Новогодний стол

[DOS 47 235]

Ем всё. Кроме морепродуктов.

Ем все... и морепродукты тоже

 

Люблю оливье, вприкуску с зеленым лучком.

Люблю фунчозу, вместе с оливье, вприкуску с зеленым лучком.

Люблю колу, запивая фунчозу, вместе с оливье, вприкуску с зеленым лучком

 

[Крокозябра 3 801]

Люблю колу, запивая фунчозу, вместе с оливье, вприкуску с зеленым лучком

Да вы батенька - Гурман ...

[ZZX 3 377]

каймаком лучше заправить. ваще щикалат:),

[DOS 47 235]

каймаком лучше заправить. ваще щикалат:),

Я знал, что твои вкусовые рецепторы ... эээ... страшно проспиртованы, но чтоб до такой степени!!!

 

 

[Dishenzo 7 819]

Продублирую варианты закусок и украшения НГ стола. Думаю, после таких закусок никто голодным не останется.

за творения на 1, 4 и 6 фотке, если бы был тираном самодуром в средние века, отрубал бы руки. Хотя нет, топил бы в майонезе:)

А 5я хороша! збс!

[Прынцеса на горошин 5]

Задумалась о новогоднем столе,что подавать на горячее: казы и беш из конины отпадает , кролик был на прошлый нов год , курица-шмурица -это так банально.. решили запекать индейку, хожу уже присматриваю. Она , индейка в основном продаётся в замороженном виде . Выглядит так : помесь лошадки и курицы с синими ногами лежит в вакууме ,но может и просто в мешке -это вашпе ужс.видок тот ещё..желание её запекать потихому уменьшается . но отступать некуда..По поводу салатов не заморачиваюсь: свеж огурец и помидор плюс укроп с айсбергом., свекла с орехом , ну если родня попросит может айловью и сельдь под шубой..

[Centrum 9 358]

Люблю колу, запивая фунчозу, вместе с оливье, вприкуску с зеленым лучком

Что за издевательство над бедным желудком!

[ZZX 3 377]

Что за издевательство над бедным желудком!

С ним та же ситуация что и с моими рецепторами... А так каймак с детства обожаю...майонез раньше не переносил...

[shurik2004 19 855]

Что за издевательство над бедным желудком!

Раз в год можно и поиздеваться.

 

Кстати, у индейки мясо суховатое же?

[BILLY_BONE 6 126]

Кстати, у индейки мясо суховатое же?

у копченной или вообще? если индейка из духовки, то для этого есть мульон соусов...

[shurik2004 19 855]

если индейка из духовки,

Да, я про духовку. Если можно сделать сочной, то наверное, будем индейку готовить.

[Lioness 17 649]

Если можно сделать сочной, то наверное, будем индейку готовить.

Имейте в виду ,что готовится она ооочень долго: от 4 до 6 часов, если не ошибаюсь.

[limonka 4 425]

Да, я про духовку. Если можно сделать сочной, то наверное, будем индейку готовить.

 

не знаю..даже если варить эту индейку..всё равно мясо сухое. Но бульон конечно отменный.

 

дети заказали каКлетки по киевски:) и фри)) и почему дети так любят каКлетки... какой то сталовский заказ)) и придётся больше делать мясных майонезно - сметанных салатов чтоб угодить))..

Edited 09.12.2013 05:49 by limonka

[ЕленаСергеевна 9 866]

и почему дети так любят каКлетки...

увы... не все.. мой вааще их не любит, почему - не знаю, никакие, даже по киевски:) а вот почему то пельмешки может кушать в любое время суток

[limonka 4 425]

увы... не все.. мой вааще их не любит, почему - не знаю, никакие, даже по киевски:) а вот почему то пельмешки может кушать в любое время суток

 

пельмени не любят..ну если только жаренные. )) ..

Edited 09.12.2013 05:53 by limonka

[BILLY_BONE 6 126]

Да, я про духовку. Если можно сделать сочной, то наверное, будем индейку готовить.

не забывай поливать ее собственным соком время от времени)

[shurik2004 19 855]

не забывай поливать ее собственным соком время от времени)

Таможня еще не дала добро.

[DOS 47 235]

Что за издевательство над бедным желудком!

Какое издевательство? Кола все переварит

 

Кстати, у индейки мясо суховатое же?

У индейки нет, у индюка большого - ДА

 

Индейку натри солью-перцем-травами-маслом растительным, зеверни в пакет и в холодильник на час-полтора. Потом щедро обмажь сметаной и запекай в духовке, поливая периодически соусом, как уже Билли сказал.

[Lioness 17 649]

запекай в духовке, поливая периодически соусом

Не люблю такие варианты, вечно обужгусь вся, пока занимаюсь поливанием.

[вета 2 701]

У индейки нет, у индюка большого - ДА

Недавно по нешенел географик рассказывали, как отличить крокодила самца от крокодила самки: крокодила перевернуть.... Про индюков не рассказывали

[BILLY_BONE 6 126]

поливая периодически соусом, как уже Билли сказал.

многие кстати еще берут этот соус и заливают в индейку обратно с помощью шприца... эдакие сочные инъекции)

[Прынцеса на горошин 5]

многие кстати еще берут этот соус и заливают в индейку обратно с помощью шприца... эдакие сочные инъекции)

В в интернете на поварских форумах рецептов очень много, есть из чего выбрать и начинки разные , но принцип один : выдержка в маринаде и запекание в соотношении 1 кг веса 1 час . Edited 09.12.2013 07:12 by Прынцеса на горошин

[BILLY_BONE 6 126]

и запекание в соотношении 1 кг веса 1 час .

при температуре ...

[Колибри 7 022]

Таможня еще не дала добро.

Кстати, подруга вчера говорила, в районе Кадышева женщина одна продаёт домашних, откормленных, можно даже живыми взять, если желание есть. Цена вопроса 80-100 тысяч на большую семью.

[iceberg 25]

в прошлый новый год просто жарили, а потом тушили индейку, типа казан кабоб-очень вкусно получилось. А вчера я видел при подъезде к рохату от кретика стаю индеек:) но по моему еще рано брать, мама в прошлом году рано взяла дорого оказалось, через недельку подешевели

Edited 09.12.2013 08:13 by iceberg