Плов!

[Игорь Весельчак 18 612]

А серьезно, зачем шишки? Типа хвойный аромат к дымку добавляют?

[D.L. 18 948]

5 минут назад, Игорь Весельчак сказал:

А серьезно, зачем шишки? Типа хвойный аромат к дымку добавляют?

Секрет!

[Strij 8 519]

Плов мешать не кошерно.

[Волговод 58 775]

27 минут назад, D.L. сказал:

Секрет!

Полишинеля. Быстрый жар дают. 

[Игорь Весельчак 18 612]

31 минуту назад, Strij сказал:

Плов мешать не кошерно.

Шишкой? Еще и горячо небось...

[D.L. 18 948]

18 минут назад, Волговод сказал:

Полишинеля. Быстрый жар дают. 

быстрый жар? При забросе риса? 

[Волговод 58 775]

36 минут назад, D.L. сказал:

При забросе риса? 

При необходимости

[Snapper 19 489]

3 часа назад, Волговод сказал:

Полишинеля. Быстрый жар дают. 

Не знаю, как с пловом, так как нет прямого контакта еды с дымом, но в мангалах и тандырах - шишки, дрова хвойных пород использовать нельзя, так как там есть смола, которая по итогу дает канцерогены...

 

У меня рядом с офисом, на остановке самсу делают, так этот ушлепок тандыр ДСП разжигает Маму его... Вонь стоит такая, что за 50 метров чувствуется... А этот дегенерат еще и людей кормит... Ну на крайний случай есть же "евро уголь" который в любом супермаркете для шашлыков продают, как раз одного пакета и хватило бы на тандыр...

Как это они еще на покрышки не перешли...

[Storm 31 299]

53 минуты назад, Snapper сказал:

Не знаю, как с пловом, так как нет прямого контакта еды с дымом, но в мангалах и тандырах - шишки, дрова хвойных пород использовать нельзя

ХЗ, это куст вообще, они про эти шишки по ходу

Не, ну они тоже хвойные бывают, но у нас они само по себе не произрастает.

[Волговод 58 775]

8 часов назад, Snapper сказал:

Ну на крайний случай есть же "евро уголь" который в любом супермаркете для шашлыков продают

Дорого, брат! (с)

[SMAX 3 733]

16 часов назад, D.L. сказал:

быстрый жар? При забросе риса? 

А зачем быстрый жар? Это только в ферганских версиях. Во всех остальных сильный жар только испортит… 

[SMAX 3 733]

Хвойные дрова коптят пока горят и в том числе из за смолы. Но особой разницы во вредности между допустим хвоей и березой нет и тем более ее совершенно нет когда остались угли. Поэтому и на березовых и на сосновых углях можно жарить мясо и не будет разницы во вредности