Плов!

[DOS 43 317]

Just now, Игорь Весельчак said:

заеду в Иштихон

Тогда сразу забудешь о зигире на всю оставшуюся жизнь:)

Just now, Волговод said:

и плов по-светлее

И частично перемешан и в меру обжарен, как наш, в отличии от чисто паренного сам-оша. В Дунё ТОП плов. Особенно, барашковый. Но в воскресенье его вроде нет

[Волговод 44 725]

Только что, Игорь Весельчак сказал:

В ВСК как раз планирую по городу помотаться, заеду в Иштихон. Хардкор - наше всё

Лучше в Дуне, через дорогу. Там и интерьер лючче, и плов по-светлее, и меню по-ширше. 

[Игорь Весельчак 14 918]

3 минуты назад, DOS сказал:

Тогда сразу забудешь о зигире на всю оставшуюся жизнь:)

 

3 минуты назад, Волговод сказал:

Лучше в Дуне, через дорогу. Там и интерьер лючче, и плов по-светлее, и меню по-ширше. 

спасибо за советы 

[trew 16 073]

56 минут назад, Игорь Весельчак сказал:

 

спасибо за советы 

Вся надежда теперь на тебя! 

[Волговод 44 725]

1 час назад, DOS сказал:

В Дунё ТОП плов.

Один из лучших в городе, согласен.

37 минут назад, trew сказал:

Вся надежда теперь на тебя! 

Ждем фотоотчета! 

[arteto 37 216]

1 час назад, DOS сказал:

Тогда сразу забудешь о зигире на всю оставшуюся жизнь:)

Один я понимаю в этом плове  хотя не с колхоза 

[Волговод 44 725]

18 минут назад, arteto сказал:

Один я понимаю в этом плове  хотя не с колхоза 

Значит - таки "с". Ара, я тебе еще раз повторю: зигир ош - пища дехкан с хлопковых полей. Льняное масло раньше в Таше - близко не использовалось, в уважающих себя заведениях. Потому как считалось техническим, ну или по крайней мере из-за горького вкуса. Кстати, хлопковое  в некоторых развитых странах - тоже не считается пищевым. 

Edited 26.01.2024 10:55 by Волговод

[arteto 37 216]

А мне нравится в Иштихоне плов. Я вообще заметил что практически всегда уже плов на зигире кушаю 

2 часа назад, Волговод сказал:

Лучше в Дуне, через дорогу. Там и интерьер лючче, и плов по-светлее, и меню по-ширше. 

И цена космос  

[Волговод 44 725]

1 минуту назад, arteto сказал:

Я вообще заметил что практически всегда уже плов на зигире кушаю 

Передавай привет своему ЖКТ 

[arteto 37 216]

30 минут назад, Волговод сказал:

пища дехкан с хлопковых полей.

Плляяять главное мен, сен, айтим не начать говорить 

Edited 26.01.2024 11:25 by arteto

[arteto 37 216]

2 часа назад, Игорь Весельчак сказал:

В ВСК как раз планирую по городу помотаться, заеду в Иштихон. Хардкор - наше всё

В воскресенье плов? Лучше шашлык покушай 

[MAKLER 13 341]

6 часов назад, maxxxi сказал:

Не знаю за остальные пловы по 25 тыров но тот что Маклер хвалит реально отстой...куча моркови и мало мяса. И да-в данном случае куча народу потому что арзон, а не потому что вкусно.

А ты решил попробовать походу на обед 1 кг. плова за 25 000 сум раз вынес такой вердикт ?

Чудик, ты где видел, что я нахваливаю, пролистай пару страниц назад, я поинтересовался какая цена риса, что 1 кг. готового плова продают за 25 000 сум.

Я лагман кушал в Old City Pab, на входе удивился скоплению народа на летней террасе, а уже на выходе обратил внимание на цену плова, и по пути домой краем глаза видел ещё 7-8 точек с пловом по 25 000 сум.

Зы Сейчас многие соцсети и фуд-блогеры пиарят эти точки по Нуравшон, сотни посетителей на видео, ажиотаж

[Игорь Весельчак 14 918]

2 минуты назад, arteto сказал:

В воскресенье плов? Лучше шашлык покушай 

Мен сени тушунмайман 

[MAKLER 13 341]

42 минуты назад, Волговод сказал:

Значит - таки "с". Ара, я тебе еще раз повторю: зигир ош - пища дехкан с хлопковых полей. Льняное масло раньше в Таше - близко не использовалось, в уважающих себя заведениях. Потому как считалось техническим, ну или по крайней мере из-за горького вкуса.

Лови плюсик, до сих как вспомню, так в дрожь бросает

[shava 613]

По моему настало время на 7 тополей сварганить плов. Погода в тему.

[arteto 37 216]

6 минут назад, Игорь Весельчак сказал:

Мен сени тушунмайман 

ЖуражОн сен паркенскига кеген, зур чучка гоштан йимиз  Нима киласан бошка окат 

Edited 26.01.2024 11:43 by arteto

[Игорь Весельчак 14 918]

2 минуты назад, arteto сказал:

ЖуражОн сен паркенскига кеген, зур чукча гоштан йимиз  Нима киласан бошка окат 

каннибализм - гунох! 

ош - хаммага бош! 

[arteto 37 216]

1 минуту назад, Игорь Весельчак сказал:

каннибализм - гунох! 

ош - хаммага бош! 

Ну кто Ош в воскресенье ест? Его надо на кутaк байрам в четверг кушать 

[Игорь Весельчак 14 918]

Только что, arteto сказал:

Ну кто Ош в воскресенье ест? Его надо на кутaк байрам в четверг кушать 

я молод, у меня байрам каждый день 

[arteto 37 216]

4 минуты назад, Игорь Весельчак сказал:

я молод, у меня байрам каждый день 

Узинга кара укам 

[DOS 43 317]

47 minutes ago, arteto said:

ЖуражОн 

Вооооо, уже по-самаркандски начал гутарить 

 

45 minutes ago, Игорь Весельчак said:

каннибализм - гунох! 

Ты зачем Ару хрюшей обозвал? 

[Игорь Весельчак 14 918]

1 час назад, DOS сказал:

Ты зачем Ару хрюшей обозвал? 

А зачем он мне предлагает чукчу есть, харамщик? 

[Mutya 198]

7 hours ago, arteto said:

Я вообще заметил что практически всегда уже плов на зигире кушаю 

 

В месяц раз - можно сходить покушать самаркандский плов. 2 дня назад поел на Сельхозе(Лимонарий) , порция бешеная , так и не смог осилить до конца. 

[Волговод 44 725]

21 час назад, Mutya сказал:

В месяц раз - можно сходить покушать самаркандский плов. 2 дня назад поел на Сельхозе(Лимонарий) , порция бешеная , так и не смог осилить до конца. 

Так самаркандский - не обязательно на зигире же. Если на нормальном масле - можно хоть каждый день кушать. Хотя, лично мне самош - не очень, я не люблю желтую морковку. 

[topuz 995]

В 25.01.2024 в 16:05, kem сказал:

далее считаем среднию себестоимость на 1 кг сухого риса, 1 кг мяса, 1,5 кг моркови, 350 гр масла и т,д, в итоге получим, что порция 300-350 гр готового плова будет стоить около 15 тыщ

готового плова будет стоить около 15 тыщ

со всеми подсчетами соглашусь, но учитывая что есть - ошпаз зарплата, две официантки, аренда, и чай салат бесплатный. То ценик плова не будет 15 тыс.

ЦЕНА зависит от количество посетителей. 

Если плов сделать на 3 кг то себестоимость плова (с выше описанными затратами) выйдет 100 тыс за порцию.   

А если сделать 15 кг то 25 тыс. ща порцию.  

Прибыль начинается после 20 кг плова. 

Если продать 100 кг, то себестоимость может быть и 10 тыс за порцию. 

Самое главное завлечь побольше народа. И быстро продать плов, так как плов , чем дольше стоит, чем больше он теряет свою влагу и вес. 

А так по городу дофига мест, 25.000 за порцию. 

У каждого плова есть своя клиентура.