Пиццерии и пицца

[kem 1 383]

а для меня главное чтобы пиццы было много))

Ясно . Значит мы с тобой не с одного стола хлебаем :p

Edited 06.02.2014 09:52 by kem

[MAKLER 13 341]

Пицца 37 см., с остатков из холодильника, дёшево и вкусно:

 

тесто, зажарка, остатки колбасы, шампиньонов, пару помидорок, маслины и немного твердого сыра

 

[Sirinius 20 386]

с остатков из холодильника, дёшево и вкусно:

это в тему "Приятного аппетита". То, что сами готовим

[Шер 1 882]

из этой пиццы можно и нужно приготовить 3, причем такого же размера.

[Sirinius 20 386]

из этой пиццы можно и нужно приготовить 3, причем такого же размера.

из одной американской получаются три итальянские

[MAKLER 13 341]

из этой пиццы можно и нужно приготовить 3, причем такого же размера.

С моим аппетитом разницы нет, одна или три, по любому за 2 подхода съедаю

[Шер 1 882]

из одной американской получаются три итальянские

не совсем верно.

С моим аппетитом разницы нет, одна или три, по любому за 2 подхода съедаю

кроме объема пищи есть еще и такой показатель как вкус.

[DOS 43 316]

из этой пиццы можно и нужно приготовить 3, причем такого же размера.

Видел бы ты его посты про его шашлычные ужины, вкупе с цезарем или еще каким сытным салатом, в его родном Черноводске

 

Маклер, готовке твоей зачет. Ну ооочень насыщенная пицца :)

 

Пипл, про эту Бабушку уже пиццот раз писали, и я в том числе.

С этой Бабулей все очень просто:

- нужен классный антураж а-ля В гостях у сказки - пожалуйте туды. Очень симпотно, цивильно и антуражно.

- нужна вкусная еда - нуегонафикэтотголимыйширпотреб

 

[Шер 1 882]

Маклер, готовке твоей зачет. Ну ооочень насыщенная пицца :)

много продуктов еще не значит гуд. слайсы машрумов и томато как курпачи внатуре.

ну как дос, теперь понятно?

[DOS 43 316]

ну как дос, теперь понятно?

Да мне-то понятно. Я потому и написал - готовке зачет, в смысле процессу :) и про курпачи добавил тут же, что ооочень насыщенная пицца :)

 

Это как в килошный плов бухнуть моркови и мяса по три кило, как минимум. Бачкана-приторно короче дэ :)

 

 

большой выбор блюд, очень большой.

Там все блюда повторяются. В смысле, тип блюд одинаков. Даже мой младший туда не хочет больше. Грит - там красиво, но еда беспонтовая

 

[MAKLER 13 341]

кроме объема пищи есть еще и такой показатель как вкус

А представляешь человека, у которого обонятельные и вкусовые рецепторы отсутствуют ? Так вот, это не я

Видел бы ты его посты про его шашлычные ужины, вкупе с цезарем или еще каким сытным салатом

Цезарь нееее, мужской каприз самое то, но...в последнее время плавно перешёл на греческий, пора начинать думать о здоровье

в его родном Черноводске

На самом деле в нашем Черноводске порции в разы больше, чем в каком-нибудь антуражном заведении города, а цена такая же или ещё ниже

Маклер, готовке твоей зачет. Ну ооочень насыщенная пицца :)

А я ещё крестиком могу Обычная пицца, всегда так заправляем, главное на приготовление много времени не уходит, порезал, заправил и в духовку.

много продуктов еще не значит гуд. слайсы машрумов и томато как курпачи в натуре.

Зря Вы так, сытно вкусно, всё свежее, и сочная.

[Шер 1 882]

Зря Вы так, сытно вкусно, всё свежее, и сочная.

мокрая.

через мои руки за пару лет прошло столько пиццы, сколько вы за всю жизнь не съедите. в день выпекал от 200 до 500 пицц разных мастей и размеров. я понимаю, что каждый др***т как он хочет, но вы нарушили несколько основополагающих правил пиццеприготовления, поэтому и сделал замечание.

а так... приятного вам аппетита!

[dalares 1 249]

несколько основополагающих правил пиццеприготовления

можно услышать эти правила, тоже люблю пиццу дома делать...

[Шер 1 882]

можно услышать эти правила, тоже люблю пиццу дома делать...

1. температура не менее 300 градусов, которой невозможно добиться в бытовой духовке. я выпекал в традиционной печи при температуре 400 градусов, потом в суперсовременной конвекционной при 350 градусах.

Edited 06.06.2016 11:30 by Шер

[Sirinius 20 386]

1. температура не менее 300 градусов, которой невозможно добиться в бытовой духовке.

зачем на духовках тогда градусник до 300 рисуют?

[Шер 1 882]

зачем на духовках тогда градусник до 300 рисуют?

затем, зачем на спидометре волги газ 2410 шкала до 200 км/час.

[Sirinius 20 386]

затем, зачем на спидометре волги газ 2410 шкала до 200 км/час.

а Волга не едет при этом 200, когда стрелка доходит этой отметки?

Edited 06.06.2016 11:32 by Sirinius

[Шер 1 882]

а Волга не едет при этом 200, когда стрелка доходит этой отметки?

бинго!

[BILLY_BONE 6 126]

зачем на духовках тогда градусник до 300 рисуют?

у меня тетка купила недавно такую... 320 градусов дает духовка... у меня например 280 макс...

[MAKLER 13 341]

через мои руки за пару лет прошло столько пиццы...но вы нарушили несколько основополагающих правил пиццеприготовления,

Откуда пицца вообще берёт своё начало, Вы в курсе надеюсь ?

Edited 06.06.2016 11:38 by MAKLER

[Шер 1 882]

Откуда пицца вообще берёт своё начало, Вы в курсе надеюсь ?

да нет, откуда я могу знать ТАКОЕ?

экзаменовать решили? с гугелем на пару?

главное, что я ее готовить умею и научился не у гугеля или вики, а у шефа из сицилии (безбашенный коротышка, на хаябусе под 300 гонял).

[Sirinius 20 386]

у меня тетка купила недавно такую... 320 градусов дает духовка... у меня например 280 макс...

у меня 300 макс, но стрелка уходит дальше. А проверять чем-то ещё — нет устройств

[MAKLER 13 341]

экзаменовать решили? с гугелем на пару?

При чём здесь гугль и коротышка, понты ? Я к тому, что пицца пошла из бедных итальянских районов, когда на тесто ложили всё, что оставалось в холодильнике, и выпекали. Надеюсь дальше объяснять не стоит ?

 

P.S. Пожалуй напишу на всякий случай, т.к. для теста, в качестве начинки шли те остатки продуктов, что оставались в холодильнике, то и рецепта, как такового, изначально не было

 

А вот уже позже, в зависимости от начинки, пошли рецепты, ведь время выпекания у продуктов разное

 

(безбашенный коротышка, на хаябусе под 300 гонял).

Ещё не встретил свой столб значит

[Шер 1 882]

При чём здесь гугль и коротышка, понты ?

да не понты, а ностальгия.

Я к тому, что пицца пошла из бедных итальянских районов, когда на тесто ложили всё, что оставалось в холодильнике, и выпекали. Надеюсь дальше объяснять не стоит ?

два вопроса: откуда холодильник в бедных районах древнего рима? почему вы считаете, что бедняки в пиццу клали так много начинки?

 

А вот уже позже, в зависимости от начинки, пошли рецепты, ведь время выпекания у продуктов разное

время выпекания в конвекционной печи стандартной пиццы в 12 инчев варьирует от 6,5 до 8 минут в зависимости от начинки. разница всего лишь полторы, полторы минуты, карл!

[MAKLER 13 341]

почему вы считаете, что бедняки в пиццу клали так много начинки?

А где я говорю, что бедняки клали так много продуктов ? Я имел ввиду, что у каждого повара - своя пицца, в зависимости от тех продуктов, что есть (остались) в холодильнике таким образом, идеального, или стандартного рецепта для пиццы быть не может !

 

P.S. Ложи на тесто то, что (хочешь) есть в холодильнике