Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 14 226]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[MAKLER 13 331]

Очень нравятся вяленные помидоры.

Решил дома приготовить, точнее замариновать.

Ингредиенты на фото, специи по вкусу, оптимальное кол-во вычисляешь с 2-3 приготовлений, ничего сложного нет.

В первый раз налил подсолнечного масла, по вкусу сильно отличалось от покупного, заменил на оливковое, вот прямо няшка, итальянцы нервно курят в сторонке.

Способ приготовления в сети, вагон и маленькая тележка.

[TAURUS 47 784]

С праздником!

 

[D.L. 13 300]

Всех с праздниками!

 

Edited 12.04.2024 14:52 by D.L.

[Дмитрий Белый 14 226]

Цветочки и прочие дары природы имхо лишние, мы же не коровы.

[BUBUKA 20 677]

54 минуты назад, Дмитрий Белый сказал:

Цветочки и 

почки распустились(с)

 

мэй би ...афтор это завуалировал в послании

[D.L. 13 300]

2 часа назад, BUBUKA сказал:

почки распустились(с)

 

мэй би ...афтор это завуалировал в послании

пришла весна! Набухли почки

3 часа назад, Дмитрий Белый сказал:

Цветочки и прочие дары

дача, куда ж без ентого?

[MAKLER 13 331]

17 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

Цветочки и прочие дары природы имхо лишние, мы же не коровы.

Ну так удали, админ ты или где ?

Зы Если чЁ мне фотки с хавчиком с другого ракурса удалял  а тут цветочки 

[Дмитрий Белый 14 226]

4 часа назад, MAKLER сказал:

Ну так удали, админ ты или где ?

В политике я разбираюсь как бог, но заниматься времени нет - таксую... (с)

[DOS 43 312]

22 hours ago, MAKLER said:

админ ты или где ?

Летели два крокодила - один на север, другой зелёный 

[Bublik 16 114]

это баранина?

[DOS 43 312]

Где?

[TAURUS 47 784]

4 минуты назад, DOS сказал:

Где?

На шашлыках.

[DOS 43 312]

3 minutes ago, TAURUS said:

На шашлыках.

Оопля, тут окаццо и шашлыки есть. А я думал одни цветочки и хашаки 

[nka2007 88]

Господа, добрый вечер!! Взял на Бузбазаре 5 кило синеножек (от жадности). Подскажите, их нужно перед жаркой предварительно отваривать? И как их повкуснее приготовить (сливки тоже купил)??..

[DOS 43 312]

2 minutes ago, nka2007 said:

нужно перед жаркой предварительно отваривать? 

Желательно 

Если со сливками, то жульен будет самое то. Пожарить с луком, курой, уложить в горшок, залить сливками и в духовку. Ну или так, в казане/сковороде, если горшочка нет.

[TAURUS 47 784]

5 минут назад, nka2007 сказал:

Подскажите, их нужно перед жаркой предварительно отваривать?

Да.

Как вариант:

https://m.vk.com/wall137495201_29637

[DOS 43 312]

Просто с луком и чесноком пожарить тоже вкусно

[nka2007 88]

6 минут назад, DOS сказал:

Просто с луком и чесноком пожарить тоже вкусно

Просто интересно, а зачем отваривать, так сказать весь самый смак грибной вываривать? Синеножки что, условно съедобные, что нужно какой то яд удалить? Либо удалить какой то привкус неприятный? Опа продаванка сказала прям так в сыром виде жарить и всё... Но всё таки решил уточнить здесь у вас..

[spy_cam 27 581]

12 минут назад, nka2007 сказал:

 Подскажите, их нужно перед жаркой предварительно отваривать? И как их повкуснее приготовить (сливки тоже купил)??..

Надо, 20 минут в кипятке.. 

Если хочется со сливками, то после варки желательно пожарить с курой и луком.. сверху залить сливки сол-мол чуть потушить, и накрыть все это сыром через терку и на 10-15 минут в духовку..

4 минуты назад, nka2007 сказал:

Просто интересно, а зачем отваривать, так сказать весь самый смак грибной вываривать? Синеножки что, условно съедобные, что нужно какой то яд удалить? Либо удалить какой то привкус неприятный? 

В них мелкие жучки-мурашки любят жить.. плюс от сырых можно реально просраться..

6 минут назад, nka2007 сказал:

Просто интересно, а зачем отваривать, так сказать весь самый смак грибной вываривать? 

У них мощный вкус даже после варки.. не переживай..

[TAURUS 47 784]

5 минут назад, nka2007 сказал:

Просто интересно, а зачем отваривать, так сказать весь самый смак грибной вываривать?

Рекомендуют варить. Ну или в воде подержать хотя бы перед жаркой. Раньше я даже картошку отваривал вначале, а потом в духовку. Классно получалось. 

[Khudo 2 970]

1 час назад, DOS сказал:

Пожарить с... курой, ...

 

1 час назад, spy_cam сказал:

пожарить с курой

Ленинградцы, дети мои! (с)  Зачем вкус грибов "портить"?  

[TAURUS 47 784]

8 минут назад, Khudo сказал:

 

Ленинградцы, дети мои! (с)  Зачем вкус грибов "портить"?  

Можно с говяжьей вырезкой и мелкой картошкой. И соусом из сметаны и сливок залить..

[BUBUKA 20 677]

я вообще люблю..

красиво пластами грибы... так крупно в профиль порубить...

промыть...

варить в молоке...на небольшом огне...

минут 30-40...

потом уже поджаренный лук...

туда грибочки..

опять самый самый мизерный огонь..

и туда каймак-сливки..

можно мелкими кубиками картошечку..

крышкой накрыть

40 минут...

красота

[Khudo 2 970]

2 часа назад, TAURUS сказал:

Можно с говяжьей вырезкой и мелкой картошкой. И соусом из сметаны и сливок залить..

Конечно, можно, и будет вкусно. Но это уже будет не жюльен. 

[rubek 305]

Тоже открыл шашлычно-бассейный сезон.