Плов!

[pantrik 7 535]

классический ловия-палов, Карим Махмудов

А чё ловия коричневая? Молочная должна быть с чёрненьким брюшком!

Последний с курой получше выглядит, но это для скоростного плова.

Edited 14.02.2017 03:30 by pantrik

[Дмитрий Белый 17 352]

Сиринус, ты фото смотришь, прежде чем выложить?

[trew 18 328]

У курицы гангрена была?

[DOS 47 255]

Офигеть дорого же

Если с салатом кушать, то семь челов легко наедятся.

 

+/- на 5 человек

Мясо — 30тыш

Думба — 10тыш

Лук, морковь, сол-мол-зира-изюм-чеснок — 5тыш

Рис — 7тыш

Услуги повара, расход газа, света, износ посуды — скока тыш???

 

Вот и щитай

 

[Шер 1 882]

мясо-думба 32, сол-мол 5, рис 7. итого 44.

[DOS 47 255]

Сол-мол и рис в одном месте берем?

 

Я на мясо-думба всегда чуток больше закладывю. Баранина — не говядина. Чистый килошный шмат мяса чтобы получить, надо кусок гораздо больше кило брать. Кости не в счет же

 

 

А вот если брать ляжку, то тут да, на думбашке можно чуток сэкономить. Ляжечный жир так же хорошо топится, что и соседняя думба

 

[pantrik 7 535]

ДОСа читаю и вспоминаю ТВ-Марказ, передачи "Миссия невыполнима", где пара ребят то лепёшки пекли, то самсу, а самое интересное было, когда они под руководством ОшПаза плов на 1 200 порций готовили! Так мясо туда целыми бараньими лопатками по команде спускали- офигеть! И в момент весь котёл улетал! Профи есть профи!

Потом на соревнования ошпазов смотрел, "Прокурор" вёл, тоже интересно было.

Edited 14.02.2017 06:09 by pantrik

[Sirinius 20 391]

Кстати тарелки не видно

прозрачная

 

На хлопке не пробовал?

это же вкус детства и некоторых кафешек. Пусть там и остаётся

 

Сиринус, ты фото смотришь, прежде чем выложить?

кто сказал, что будет легко?

 

А чё ловия коричневая?

смотрим Карима Махмудова

 

Рис — 7тыш

Лазер что ли? Аланга 5 тыс максимум

 

Баранина — не говядина. Чистый килошный шмат мяса чтобы получить

ещё и растворяется, пока готовишь. На полкило риса килограмм мякоти уходит

[Шер 1 882]

Чистый килошный шмат мяса чтобы получить, надо кусок гораздо больше кило брать. Кости не в счет же

я не знаю, как готовишь ты, но в чайхане, где кило готового плова стоит 60 тыс. мясо считают с костями.

 

Лазер что ли? Аланга 5 тыс максимум

там ведь плов из лазера, не так ли?

[Sirinius 20 391]

там ведь плов из лазера, не так ли?

понятно

[DOS 47 255]

в чайхане, где кило готового плова стоит 60 тыс. мясо считают с костями.

Ну это естесно. Я про себя уже приписывал, если в чайхану сами делаем базаринг.

[Разведчик 1 304]

Хокум ошибся, там кг плова 60 тысяч и плюс за готовку 30 тысяч. Мы с ним в последний раз 2 кг заказали, 150 тысяч вышло.

по 75 тысяч заплатили.

[kamikadze 19]

Хокум ошибся, там кг плова 60 тысяч и плюс за готовку 30 тысяч. Мы с ним в последний раз 2 кг заказали, 150 тысяч вышло.

по 75 тысяч заплатили.

 

Плов лучше чем на арча куча, который стоит 55тыс за кг?

Edited 14.02.2017 10:59 by kamikadze

[BUBUKA 20 845]

Плов лучше чем на арча куча, который стоит 55тыс за кг?

я лично и с работы мужики..которые ели плов с Арча куча считаю что плов на 13 квартале вкуснее...

 

а так на вкус и цвет...сам понимаешь

[Разведчик 1 304]

Плов лучше чем на арча куча, который стоит 55тыс за кг?

которая чайхана? напротив кастрола и заправки арбоз около разворота ?

[arteto 44 891]

если поедите мне тоже скажите. тоже возьму

[kamikadze 19]

которая чайхана? напротив кастрола и заправки арбоз около разворота ?

 

Именно.

[Разведчик 1 304]

там лучший плов в Ташкенте, но и попасть туда трудно. Мы там сидим раз в месяц. кг плова стоит 120 тысяч, хоть сидишь там , хоть с собой забираешь.

[DOS 47 255]

Интересно, из чего сделан плов, что стоит в два раза дороже, чем заказ-чайханский на баранине и думбе? Неужели на оливковом масле и из мяса прованского суслика?

 

[the user 1 070]

на каком масле лучше делать свадебный плов 10 килограмм? ошпаз говорит что ему без разницы, можно на растительном, можно и на хлопковом

[hocum 6 182]

Вчера с Бабукой на 13 м,взяли 1,5 кг было здорово.

[Разведчик 1 304]

Интересно, из чего сделан плов, что стоит в два раза дороже, чем заказ-чайханский на баранине и думбе? Неужели на оливковом масле и из мяса прованского суслика?

кг плова стоит 60 тысяч и за готовку 60 тысяч, но здесь разницы нету хоть с комнатой хоть без.

 

а на 13 квартале берут 60 тысяч за плов и 30 за готовку,если без комнаты, если там сидеть то также 60 тысяч.

[DOS 47 255]

на каком масле лучше делать свадебный плов

На миксте "думба-хлопок-кунжут". Пропорции ошпаз знает.

 

за готовку 60 тыс

Надо в Чустий попробовать в Ошхона.уз. 75тыш за кило и все. Точка. Без всяких за готовка и прочее.

[Разведчик 1 304]

заказывайте, поедим

[hocum 6 182]

если что...звоните-поддержу