Posted 07.01.2024 15:26 34 minutes ago, pantrik said: 21-22% сала И как это измеряется, чтобы не 20 и не 25, а именно стока?))) 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 13:06 (edited) Да легко- отвесь чистого сала 600г и мякоти 2 100г получишь 600 / 2 700 = 0,2222 А цена ползёт- баклажаны 73 000 стали, огурцы немного сбросили- 30тс, а семиренка всего 9 500 Сухари панировочные 400г с 9тс прыгнули к 10тс, как я котлеты буду жарить? Edited 08.01.2024 13:14 by pantrik 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 13:50 42 минуты назад, pantrik сказал: Сухари панировочные 400г с 9тс прыгнули к 10тс, как я котлеты буду жарить? А чё, самому намолоть из сушёной буханки слабо? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 13:59 8 minutes ago, ШивОлег said: сушёной буханки Вперемешку с лепешкой..... в соотношении 21-22% 3 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 14:31 Ну да, ну да, зубоскалы- поговорим о 21-22% через 15 лет, если у вас исчо зубы будут. Я же с опытными диетологами работал, когда АРМ диетолога писал, знаю что полезно, и что вредно. В аптеках Д3 капс (рыбий жир) от батьки покупаю и йодомарин для щитовидки. На НГ подогнали сазана на 5кг+ (чищеного), Д3 можно не принимать- там Омеги 3 и так много, только что закончил жарить порцию на полтора кг. А за сухари скажу, что лепёшки и хлеб я давно не беру- у меня же каравай раз в неделю пеку. Сегодня хотел австрийский батон взять, чтоб икру кетовую доесть, передумал- там всего пара ст. ложек осталась, надоела, не лезет 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 15:37 1 час назад, pantrik сказал: А за сухари скажу, что лепёшки и хлеб я давно не беру- у меня же каравай раз в неделю пеку. Я же тоже пеку, но на панировочные сухари лучше брать буханку, там сдобы нет, не прогоркают, да и дешевле чем домашние в два раза, выходит.. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 15:52 1 час назад, pantrik сказал: На НГ подогнали сазана на 5кг+ (чищеного), Д3 можно не принимать- там Омеги 3 и так много С каких пор речная рыба является пищевым источником Омега-3? Всегда, вроде, была морская рыба... 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 16:25 30 minutes ago, Khudo said: С каких пор речная рыба С никаких:) Разве, что шамайка имеет какую-то долю каких-то полезных омега или ещё каких жиров:) 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 19:29 3 часа назад, Khudo сказал: С каких пор речная рыба является пищевым источником Омега-3? Всегда, вроде, была морская рыба... С давних.. тот же сом, толстолоб и сазан имеют нормальное кол-во омеги.. как не странно.. 3 часа назад, DOS сказал: С никаких:) Разве, что шамайка имеет какую-то долю каких-то полезных омега или ещё каких жиров:) Гыы.. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 19:39 7 минут назад, spy_cam сказал: тот же сом, толстолоб и сазан Щука, окунь, лещ, карп, судак. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 19:54 13 минут назад, TAURUS сказал: Щука, окунь, лещ, карп, судак. А если ещё добавить что в морской дофига ртути и тяжёлых металлов.. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 19:56 Рыбий жир в аптеке не судьба купить? 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 08.01.2024 20:54 1 час назад, spy_cam сказал: С давних.. тот же сом, толстолоб и сазан имеют нормальное кол-во омеги.. как не странно.. Приму к сведению. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 09.01.2024 03:45 7 часов назад, arteto сказал: Рыбий жир в аптеке не судьба купить? Я уже писал, что "D3капс" беру от Лукаша- коробка 30шт около 70тс стоит и Йодомарин, в коробке 100таблеток. Принимаю в профилактических целях (шоб глаза блестели и хотелось, и моглось),НО! рыбий жир из большой свежей рибы- это совсем другое- во рту тает, много не съешь ибо желчи не хватит его переварить. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 09.01.2024 04:10 8 hours ago, arteto said: Рыбий жир в аптеке не судьба купить? Это другое (с) 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 10.01.2024 13:32 (edited) Недели две назад купил слоёное тесто "Мали"- два блока по полкило. Хорошо катается, в 6 кусочков (500г) запихал около кг начинки: 400г фарша, 300г лука, картошка и курдюк. Испёк при 220*С 55 минут. Одной пообедал. Раньше Муза была, с трудом 350г начинки в малюсенькие самсушки помещались. Edited 10.01.2024 13:36 by pantrik 4 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 07:52 Заглянул в Семейный, взял грузди/опята по 28 500 в вытянутой с/б 580мл (было 46тс, срок июль 24), штрудель 400г по 39 000. Сыр Нежный стал по 122тс, взял литовский Дваро по 117 (оба 50% жирности). Восемь рёбрышек чалагача вытянули на 190тс (110/кг), четыре приготовил к запеканию на блиннице в духовке, на гарнир отварю басмати. Кстати, вчерашняя самса вытянула по 200г в среднем, хотя я на фото и коробок спичек поставил, жена тоже только одну осилила. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 08:53 1 hour ago, pantrik said: отварю басмати Зачем портить хрюшу таким рисом?))) 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 11:36 У меня аланги и лазера мало осталось- на пару раз болгарский зафаршировать, как перец до 15тс упадёт. А баклажан упал на 1 000сум- стал 72 Вчерашнюю самсу за 2 минуты в м/в разогрел и съел. М/в Дэу- комби с грилем брал у Алайского в их центре, надёжную технику ЮК делали, их телик ДЭУ 54см и ЛЖ 60см в момент продал по объявлению. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 12:37 3 часа назад, DOS сказал: Зачем портить хрюшу таким рисом?))) Басмача с хрюшей не пробовал, но фрайд райс из него получается хороший. 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 13:19 (edited) Что заметил- если ты плов из басмати сделал, то он всё масло вылакает- котёл чистым будет и ничто не пригорит Edited 11.01.2024 13:20 by pantrik 0 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 13:34 10 минут назад, pantrik сказал: Что заметил- если ты плов из басмати сделал, то он всё масло вылакает- А если просто вкусный рис отварить захочешь.. перед готовкой его пару минут сухим на сливочном масле поджарь.. няшка получится..! Не благодари.. 2 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 13:42 Ти не даёшь спастись шашикам? Безжалостный! От них и появляется вкус белка! -1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 13:46 4 минуты назад, pantrik сказал: Ти не даёшь спастись шашикам? Безжалостный! От них и появляется вкус белка! Что такое шашика..!? 1 Share this post Link to post Share on other sites
Posted 11.01.2024 14:48 (edited) 1 час назад, spy_cam сказал: Что такое шашика..!? Шашик. Наподобие рисового долгоносика (до 3,5мм),НО! я давно их не встречал, очевидно контроль за зерном повысили. Иногда вижу рисинки с чёрным участком, единичные экз. Раньше даже камушки в зерне были. Половину гарнира из басмати с чалагачом съели, хорошо пошло Edited 11.01.2024 14:54 by pantrik 0 Share this post Link to post Share on other sites