napoli

Грибы Узбекистана

628 posts in this topic

а тем временем, сезон тихой охоты в разгаре...

 

2016122713_5650089_24588801.jpg2016122815_5378229_24588808.jpg2016122815_2849690_24588812.jpg

Классные грибочки! Они что,сейчас зимой растут?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Знатоки, пожалуйста помогите с определением грибов.

Видели как их собирали местные жители. Сказали, что это дождевики... А сейчас смотрю в инете, а дождевики на вид совсем другие :wacko2: И запах специфичный какой-то...

2017051221_1142118_26163712.jpg

На фото они мокрые, я их помыла.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

рядовки это. вид не помню.кушайте, не бойтесь. я их 11г привез, третьего дня :)

 

После варки пожелтеют. это нормально

 

ножки удалите полностью...они волокнистые...

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

После варки пожелтеют. это нормально

отварила, они стали серыми :icon_eek:
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

еще лучше)

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хотя, да, чуток пожелтели вроде... Значит жарю? :rolleyes:

2017051223_3436320_26163986.jpg

 

а вот эти не рискнули собирать...

 

 

IMG2773JPG_5891723_26164132.jpg

 

IMG2774JPG_4466498_26164136.jpg

 

 

Edited by MeliusMaris
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Богатый урожай :good:

А сморчки какие гигантские :blink:

Т3571, огромное спасибо за помощь!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

сморчкИ последние...кончились они уже(((

а в белой маленькой корзинке как раз дождевики...мелкие правда...но этот вид крупным и не бывает...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

а в белой маленькой корзинке как раз дождевики

да, заметила... :)

Кстати, стволы с грибочков срезала, очень полезный совет.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

стволы:)

ножки на всех рядовках удаляют.исключение это рядовка лиловоногая, в народе синяя ножка. на ней ствол вполне съедобный :)

Edited by T3571
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

стволы:)

стволики :D:facepalme:

 

в народе синяя ножка.

синеножки собрали в прошлый раз, понравились, вкусные...
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

а в белой маленькой корзинке как раз дождевики...мелкие правда...но этот вид крупным и не бывает...

А вот это зря - в Зааминском заповеднике собирал дождевики размером с арбуз. Попробую фото отыскать.

З.Ы.

К сожалению фото почему-то сегодня не показывает.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я наставаю на том, что именно этот вид обычно достаточно мелкий.

гигантские дождевики встречаются и в таш области. экземпляры более одного кг совсем не редкость.

мне встречалось как минимум три разных вида...хотя думаю что их гораздо больше, просто мои скромные познания не позволяют правильно оценить все видовое разнообразие...

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я наставаю на том, что именно этот вид обычно достаточно мелкий.

 

Я не буду настаивать - фотки лень сейчас искать.

А вот моток удлинителей на снимке заинтересовал - светоловушками балуешься?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Таки махонькие дождевики- фу! Я с арбуз не видел, но и не такие мелкие. а ел все наши грибы- и сморчки, и строчки, и синеножку, и белые степные, и шампиньоны / в прошлом году по червонцу на ТТЗ сторговал, почти 2 кг было/. А в морозилке всегда до 0,5кг шампиньонов парниковых лежит, во все блюда их практически кладу, безопасно, но скус не тот!

Зато отваривать не надо, а природные оч. часто с песком, не отвариваю только белые и шапиньоны. Местные грибы типа опят не беру, выход мал, а риск весомый. У меня рядом с домом у дороги на пнях от старых тополей их море. Сосед из-за дома с огорода шампиньоны таскает, консультируется- жив! Трубчатых в РУ не встречал, может в горах и есть.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

А вот моток удлинителей на снимке заинтересовал

2Т3571-и ты Брут !?(с)
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Трубчатых в РУ не встречал, может в горах и есть.

 

У нас из съедобных только подберёзовик, встречается от Угама и до Ойгаинга. Весьма хорош для сушки.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Предлагают прогуляться по грибы на Мардантал. Кто был там недавно? Как лучше добираться?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 минут назад, Алехандро сказал:

Мардантал

Пскемский Майдантал? Шутите?) Ну очень далековато для грибов. К тому же, приграничная и заповедная зоны...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 15.05.2017 в 14:00, UAZiat сказал:

 

У нас из съедобных только подберёзовик, встречается от Угама и до Ойгаинга. Весьма хорош для сушки.

Не только. Есть ещё, как минимум, подосиновик и заячник. 

Майдантал...это одно из названий участка среднего течения Аксаката. От слияний с Кашкасу и с Нурекатой.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

к вопросу о ядовитых грибах нашего региона...

как раз сейчас наступило время свинушек. вчера наблюдал их в огромных количествах. судя по  разному возрасту, начались они уже с пару недель назад. будьте осторожны...

Спойлер

17052018Ak_5370577_30222975.jpg17052018Ak_9387509_30222994.jpg

 

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 часов назад, MeliusMaris сказал:

Пскемский Майдантал? Шутите?) Ну очень далековато для грибов. К тому же, приграничная и заповедная зоны...

сказали есть что-то это если от чирчикской плотины на восток, т.е. южнее места, которое вы указали.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 минут назад, Алехандро сказал:

сказали есть что-то это если от чирчикской плотины на восток, т.е. южнее места, которое вы указали.

Этот путь как раз и ведёт к среднему течению Аксакаты. О чем я и сказал выше.

Сухо там.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 часов назад, Алехандро сказал:

прогуляться по грибы

Если речь об Аксакате, то мы недавно там были ... Грибов там мнооого... Но выглядят они уже совсем не очень :D Высохли..

Спойлер

IMG5533JPG_2376539_30224954.jpg

 

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now