Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 14 345]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[morales 782]

А так, есть разница?

Нету разницы.Не видно ничяво.

http://radikal.ru вот через этот ресур отлично получается.Ждём-с)

Edited 27.09.2015 05:49 by morales

[ttt 2 887]

Конечно лучше, спасибо!

[ШивОлег 14 277]

А так, есть разница?

Лучик, ваша картинка имеет разрешение 1836х3264=6 мп.. весит 1,8МБ...

Для просмотра на мониторе во весь экран в формате Full HD нужно разрешение не более 1920×1080..

Для просмотра в топике достаточно ширины 400 примерно вот так..

 

Желательно ставить в сообщение превьюшку , кликая по которой открывается картинка из хранилища..

Иначе мы вынуждены закачивать ваши мегобайты..

[ЛучиK 25 709]

@morales, @ШивОлег, я учту все ваши пожелания, спасибо за ссылку на новый ресурс, думаю, что теперь никаких проблем с загрузкой снимков не будет)

[ЛучиK 25 709]

Утка запеченная с картофелем в духовке.

Утку готовила впервые. Так как побоялась, что тушка окажется сырой, решила немного её проварить. После обмазала утку смесью из чеснока, соли, перцев, майонеза и отправила в духовку.

 

Edited 29.09.2015 11:40 by ЛучиK

[morales 782]

Эх-заценить бы на вкус !

[ttt 2 887]

Лучик, давай нормальные фотки, а то эти двумя квадратами, ты смазала всю картинку.

[My3bIKaHT 1 221]

Что интересно,корочка на утке не такая "эпическая",как на курочке.

Ребят да хорош вам придираться к фоткам,е-моё и так всё понятно,вкусно и аппетитно выглядит. А девушка не просто выкладывает своё творение,а еще вкладывает в это душу,оформляет фотографии необычно, старается

[ЛучиK 25 709]

@ttt, я уже удалила всё своё творчество...

 

@My3bIKaHT, спасибо за понимание, мне действительно очень сильно хотелось через фото передать то, что вышло на самом деле. Про корочку точно заметили, да и на вкус она более жестковатая, да и мяса в утке не так уж и много, лапки маленькие, крылышки слабенькие, одно единственное достоинство - длинная шея, в общем не по мне эта птица.

[DOS 43 570]

Лучик, не обращяй внимание на брюзговатых пузанов, которым влом приготовить самим

[ЛучиK 25 709]

Сегодня у нас обычные манты с мясом и с тыквой.

Для теста:

- вода;

- яйцо;

- соль;

- мука;

Для начинки:

- мясо, у меня говядина+баранья думба;

- лук;

- соль;

- перец;

 

- тыква;

- думба;

- лук;

- соль;

- перец;

 

 

 

 

@ttt,

[ШивОлег 14 277]

Молотчик..

В чём секрет такого полупрозрачного теста..?

Мои раскатывают по отдельности, тесто не получается таким красивым..может весь секрет в большом листе.

[ЛучиK 25 709]

@ШивОлег, спасибо)

Секрета никакого нет, если внимательно приглядитесь к моим снимкам, то там всё заметно невооружённым взглядом, я раскатываю каждый квадратик, чтобы тесто было тоненьким, именно поэтому мои квадратики не такие уж и эстетичные...

[ЕленаСергеевна 8 983]

ttt

мой плюсик за рецептик и именно эту фотку:)

Edited 01.10.2015 14:01 by ЕленаСергеевна

[ЛучиK 25 709]

@ЕленаСергеевна, спасибо, а коллаж был составлен с цель показать весь процесс приготовления)

[ЕленаСергеевна 8 983]

@ЕленаСергеевна, спасибо, а коллаж был составлен с цель показать весь процесс приготовления)

ничего личного, просто выражу имхотепное мое мнение, поддержав ттт - по мне восприятие фото в коллаже не воспринимается, в отличии от тех фоток, которые ты раньше выставляла... ну да это мои проблемы невосприятия))

[ЛучиK 25 709]

@ЕленаСергеевна, пишу через телефон, загружаю фото аналогичным способом, не вижу никаких проблем для того, чтобы рассмотреть тот или иной кадр из коллажа, так как при прикосновении, не составляет особого труда более подробно рассмотреть именно то, что интересует...

Проблем никаких нет, я все поняла. Я конечно же могу загрузить кучу снимков, но всё же, думаю уместив всё компактно куда целесообразнее, чем если бы вы сейчас рассматривали 12 или 15 фотографий сразу.)

[ШивОлег 14 277]

я раскатываю каждый квадратик, чтобы тесто было тоненьким, именно поэтому мои квадратики не такие уж и эстетичные...

Тоесть сначала лист, потом разрезаешь, потом ещё раскатываешь?

[ЛучиK 25 709]

@ШивОлег, совершенно верно, сначала раскатываю круг, потом собираю его веером и разрезаю веет на полоски, после полоски разрезаю на квадраты, те квадраты, которые вышли при катании теста не такими тонкими, раскатываю повторно.

[Игорь Весельчак 15 117]

совершенно верно, сначала раскатываю круг, потом собираю его веером и разрезаю веет на полоски, после полоски разрезаю на квадраты, те квадраты, которые вышли при катании теста не такими тонкими, раскатываю повторно.

Долго, зато тесто тоньше выходит я по другому делаю - колбаску из теста выкатываю, потом на кружки режу и раскатываю

[ЛучиK 25 709]

@Игорь Весельчак, у меня быстро получается, я уже наловчилась) А вам цены нет, не всякий парень/мужчина умеет работать с тестом)

[My3bIKaHT 1 221]

Долго, зато тесто тоньше выходит я по другому делаю - колбаску из теста выкатываю, потом на кружки режу и раскатываю

Я точно так же делаю. Самое приятное - это большим пальцем расплющивать круглешек

[Игорь Весельчак 15 117]

Я точно так же делаю. Самое приятное - это большим пальцем расплющивать круглешек

Я сразу скалкой)

[ЛучиK 25 709]

Печень жареная с думбой.

Это простое и очень вкусное блюдо. Вообще, из такого продукта, как печень, можно приготовить массу потрясающих блюд. Но сегодня я пошла простым путем и решила поджарить ее с кусочками думбы.

 

Для этого мне потребовалось:

° печень;

° думба;

° соль;

° перец;

° немного растительного масла.

 

Моем печень, затем вырезаем лишние желчные протоки и пленку. Режем печень на кусочки. В казане растапливаем кусочки думбы, после образования шкварок отправляем в казан жариться печень. Готовится она достаточно быстро, ориентировочно, на сильном огне 10-15 минут. Посыпаем печень солью, любимыми пряностями и специями или просто молотым черным перцем. Печень я жарю без лука, но перед подачей блюда, лук мариную в уксусном маринаде.

Проверить готовность жареной печени можно визуально или путем разрезания ножом одного кусочка – крови не должно быть.

Приятного аппетита!

 

Так как печень оказалась довольно таки большая, я решила приготовить еще и запеканку.

Нам потребуется кусок печени, 2 яйца, немного молока, одна луковица, маленький ломтик лепешки, укроп, соль, перец, в общем можно добавить все, что душа желает. Пропускаю печень через мясорубку, лук и лепешку аналогично, добавляю яйца, молоко, соль, перец, зелень и отправляю в духовку на 40-50 минут.

 

 

Edited 03.10.2015 17:02 by ЛучиK

[DOS 43 570]

Лепота, Лучик.