Плов!

[Имхотеп 7 569]

Нужно попробовать, потом будем обсуждать.

[Sirinius 20 391]

Сир там масло было не такое.

может брак или подделка.

масло реально красноватое, а не как на твои фотках как неожиданность детская

Что первое и единственное выдал гугл — то и запостил. Вполне допускаю, что чел готовит неправильно

[Serega_uz 5 827]

и это- Правильный ответ

а можно поточнее координаты , я как раз там живу- вы про ту чайхану что не далеко от музея прикладного искусства на Шпилькова в Ракат махале?

[BUBUKA 20 845]

а можно поточнее координаты , я как раз там живу

 

за спиной перекресток на пед институт. ты движешься по дороге в махалю прямо. мимо пицы. прям от перекрестка метров наверное 150-200 будет кафе с левой стороны. у них плов после 19.00 гдето. наверное до 11 вечера гдето. достаточно вкусный. многие туда приезжают.

есть еще один вечерний полов. это как с мукими ехать прям в махалю прям на перекрестке прямо к интитуту развилка.

 

но там мне вообще не нравится.

[DOS 47 208]

музея прикладного искусства на Шпилькова в Ракат махале?

Это Ракатбоши.

 

будет кафе с левой стороны.

Не кафе, а махаллинская чайхана, аккурат за прод-магазом.

 

рафинированное подсолнечное..вот такого плана,

А-а, ясно. Я думал ты про нерафинированное писал.

 

Ты не думал, за счет чего такое, как на твоей фотке масло, "красит" еду?

 

Спасибо, гляну в Корзинке

Я не про такое, как на фотке имел в виду. Обычная прозрачная баклажка, но масло темное. Насчет жарки не знаю, но салаты им заправлять хорошо, особенно, винегрет.

[st.alex 379]

Вот на выходных сделал плов! Дети назвали фруктовый плов!

Edited 17.11.2015 05:28 by st.alex

[DOS 47 208]

Вот на выходных сделал плов

А рис положил хоть?

 

[st.alex 379]

А рис положил хоть?

А разве нужен???

[DOS 47 208]

А разве нужен???

Ну в принципе не критично

 

[st.alex 379]

Ну в принципе не критично

Ну в следующий раз попробую добавить рис! Посмотрим что получиться !

[shurik2004 19 798]

А айва не перебивает запах и вкус? Плов сладковатый получается?

[DOS 47 208]

А айва не перебивает запах и вкус?

Плов сладковатый получается?

Нет

Приятно-кисловатый

 

Если хош ядреного айвового привкуса, то нарежь айву кубиками и обжарь в масле ДО всего остального, вынь и потом уже в зирвак итд в рис. "Плов по-Шодибекски" вроде назывался у Карима Махмудова. Я один раз сделал. Понравилоь всем.

[Sirinius 20 391]

На днях попробую из печени сделать... Хотя вряд ли итог можно будет пловом назвать, от плова только процесс

[DOS 47 208]

На днях попробую из печени сделать...

 

Если хош эХпериментировать, то сделай из почек. Предварительно разрезав пополам и замочив, шоб урино-запах ушёл весь

Но зато результат очень неплохой. Почки в плове вкусные и хорошо сочетаются с остальными ингредиентами.

[Sirinius 20 391]

Печень люблю)

[st.alex 379]

Айву обжаривал вместе с мясом, до корочки, потом перед рисом положил в зирвак! Мало того, я еще положил и чеснок!

ПОлучилось супер!!! ВСе гости остались очень довольны!

[Имхотеп 7 569]

На днях попробую из печени сделать... Хотя вряд ли итог можно будет пловом назвать, от плова только процесс

Пробовал я однажды плов из трибухи с кишками, вкус офигенный. Щас пишу и вспоминаю вкус, аж слюни текут. А с печени горчить не будет?

[DOS 47 208]

В Хорезме и Каракалпакстане ваще много чего делают из требухи итд. И даже эмчаки готовят

 

[Крокозябра 3 801]

Вот на выходных сделал плов! Дети назвали фруктовый плов!

Гранатовые зёрнышки получились очень рассыпчатыми...

[Шер 1 882]

На днях попробую из печени сделать

сделай из почек

Пробовал я однажды плов из трибухи с кишками, вкус офигенный

И даже эмчаки готовят

я так понял нормальный плов вы не уважаете. не плов, а ухо-горло-нос какой то мутите.

[Sirinius 20 391]

я так понял нормальный плов вы не уважаете

Неверно

[DOS 47 208]

я так понял нормальный плов вы не уважаете

Рукаморду разве не видел, на желание сделать плов из печени?

 

 

А потом и дополнение

 

Если хош эХпериментировать, то сделай из

 

А эмчаки ваще не к плову относились, а к особенности тамошнего народа готовить ништяки из разных частей крс.

[Tankist 5 636]

Пробовал я однажды плов из трибухи с кишками, вкус офигенный

 

есть такой спец плов, в хорезме готовят - кутан палов

[Алехандро 1 471]

заметил странную моду портить блюда косточками граната

приятно что ли их жевать?

[BUBUKA 20 845]

заметил странную моду портить блюда косточками граната

приятно что ли их жевать?

в прозрачный стакан- вазу набираются такие зёрна-косточки, и чутка лук обычный шинкуется, потом можно сверху лука чуть еще соком сбрызнуть. охлаждается.....

 

берешь десертную ложку или чайную, черпаешь...

 

круче закусона под рюмку водки я не пробовал..

 

научили ребята с ферганы.

Edited 18.11.2015 11:33 by BUBUKA