Новогодний стол

[shurik2004 18 227]

Так как мы с женушкой вдвоем,сделали казан кабоб,свежий салат,чимча,куриный бульон и конечно же коньяк.

Edited 01.01.2012 00:35 by shurik2004

[kem 1 383]

зачем травитесь? :o

+1

 

А без "химии" никак? Лучше самому сделать набор толченно-смешанных "ништяков": черный перец, семена кинзы (я давлю их бутылкой на доске ), листья джамбила (чабер), соль, чеснок, сметана. Для "сладкоежек" ещё можно горчицу добавить. Обмазать курицу и готовь, что в пакете, что в фольге, что просто на противне.

+мульон

Маги оказалась,мягко говоря, редкостной фигней...Одно слово- химия .Больше, не в жизнь,я так думаю :D

[limonka 4 425]

РЕЦЕПТ НОВОГОДНИЙ.

Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти,огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разрезаем натри равные части, При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети был и заполнены радостью, юмором и весельем. Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зёрен терпимости и,наконец, щепотку вежливости и порядочности. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.

Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу.

Приятного аппетита! Удачного Нового Года!

[Алекс 1 852]

За несколько дней до НГ меня посетила мысль, что неплохо бы взять с собой огнетушитель. Так, на всякий случай...

Вторая мысль была - теща все равно переезжает и пожар уже не страшен - квартира продана.

Причем мысли пришли просто так - люблю предосторожности всякие

Начал я готовить индюка, о котором писал выше. Духовка у тещи кривая, и сок стекал в задней части духовки, но я не сразу это заметил.

Заметил я это когда решил подлить воды на протвинь. Тут же все вспыхнуло. Погорело немного и перестало.

Интересное началось, когда я выключил газ. Индюк был настолько жирный, что горел этот жир еще полчаса примерно. И без включенного газа он начал коптить В итоге кухня, как в тумане, плита все в саже, даже снаружи. А индюк получился нормальный, немного со вкусом шашлыка.

Edited 03.01.2012 08:04 by Алекс

[вета 2 702]

За несколько дней до НГ меня посетила мысль, что неплохо бы взять с собой огнетушитель. Так, на всякий случай...

 

В итоге кухня, как в тумане, плита все в саже, даже снаружи. А индюк получился нормальный, немного со вкусом шашлыка.

 

Так огнетушитель все таки не понадобился? А то бы был индюк под пеной. Новогодненько так

[чужой 1 686]

Читаю отзывы и виды/разнообразия блюд и думаю, что не НГ, а какой-то праздник еды и чревоугодия. И какой же праздник тем, кто за два дня начинает готовить на кухне?

[Крокозябра 3 789]

И зря! Мне тоже, не очень нравится варенная морковь, но поверьте: без нее салат выглядит совсем не аппетитно!

 

Можно отказаться от моркови)) А чтобы вид был аппетитный, да и вкус отличный, вот такой вам рецепт салата оливье. Даже не рецепт, а ингридиенты, которые нужно положить:

 

Отварная куриная грудка - 300г

Отварная говядина - 300г

Крабовое мясо - 150-200г (по виду заменяет морковь... кстати, изначально в оливье было крабовое мясо, а не морковка ... это уже потом советские люди морковкой начали баловаться :P )

Отварной картофель - 5-6шт.

Крутые яйца - 5шт.

Маринованные огурчики - по вкусу (я побольше люблю... кстати, можно ещё оливок без косточек добавить)

Зеленый горошек - 1б.

Лук маринованный (в уксусе замариновать лучок на часик... салат получается "сочным")

Яблоко кисло-сладкое - 1шт (в салате не заметите, но появится пикантная нотка)

Майонез - по вкусу

 

Вкус будет немного отличаться от "стандартного" оливье... Но мне шибко понравилось !

[nikolays 1]

Салат "Ёлочка"

 

Ингредиенты:

копченый куриный окорочок

три яйца вареных

яблоко

маринованный огурец

пучок укропа

руккола - 100 граммов

красный лук

2 стол. ложки винного уксуса

половина чайн. ложки соли

две чайн. ложки сахара

сметана и майонез - по столовой ложке

100 гр. винограда без косточек

зерна граната

помидор черри

 

Приготовление:

Лук порезать тонко. Для маринада смешать уксус, сахар и соль, добавить 2 стол. ложки воды, перемешать. Оставить лук мариноваться 20 минут.Порезать мелко курицу. Добавить порубленное яйцо.Порезать мелко огурец. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать и добавить в салат.Руколу промыть, порвать мелко. С лука слить маринад, обсушить. Укроп мелко порубить, добавить в салат. Добавить лук.

Добавить сметану и майонез, перемешать салат.Виноград порезать пополам.Половинки винограда выложить вокруг салата, чередуя с зернами граната. "Верхушку" елочки сделать из томата черри.

 

Вот еще множество рецептов для новогоднего стола рецепты и еще видео-рецепты Первый канал – ОРТ онлайн

[DOS 43 333]

Салат "Ёлочка"

Это ты к китайскому НГ выложил или к Наврузу?

[limonka 4 425]

Кто что готовит в этом году? звёзды советуют в этом году -

 

Из праздничного меню обязательно исключаем консервы и полуфабрикаты, особенно это касается шпрот и законсервированных фруктов.. На новогоднем столе должны присутствовать блюда из мяса. Змея, как известно, любит полакомиться нежным и сочным мясом кролика или зайца. .Очень желательны морепродукты и рыбные закуски, всевозможные салаты, горячие рыбные блюда, заливное из рыбы ‒ идеальные варианты для встречи года Змеи. .Дополнят новогоднее меню 2013 года разнообразные блюда из яиц. Не секрет, что Змея ‒ большая любительница яиц, поэтому фаворитами на новогоднем столе для нее будут омлетные рулетики, яйца, фаршированные соленой сельдью, грибами, ветчиной или овощами, а также любимая змеиная закуска ‒ мышки из яиц. Черная или красная икра, как символ достатка и благосостояния, также не будет лишней. Традиционные бутерброды с икрой и маслом замените на более изысканные икорные тарталетки..Выбирая напитки для новогоднего застолья, следует помнить, что Змея – дама капризная и требовательная. На стол поставьте хорошее столовое вино нескольких сортов, коньяк, шампанское и натуральные соки. .

 

источник http://www.chtojebudet.ru

Edited 17.12.2012 08:51 by limonka

[DOS 43 333]

Змея любит полакомиться мясом кролика или зайца

А ещё змея очень любит лягушек, жаб, крыс и мышей. Рецепты хочешь?

Edited 17.12.2012 09:20 by DOS

[limonka 4 425]

А ещё змея очень любит лягушек, жаб, крыс и мышей. Рецепты хочешь?

 

да, если можно про мышей поподробнеее... я тут одну откармливаю

[TAURUS 47 844]

Кто что готовит в этом году?

 

Ничего не готовлю. Приду на готовое.

[summer 1 672]

Ничего не готовлю. Приду на готовое.

Я тоже конечно так люблю, но при этом чтобы дома было до состояния выложенных салфеток..

Придешь.. и все у тебя... еще лучше... хотя бы потому что дома всегда лучше.. класс..

Edited 17.12.2012 12:42 by summer

[DOS 43 333]

Кто что готовит в этом году?

Буду готовить чучкадзе, шейную часть шпигованную чем-нить, в фольге. Это - самая любимая часть у чучкарика.

[bronemaster 7 358]

змея очень любит лягушек, жаб, крыс и мышей.

Буду готовить чучкадзе...

А её кто любит? Питон, что ли?

[Колибри 7 022]

Мама сегодня рассказала, чтобы весь год удача была, надо на стол змею поставить. Вылепить из теста змею и запечь , потом раскрасить блестящим или зелёненьким . Не знаю правда можно ли её потом есть .

[DOS 43 333]

А её кто любит? Питон, что ли?

Анаконда. Моя Любимая, законная Анаконда

 

Вылепить из теста змею и запечь

А-а, подожди-ка... чо-то дальне напоминаюшее змею я видел где-то... О-о, точно. У Хокума есть икра, щучья, зачетно-вкусная. Он её приносит в длинных пакетах, размером и конфигурацией с .... эээ.... ну скажем, с баклажан длинный Прояви фантазию и укрась как хош сей продукт, с очками там или раздвоенным языком (ветка укропа сойдет), а когда НГ пройдет, скушаете икру

[ZZX 3 377]

Рыбу хочу без костей...жареную.

Хотел ещё мясо в фольге, но увы только спорчу продукт.

Edited 18.12.2012 06:03 by ZZX

[TAURUS 47 844]

Мама сегодня рассказала, чтобы весь год удача была, надо на стол змею поставить.

 

Вот так попробуй.

 

 

 

Вот еще несколько идей:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

[Mrs.Smith 2 500]

http://belonika.livejournal.com/

 

Вот тут море рецептов и празднично-новогодних в том числе. Под шапкой страницы есть ссылка Каталог рецептов и там закуски, горячее, салаты, десерты.

Edited 18.12.2012 06:09 by Mrs.Smith

[limonka 4 425]

Мама сегодня рассказала, чтобы весь год удача была, надо на стол змею поставить. Вылепить из теста змею и запечь , потом раскрасить блестящим или зелёненьким . Не знаю правда можно ли её потом есть .

 

вот так можна

 

 

[Lioness 17 648]

Народ, кто что будет готовить на НГ? Если не жалко, список (салаты, закуски, горячее, сладкое)

Что-то у меня с фантазией слабовато, кроме оливье и шубы ничего в голову не идет. Можно, конечно, порыть в инете, но гораздо проще спросить об уже нарытом

Edited 21.12.2012 13:53 by Lioness

[Алекс 1 852]

Народ, кто что будет готовить на НГ? Если можно, список (салаты, закуски, горячее, сладкое)

Что-то у меня с фантазией слабовато, кроме оливье и шубы ничего в голову не идет. Можно, конечно, порыть в инете, но гораздо проще спросить об уже нарытом

Грузди, икра и мяса кусок в духовку

[Lioness 17 648]

Грузди

Уже замаринованные?

 

икра

Черная?

 

мяса кусок в духовку

Делала в прошлом году :(

Edited 21.12.2012 13:53 by Lioness