном виде никак не лишне.

Ну разве что неподогретый.

[Sirinius 20 386]

А всегда утверждал, что любишь жирное. А в плове жир в растопленном виде никак не лишне.

Верно, молодец. Именно

[Шер 1 882]

сириниус, ты сколько плова сготовил? сколько риса было?

[Aston 1 288]

Верно, молодец. Именно

Только, пообещай перед своими форумчанами, что следующий свой плов будешь готовить не для себя. Ну ты понял...

[Sirinius 20 386]

сириниус, ты сколько плова сготовил? сколько риса было?

в крайний раз? Грамм 600

 

Только, пообещай перед своими форумчанами, что следующий свой плов будешь готовить не для себя. Ну ты понял...

с какой стати я тут должен что-то обещать? И с чего ты взял, что я плов ем один? Или ты думаешь, что я для домашних и гостей отдельно готовлю?

И нет, я тебя не понял. По поводу плова умничаешь только ты и каким-то экспертом позиционируешь себя, а предоставить свои творения перед форумчанами сколько раз отказывался?

[Шер 1 882]

я подумал, что у тебя казан маленький, а шумовка большая. рис неоднородный получился, плохо перемешивал.

и еще видно, что некоторые рисинки недоварены, для желудка не айс.

[Sirinius 20 386]

и еще видно, что некоторые рисинки недоварены, для желудка не айс.

это на фото так свет падает

 

я подумал, что у тебя казан маленький, а шумовка большая

ты о чём? на моём фото нет никаких шумовок

[Шер 1 882]

 

это на фото так свет падает

 

 

ты о чём? на моём фото нет никаких шумовок

я же не пишу, что вижу шумовку. написал, что думаю. если ошибаюсь - так и скажи.

[Aston 1 288]

в крайний раз? Грамм 600с какой стати я тут должен что-то обещать? И с чего ты взял, что я плов ем один? Или ты думаешь, что я для домашних и гостей отдельно готовлю?

И нет, я тебя не понял. По поводу плова умничаешь только ты и каким-то экспертом позиционируешь себя, а предоставить свои творения перед форумчанами сколько раз отказывался?

Т.е. в самом малюсеньком казане ты никогда и не пробовал готовить?

[Sirinius 20 386]

я же не пишу, что вижу шумовку. написал, что думаю. если ошибаюсь - так и скажи.

если честно — не знаю. Может и не ошибаешься. Казан литров на шесть, шумовка в диаметре ~7 см. Перемешивать удобно

 

Т.е. в самом малюсеньком казане ты никогда и не пробовал готовить?

А ты? И если да, то зачем?

 

и есть что ответить? Или как обычно?

По поводу плова умничаешь только ты и каким-то экспертом позиционируешь себя, а предоставить свои творения перед форумчанами сколько раз отказывался?

[Шер 1 882]

я ошибался сириниус.

[Sirinius 20 386]

del

Edited 12.08.2016 12:23 by Sirinius