Казан-Кабоб

[Storm 31 009]

да, именно такое мясо я сейчас и выращиваю

Будешь шашлык из этой невесты делать - не забудь позвать (с)

Рэзать будешь, свисти, в общем.

[Шер 1 882]

Рэзать будешь, свисти, в общем.

я живьем продаю кассабам.

[Sirinius 20 386]

в гробу я видел эту говядину.. Зажаривается быстрее барашка.. Осталось проверить, как что

[shurik2004 18 241]

лучше брать баранину.

Согласен

то молодую говядину

Как определить?

 

Бон

Вроде это

[DOS 43 460]

Шурик, из бонфиле к/к вроде не делают. Мягкий слишком, готовится быстро, да и дороговато. Из него медальоны лучше. На пятаки порезал, слегка отбил и пожарил быстро с обеих сторон. Из реберной части лучше.

[shurik2004 18 241]

Шурик, из бонфиле к/к вроде не делают.

Я один раз пробовал, ничё так. Но лучше бараньих ребрышек ничего нет.

[DOS 43 460]

Однозначно баранина. Корейка, бикини, шейка, позвонки-самолетики

[Sirinius 20 386]

Как-то так

 

[DOS 43 460]

Чо-то твои рёбрышки на хитойские ништяки похожи, которые в соево-крахмальном соусе готовятся

[Tankist 5 636]

Пережаренные просто

[Storm 31 009]

я живьем продаю кассабам.

ок, я адресок спрошу при случае и дату ближайшую

 

Купил сеня шею баранью, кило .. буду делать казан кабоб, что там еще надо, картошку, полкило думбы взял .. специи какие ?

Зира есть, всякая шарабара тоже.

[Sirinius 20 386]

Чо-то твои рёбрышки на хитойские ништяки похожи, которые в соево-крахмальном соусе готовятся

потому что чёртова говядина оказывается имеет свойство темнеть через два часа томления. Хотя всем понравилось и оно даже не хрустело. Дальше буду только на баранине делать

[Storm 31 009]

Хотя всем понравилось и оно даже не хрустело.

Эти ребрышки лучше тушить с вином, не помню, не то по-венгерски, не то по-болгарски, в общем, почитай рецепты в сети.

Аще вкусно.

[trew 16 089]

что там еще надо.. специи какие ?

Литруху

[Storm 31 009]

Литруху

Эээ .. я окно закрою

[Sirinius 20 386]

Зира есть, всякая шарабара тоже.

зира, перец, соль, чеснок

[Storm 31 009]

А лук - памидор ?

[BILLY_BONE 6 126]

А лук - памидор ?

это не дымляма же... лук-памидор накроши отдельно с райхоном и стручковым перчиком

[Storm 31 009]

это не дымляма же... лук-памидор накроши отдельно с райхоном и стручковым перчиком

Райхон .. сеньк. Билли, да, на салат надо взять.

Оки, будем постараться.

[BILLY_BONE 6 126]

Райхон .. сеньк. Билли, да, на салат надо взять.

Оки, будем постараться.

я те скину один видеорецепт если трафика не жалко... самое удивительное, что готовят его в Рашке пацаны... явно кто то из наших научил... правда там без курдюка...

https://www.youtube.com/watch?v=Uh6S0TfUYVE

[Sirinius 20 386]

А лук - памидор ?

Тогда жаркое получится

[Storm 31 009]

если трафика не жалко..

Пропадает каждый месяц по 5-6Гб. оки, рахмати калон.

[BILLY_BONE 6 126]

Пропадает каждый месяц по 5-6Гб. оки, рахмати калон.

посмотришь отпишись потом... мысли твои хочу послушать

[DOS 43 460]

Зира есть, всякая шарабара тоже.

Укроп пучок закинь под крышку

[Storm 31 009]

Укроп пучок закинь под крышку

Это да. это я люблю.

 

ДОС, картошку после обжарки тока чутка посолить, приправы на нее сыпать не нать отдельно же ?